最适合糖尿病患者的5大食谱!安全还降糖,快转给糖友们
饮食,是糖尿病治疗的“五驾马车”(饮食、运动、药物、自我检测与教育)中最基本的方法。...
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饮食,是糖尿病治疗的“五驾马车”(饮食、运动、药物、自我检测与教育)中最基本的方法,很多糖友不知道吃些什么降低血糖,下面小医整理了一些针对糖友的食谱,希望能对大家有所帮助。
笋米饭
【功效】可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
【配料】鲜竹笋1个,大米适量。
【制作】将鲜竹笋脱皮切薄片,与大米同煮,加少量盐调味。怎样吃:一日3顿,代替米饭食用。鲜竹笋有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,适当减少糖尿病人摄入的米饭。
清蒸茶鲫鱼
【功效】补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。
【配料】鲫鱼500克,绿茶适量。
【制作】将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。
怎样吃:每日吃1次,淡食鱼肉。
山药炖猪肚
【功效】滋养肺肾,适用于消渴多尿。
【配料】新鲜猪肚1只、山药200克,胡椒粒适量。
【制作】先将猪肚洗净,将胡椒塞入肚中,然后再整只放入锅中,与山药同炖至绵烂,稍加盐调味。
怎样吃:每日1次,吃饭前先饮汤,猪肚可作为。
素烧冬瓜
【功效】清素适口、消脂利尿。
【配料】冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。
【制作】第一步,冬瓜去皮切成长方块,将香菜洗净切成。第二步,油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。
怎样吃:每天1~2次。
苦瓜炖豆腐
【配料】苦瓜250克切片,豆腐200克。
【制作】食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。淋香油调味,随饭食用。推荐理由:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤也很有好。除此之外,专家建议糖友在日常的生活中,要注意补钙、补锌,激活胰岛素分泌。另:在没有肾脏疾病的情况下,女性每天要喝不低于3000毫克的水,男性不低于4000毫克。
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