作别酷暑话荷花，药用价值不可小觑

在十种名花中，有“出水芙蓉”或“水中芙蓉”之誉者，唯荷花而已。荷花为睡莲科植物莲的花蕾。荷花浑身是宝，除莲藕、莲子可食用外，《本草纲目》记载，荷叶、荷梗、莲子、莲子心、藕节、莲须均可入药，就连莲房也大有用途。今应择其五六简而述之。荷花，味苦甘平，入肝、胃二经，功能为散瘀止血、去湿消风。可用于呕吐、尿血、崩漏下血，以及无泡湿疮、嘴唇上生疮、疥癣瘙痒；并可用于清心润肺、解暑除烦、月经不调和益色养颜。

研粉内服，每次1克~1.5克，入汤剂6克~9克；外用多以鲜品贴患处。但内服时，忌同时服食地黄、葱、蒜。因本品季节性较强，采摘、保存较难，故临床使用并不普遍。荷叶，多在6月~9月采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，再晒一下。入药多切为丝片。

荷叶性味苦涩平，主入心、肝、脾经。它被归入清热解暑药，为时令暑湿证的常用药，有良好的清暑热、利湿浊之功，以及良好的止血作用，能用治热入血分、血热妄行所致的出血证，还可用于痈肿疮毒，特别是湿疮、湿疹。对脾气清阳不升、湿邪困脾所致的大便泄泻、痢疾，以及湿邪所致的肌肤水肿，亦有较好疗效。现代尚有人利用其化浊降脂之功，用于降脂减肥。

入汤剂时，干品多用3克~10克，鲜品可用15克~30克。内服亦可入丸、散。外用适量，捣散、研末掺或煎水洗。但本品质轻、升散，久用有耗气散精之弊，故不宜长时间使用，虚弱之人不宜用。莲子，为莲的成熟种子，剥去壳皮。《神农本草经》列为上品，历代研究者均认为：“莲子得天地清芳之气，合稼穑之味，为脾之果”，自古以来就是公认的老少皆宜的滋补品，为极常用的药食两用之品。

《神农本草经》谓其“主补中，养神，益气力”；《本草纲目》称能“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下崩中诸血病”。当代中医用其补脾止泻、益肾涩精、止带、养心安神，多用于脾气虚弱之面色萎黄、纳少腹胀、呕逆、久泻久痢；以及肾气不足、精关不固之遗精、白浊；脾肾亏虚之带下；心肾不交之虚烦、惊悸、失眠等病症。小儿营养不良及单纯消化性不良、慢性肠炎、神经衰弱、支气管炎、慢性萎缩性胃炎等可辨证用之。

入汤剂多用9克~15克。作为配菜、煮粥、做羮、炖汤，用量可适当增加。因长时大剂量服食可致腹胀、呕吐、消化不良，甚至痞满、痞胀或大便秘结，所以，不宜大剂量常食。莲子心，即莲心，为莲的成熟种子中的绿色胚芽。入药多以胚芽大、色青绿者为佳。《食性本草》较早载入，《随息居饮食谱》概括为能“敛液止汗、清热养神，止血固精”。本品味苦涩性寒，入心、肾经，长于清心火，善治热扰心神、发热神昏，或心烦失眠之证；因苦寒之品能清泄、涩味能收敛，故又能清热凉血、收涩止血，用治血热吐血；既能苦涩固敛而入肾，故可敛肾固精而止遗，用于遗精滑泄之证。

本品含莲心碱、异莲心碱、荷叶碱等生物碱，并含钙、铁、锰等多种微量元素，尚含黄酮及其糖苷、多聚糖、核酸、蛋白质等成分。所以，具有扩张外周血管，降低血管阻力的作用，有一定的降压效果，并能抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力。

入汤剂用量为1.5克~3克。因苦寒之品易损人体阳气，故脾胃虚寒者应慎用。莲房，亦名莲蓬壳、莲蓬、莲壳，见《食疗本草》，为莲的花托。多于9月~10月果实成熟时，割下莲蓬，除去莲子及梗，晒干而成。其气微，有苦、涩味而性平和，入药多撕成碎块或经炒炭后用。功能为化瘀止血、去湿解毒，多用于崩漏、月经过多、胎漏下血、血痢、尿血及瘀血腹痛、恶露不尽等出血证及出血兼有瘀滞证的治疗，尚可用于痔疮、皮肤湿疮、乳裂及睾丸鞘膜积液等症。

入汤剂可用5克~15克，亦可入丸、散剂用。外用适量，煎水洗或研粉调敷。需要注意的是，莲房用治崩漏时多炒炭入药。内无瘀滞者应慎用，孕妇应慎用。

（文/湖南中医药大学第一附属医院药学部主任药师  刘绍贵）

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