南瓜别只会蒸了！这么做出锅就抢光！

南瓜正当季，如此美味千万不要错过~...





要说秋天最具代表性的食材，南瓜绝对榜上有名！

南瓜本身就拥有金秋的气质，金黄的形象就像是在给秋天代言。每到九十月份就会大量上市，人们总会买上一两个放家里，摆上十天半个月都不带坏的，而且放的越老越甜~

在家里做南瓜最简单也是最常见的做法就是蒸，蒸熟的南瓜香甜而不腻，软糯而不干，吃起来真是神仙口感。单纯的蒸着吃已经很美味了，如果稍作加工，南瓜还会拥有更迷人的味道哦~

今天就教大家用南瓜做南瓜豆沙小面包，口感丰富，营养又健康，而且颜值又高，作为早餐和下午茶都是不错的选择哟~尤其是家里有宝宝的，肯定超级喜欢这个！1/ 首先准备材料，先蒸熟南瓜后，捣成泥后称重，再称重好其它所有的食材。2/ 除了黄油和豆沙，鸡蛋也不要加里面，把称重的所有食材倒入面包机里，启动和面程序，开始和面。3/ 揉面10分钟后，加入软化好的黄油，继续启动一个和面程序。4/ 面团揉至手套膜即可。5/ 面团开始进行基础发酵。6/ 面团用手指插洞，不回缩塌陷，也不回弹，就说明面团已发酵好。7/ 取出面团排气揉匀，分成9份，重新揉圆，盖上保鲜膜，松弛静置15分钟。8/ 面团松弛期间，把豆沙分成9份后，用手搓圆。9/ 把松弛好的面团，用手按扁，包入豆沙馅。10/ 收口朝下后，用手按扁。11/ 用厨房剪子先对称剪4下。12/ 再在4下的地方各剪1下就可以了。13/ 依次做完所有的面团，放入烤盘里。14/ 放入烤箱，开启发酵模式，我是在烤箱底下又加了一碗热水，这样二发的快。15/ 二发好的面团从烤箱取出，烤箱上下管170度预热10分钟，把面包胚表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。16/ 放入预热好的烤箱里，烤制18分钟，上色即可。17/ 烤好后的面包，取出放到架子上放凉后，密封保存即可。18/ 香甜柔软非常好吃，咬上一口超级满足！

Tips：

• 喜欢豆沙馅多的可以加量，南瓜泥可以一次多做点，分装冷冻保存，随时可以取出用，做面包和蛋糕都超级好吃哟……
• 家里没有面包机协助和面的话，人工和面即可。
• 可以尝试用南瓜以外的食材（紫薯、红薯等）来尝试制作小面包，或许会有更新鲜的口感~

好看的人都点了

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