郭力话健康：吃吃吃……健康月饼吃法在这里！
全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康x0a郭力话健康：吃吃吃……健康月饼吃法在这里！...
全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康
郭力导读：传播大健康，传递正能量！时候常听老人们说“月饼有营养”。这句话在当时也许是正确的，因为在不同的时期与社会背景下，“营养”的含义不尽相同。在物质匮乏的年代，人们体力活动量较大，而饮食供应不足，那个时候“营养”就意味着“热量”，高热量的食物被视为是有营养价值的。月饼的主要成分是油、糖与面粉等，这些都是高热量食材，所以当时认为月饼有营养是有一定道理的。然而在当今条件下，我国居民在膳食方面的最大问题是热量过剩，并因此导致了肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑卒中等健康问题，所以月饼便从“有营养”的食品变为“不健康”食品。~~关注郭力微信号“郭力话健康”健康快乐每一天！
1
为什么说月饼不健康
我国现行膳食指南所提出的健康膳食的定义包括食物多样化、控制总热量摄入、多吃蔬菜水果奶类与大豆、少盐少油低糖等。作为所含热量非常高的食品，月饼当然属于不健康食品了。
2
哪些人不适宜多吃月饼？
糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎，这8类疾病的患者切勿食用月饼，否则将危及身体健康，引起疾病发作。
月饼高脂高糖，糖尿病患者最好浅尝即止，面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖尿病患者吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。
月饼大多含高热量，对于体重过重、肥胖者更应该小心，一个小小的蛋黄酥有250卡，一个4至5两的月饼热量有500卡，相当于两碗米饭。
0
3
月饼最宜在什么时间段吃？
大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痉挛。所以，即使健康人群也应饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食，不至给肠胃增添负担。
不仅仅早起不适合吃月饼，太晚也不适合。患有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。
保质期长是否等于防腐剂多？
很多消费者认为月饼保质期越短，添加的防腐剂越少。但专家指出，月饼的保质期因其原料、工艺和包装方式而有所差异，要区别对待。
大多数月饼保质期在30至90天之间，而少数现做现卖的散装月饼保质期只有十几天。其实，部分保质期长的月饼确实比别的月饼多含防腐剂，但很多月饼保质期长还有两个原因：
二是含糖和油多的月饼本身就不易变质。
月饼包装上所标的保质期通常指在25℃左右存放于干燥阴凉处时的保质期，但有的月饼没有办法达到恒定的保存条件，所以购买时不光要看保质期，还要看保存环境。
0
4
如何健康吃月饼？
在品尝月饼时，可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶，最好喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化，去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因，汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分，这些饮料不是中秋品月的合理搭配。
甜月饼
枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐茶品：薄荷茶、绿茶
甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。
油月饼
蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝，睡前要少喝，因为它容易引起胃部不适。
咸月饼
绿豆、椒盐
荐茶品：乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，喝到嘴里感觉比较温润，能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90～100℃，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。
清淡月饼
抹茶、山药、酸奶
推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶
清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。
温馨提示：月饼是美味的应节美食，但对于身体健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月饼宜品尝不宜多吃。
动动手指头，您的分享会让更多人健康快乐！免费订阅方法：
方法一：扫一扫上面二维码直接关注
方法二：用手指长时间点按上面的二维码，自动识别加关注
方法三：查找微信公众号“郭力话健康”
方法四：查找微信号“guoLijiankang”
方法五：长按文章标题下蓝色字体“郭力话健康”
郭力微信号：guolijiankang
点右上角分享，触右下角在看！
关注 郭力话健康
微信扫一扫关注公众号
