秋季润燥得这么吃!你吃对了吗?

 

白露秋风夜,一夜凉一夜...





白 露
民间常用“白露秋风夜,一夜凉一夜”来形容白露节气后气温迅速下降的情形,所以这段时间,如何通过饮食来平衡气候对于身体的影响就显得尤为重要!一方面,需要适当进补,以对抗即将来临的寒冷;另一方面,又要注意润肺润燥。
但注意也不能一味进补,要多补充清淡、易消化且富含维生素的素食。另外,多饮滋补的汤水,对身体尤其好哟!
1

白露汤
“蒹葭苍苍,白露为霜”。天高白露秋,荷残莲子熟。秋风吹残了荷花,却唤熟了莲子,再加上雪梨,百合,银耳等润肺清心降秋燥的食材,应了这白露节气!
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2

银耳莲子羹


有人称银耳为“平民的燕窝”。

银耳莲子羹粘稠甜润的口感总是那么温润养人。而且热量也不高,吃起来就感觉是满满的幸福,一碗下肚,满足感爆棚!是一款极其适合秋天的润燥甜品~
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3

枇杷花煲猪肺


猪肺养生,很多人都知道。

枇杷花在南方常被用来煮成凉茶止咳润肺。一道枇杷花猪肺汤,加了川贝粉,荸荠,整道汤品营养价值很高。北方秋冬干燥,雾霾严重,常喝这道汤可以很好地滋润肺部。
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4

芦笋玉米炒百合


清新的时令小炒,总是合适宜的。

“多吃蔬菜对身体好”,这句话不是白说的,蔬菜的营养价值丰富,清口不油腻。这道芦笋玉米炒百合既可以补脾胃,又能养肺润肠,是对抗秋乏、秋燥的理想“清新剂”!
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5

芹菜煎饼


被丢弃的芹菜叶,可是一道美食!

新鲜的芹菜叶富含比芹菜更多的营养成份,芹菜煎饼就是用了常常被丢弃的芹菜叶,一口要下去满口芹菜香味,还很营养。
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天凉了你最想吃点啥?


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