中国影像方志 博罗：罗浮山下药草繁盛文化源远流长 肉丸劲道花灯流光溢彩

在这个犹如蓬莱仙境般的小城里，罗浮山以其博大的胸怀，不断滋养着世世代代居住在山下的人们。...

博罗，隶属惠州市，位于广东省东南部，毗邻港澳，是粤港澳大湾区的重要枢纽，迄今为止，已拥有两千多年的悠久历史，被列为广东省四大古县之一。在春秋战国时期，博罗原属百越之地。在秦朝建邑之前，这座不起眼的小城鲜为人知，然而，横亘在这片土地上的一座巍然大山却早已名扬天下，这座山就是罗浮山。罗浮山，432座山峰，980多处泉水，满山皆奇石，峰峰有灵境。在博罗县博物馆，有一组1984年出土于博罗县公庄镇的青铜编钟，一面世就轰动了整个广东考古界。这一组7件完整的青铜编钟，舞面及正面篆部、鼓部均为春秋战国时期较为流行的“勾连云雷纹”和“变体蝉纹”， 两边篆枚用较疏的铜乳钉围绕，显示了鲜明的南越文化特征，是迄今为止，广东省年代最为久远、音质最好、件数最多，保存最完好的青铜编钟。

位于博罗县龙溪镇的银岗村古窑场，是目前广东省发现时代最悠久、跨度时间最长、规模最大的一个先秦龙窑，它由岗谷岭、松毛岭、猪屎岭、松园岭、松古岭、瓦片岭，鲤鱼岭等7个低矮山岗组成，又因在前面有湖，被当地的村民俗称为“七星伴月”。

龙窑，最早出现在商周时期，是古代南方地区手工陶瓷业独立发展的一种焙烧窑型。龙窑一般出现于商贸繁盛的政治经济中心，而银岗先秦龙窑遗址的发掘出土，直观地反映了在两千多年前的春秋战国时期，博罗县是岭南地区经济政治最发达的地方之一。

真正让博罗和罗浮山声名远扬的，是自号“抱朴子”的葛洪。葛洪，字稚川，是东晋时期出生于江南的一名官宦世族，曾立下赫赫战功，被封为伏波将军。但在数年征战中，他目睹了太多生死疾苦，官宦间残酷的斗争，使他想要远离权贵之路。葛洪在罗浮山行医济世、著书立说，留下了诸如《抱朴子·内篇》、《抱朴子·外篇》等众多著作，涉及宗教、文学、医学、音乐等领域，其中，《肘后备急方》更是被誉为中国第一部临床急救手册，在民间广为流传。

葛洪的传奇人生，最终在博罗画上了句号，而他留下来的中医药文化遗产，令博罗成为流传千古的岭南中医药圣地。

北宋绍圣元年（公元1094年），年过半百的苏东坡因遭贬斥而至惠州，此间，他多次游历罗浮山，对罗浮山的中草药进行了一番考察，留下了十余首中草药科普性质的诗文，最为代表的则是《罗浮小圃五咏》。

葛洪的仙风道骨、苏东坡的澹泊明志，始终以独特的气韵影响着一代又一代的博罗人，孕育了一代又一代的士族名门。博罗韩氏韩日缵，官至明崇祯年间礼部尚书，不仅为官清廉，在政坛上能直言进谏，更值得称颂的贡献，是他亲自担任主修官，编修了博罗历史上第一部《博罗县志》，开博罗修史之先河，为后世百姓留下了非常宝贵的文化遗产。

韩日缵所编修的《博罗县志》，县志体例较为完备，记载了博罗县自秦始皇三十三年（公元前214年）以来，分野、气候、年表、疆域、山川等史实，反映了博罗的时代变迁。

“不看年三十的烟火，也要看正月十五的灯”，流传下来的这句俗语，印证有两百多年历史的茜塘围花灯，如何被博罗人所钟爱。

中国传统花灯文化起源于西汉。每年的农历正月十五，为了祭祀天神而燃灯表佛，从宫廷庙宇到大街小巷，张灯结彩，灯火通明。直至明末清初时期，中国传统花灯制作技艺随着中原南迁的客家人，传入岭南，传入博罗。如今在茜塘围村，懂得制作花灯的老师傅，仅剩9人。

2018年，博罗县政府为了保护茜塘围花灯的制作技艺，决定打破传统，在柏塘中学成立了初心民间工作坊，将花灯手艺传进了校园。在博罗客家人的宴席上，有一道菜必不可少，这就是麻陂肉丸。相传，在100多年前，麻陂镇的一名厨子自创了这道猪肉丸子，并取名“麻陂肉丸”。客家人讲究“无规矩不成方圆”，无论是家宴还是寿宴，设宴要用八仙方桌，依照辈分入座，菜式要讲求“六碗八盆十样”，在客家方言中，肉丸中的“丸”读作“圆”，寿宴上，让长寿老人吃第一口麻陂肉丸，则寓意着团团圆圆、美好和幸福。

“外看像个村，进村不是村，老屋没人住，荒地杂草生”，这一句顺口溜，说的是观背村过往的面貌。

由于便捷的交通环境，地缘优势突出，加之政府正大力推行乡村振兴战略，在2015年，观背村下定决心，彻底改造村庄。在全村人的努力下，观背村摇身一变成为了特色乡村，被授予“全国文明村镇”的荣誉称号。在时代赋予的契机下，博罗人不断摸索蜕变之路，以创建国家全域旅游示范区为契机，着重打造以新作塘村、松树岗村、郭前村等七个乡村为主的“七星耀罗浮”乡村旅游建设新格局，成功创建了全国休闲农业与乡村旅游示范县。博罗县航天农业育种示范基地，是全国首个县级航天农业试验示范基地。如今，在示范场的种植展示区中，现有1200多种农作物优新品种，其中航天品种75种。

今天的博罗，城乡建设蒸蒸日上，曾经落魄的古村落，焕发生机，建起了一座座依山傍水的旅游民宿，蜕变成多彩的文化部落、精神家园，打造出具有博罗特色的旅游品牌。

在“新农村建设”行动的持续推进中，博罗县相继获得了“广东省文明县城”等荣誉称号，连续八年被评为全国县域经济百强县。

监制 / 闫东  主编 / 刘铭 黄丽君

编辑 / 张兰 胡悦 周上（实习）

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