面包机也可以煮粥？哈哈，这碗皮蛋鸡肉粥绝对是懒人福音啊~

面包机除了做面包还可以做啥？这就告诉你~...

用最简单的食材做最美味的食物

昨天有个宝妈问我，说婶子面包机能不能用来熬粥啊？哈哈，这个问题问的好呀，我也很好奇，所以就有了今天这个懒人教程。估计家里有面包机的，绝大部分都没用它熬过粥吧，看完这个教程后，你就可以把家里落灰的面包机再翻出来了，这碗省事又好喝的皮蛋鸡肉粥，肯定不会让人失望。

这个教程因为是专门写给有面包机的懒人们看的，所以我没有按照平时做皮蛋粥那样先煮粥最后几分钟才加肉和蛋丁进去，而是一开始就把所有的材料都丢进去了，启动程序后让机器自己搞，只等着喝现成的即可，所以是要多懒有多懒

。不过用面包机煮粥的办法虽然简单，但因为大家的面包机牌子不同烘烤火力也不同，所以你按照这个程序时间结束后，自己的粥不一定会熬得这么绵绸，可以根据情况再追加10-20分钟的烘烤程序，熬到自己想喝的程度为止。

食材和时间

份量：一桶

时间：70-80分钟左右

工具：面包机

材料：大米100克，纯净水1000克左右，松花蛋两个，鸡胸肉一小块，米酒一汤勺，盐一茶勺，白胡椒粉一茶勺，葱花少许。

开始做喽

1、所有材料准备好，大米提前淘洗几遍，有条件的可以浸泡一小时，这样煮粥的时间可以缩短一些。

2、鸡肉切成小丁状，松花蛋也是，可以留下一点最后用。

3、淘洗干净的大米倒入面包桶中，记得提前把搅拌叶拿下来。

4、再放入切好的鸡肉丁和皮蛋丁，拌匀一下。

5、放入一勺米酒，一小勺盐，一勺白胡椒粉调味。

6、最后倒入纯净水，水量大约1000克左右。

7、然后将面包桶放进面包机内盖上盖子，再启动面包的烘烤键即可。我的机器是在23上，时间调整为70分钟即可，之后盖上盖子就不用管它了。

8、大概煮到一半时间的时候，可以打开盖子用硅胶刮刀搅拌一下桶底，避免米粒沉积。图里这是70分钟后煮好后，我又追加了10多分钟后的样子，口感已经很绵绵了。

将鸡肉粥舀出来，表面再放点松花蛋丁和葱花即可。这个粥大家煮的时候可以根据自己的喜好调整米粒和水的厚度。熬煮的时间建议至少60到70分钟吧，时间到之后可以看看粥是否绵稠，如果还比较稀薄可以再煮一会。

我煮的时候，把面包机放到电脑桌旁边方便拍照，正好老妈也在，就没看见我用面包机来煮。所以舀出来一大碗给她尝滋味的时候，老太太还纳闷厨房里也没见开火啊，你怎么熬的？然后我就故作神秘让她猜，把家里的厨电都猜了个遍也没猜出来是面包机煮的，所以有面包机的也可以回去试试。

婶子碎碎念：

1、我用了100克大米，水就加了1000克左右，煮出来感觉还是挺绵绸的。如果你在程序结束后发现粥还不绵绸，可以再追加10-20分钟的烘烤程序。

2、煮粥用烘烤程序即可，大部分的面包机都会带着单独的烘烤程序，也就是单独的加热，大家根据自己面包机的菜单来灵活选择即可。

3、如果没有面包机，那就用锅子来做吧。不过我为了方便面包机一桶炖，所以是所有材料都直接全丢进去煮的。如果用锅子煮，就是先把大米煮到软烂，之后再放入鸡肉丁蛋丁略煮个3分钟即可。