一口鲜滋味 孩子2岁后,为了给他做顿好的,我翻烂了100本菜谱
吃肉有讲究,超爱这一口——澳洲进口黑安格斯牛肉,怎么做都好吃。...
2岁以后,为了给她做口好吃的,我几乎跑断了腿。
跨过半个城,去买活鱼活虾;跑到山里,去抓一只柴鸡;炖三四个小时,熬一锅牛肉汤……
我做过最傻的一件事——“蓄谋”好久,在厨房折腾半天,一块好好的牛排,最后被我剁成了一盘嚼不动的黑椒牛肉块。
娃的嘴最诚实:“妈妈,这个……太!不!好!吃!了!”
不是“不太好吃”,也不是“不好吃”,而是“太不好吃”。
我的心碎了一地。
为了让娃吃口好的,每个当妈的都费尽了心思!
菜谱翻烂了好几本、美食平台上也点过不少“收藏”,
无意间邂逅这款澳洲牛肉的时候,我飘了——
之前哪儿是我做的不好,是原材料不够给力啊!
FreshSky儿童牛肉礼盒
这个包装精美的礼盒里,装着从澳洲远道而来的进口谷饲牛肉,分为两款,包括:澳洲谷饲黑安格斯百搭牛肉片+澳洲谷饲黑安格斯原肉加工汉堡肉
百搭牛肉片200g/份*2,汉堡肉200g/份*3
口感细腻多汁,营养丰富多元。
配上蔬菜和面包,孩子三口、两口,早饭吃得喷香,一周七天不重样。
为什么推荐FreshSky儿童牛肉礼盒
一、澳洲原产进口谷饲牛肉,每一口吃到嘴里,都喷香无比大家都知道,所有食材里,要数生鲜类的水最深。
这一口牛肉吃下去,不仅分为三五七分熟,还被细化成三六九等肉。
站在牛肉鄙视链顶端的,一定是日本和牛。它在美食界,是屹立金字塔尖一样的存在。
但自从2001年日本爆发疯牛病后,我国就已经明确禁止从日本进口牛肉了。
要想在国内吃到这一口,澳洲牛肉绝对是不二之选。
它的牛肉味道更浓,油份比日本的少,肉质适中,各方面都表现平均。澳大利亚谷饲黑安格斯牛,以其环境适应性强、肉质好而闻名于世,是当今世界公认的品质非常优秀的良种肉牛。
在澳大利亚这片“安全乐园”,黑暗格斯牛自由驰骋在牧草肥美的草场上,
气候适宜,大陆独立,各类牛只流行病几乎完全在此地绝迹。
生活在这里的牛儿们,过着两种生活,一种是草饲,一种是谷饲。草饲牛主要食用牧草,所以草饲牛的肌肉里脂肪量较少;
谷饲牛的前半生和草饲牛一样,吃的也是草,但年龄达到一定大小,就开始喂养高营养的大麦、小麦、燕麦、高粱和玉米组成的谷物饲养。
谷饲时间越长,牛肉肉质越好。
我们精选的就是谷饲牛肉。
谷饲牛的牛肉脂肪含量比较高,脂肪均匀分布在肌肉组织里,就形成了密布的大理石纹。
喂食谷物的天数越多,肉中的大理石纹也就越多,同等血统的牛肉等级也就越高。依照澳洲肉协MLA制定出的MSA(Meat Standards Australia)的标准,将牛肉分为M1 - M9级,主要依据标准是大理石花纹、脂肪色、肉色。
大家都知道,澳大利亚有一套自己的完备的饲养系统,所有的牛在出生时就打上专属的电子耳标。这些电子耳标由澳大利亚国家牲畜鉴别系统管理,内置追踪系统,可以对每只牛的生长过程进行全方位的管理,检测它们的健康。天然的生长环境、现代的牧养方式,澳大利亚的谷饲牛享誉全球。
二、精选去骨牛膝圆,鲜嫩好嚼、营养丰富
给孩子的,一定要最好的。
FreshSky精心挑选了100%澳洲谷饲牛霖(膝圆)。这个部位脂肪含量少,肉质较嫩,筋少。剔除筋膜,肉呈大块。
在中国传统烹调中,这块肉被很多厨师称作“和尚头”,
尤其是在粤菜中,牛肉片大多是用牛霖烹制而成。
在我们这款儿童牛肉礼盒里,牛霖被做成百搭牛肉片、汉堡肉两种。
牛肉片是牛霖成片切割,汉堡肉是将一块完整的牛霖肉打成肉糜。
二者为保证牛霖原肉,无盐无糖无调味无添加,
健康安全,只为大家吃上一口原汁原味的澳洲谷饲牛肉。自己做的汉堡,营养更健康,孩子超爱吃
据世卫组织的调查:每周定量在餐食中加入牛肉烹饪,有助于宝宝的生长发育,强健体魄。
牛霖性味甘平,含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等,
强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风,营养价值超高。
正值贴秋膘的时候,给孩子吃点好牛肉,强健一个秋冬季。
三、百变花样,一样的牛肉不同的做法,早餐天天不重样百搭牛肉片,由去骨冷冻牛膝圆切割而成
作为有品位的吃货,FreshSky特别交代娇妈:
澳洲牛肉不太需要长时间腌制哦!
咳咳!娇妈差点着了牛肉馅饺子的道儿,正想葱姜蒜香油走起,好好让牛肉入入味儿,
一听这话,赶紧作罢。
忘了是哪位美食界名人说的?
“ 优质的食材,往往只需要最简单的烹饪方式”
咱们的牛肉买回家,一定要放在冷冻室,随吃随化冻。
化冻也很讲究方法,将肉从冷冻室转移到冷藏室,慢慢融化。这样才会保证营养不流失。
百搭牛肉片,可以说是“中式小炒神器”啦。轻轻松松,就能满足小朋友们挑剔的中国胃。
一道爆炒洋葱,喷香四溢,让人垂涎三尺。一道杭椒牛柳,超香、超下饭,吃到停不下来。当然啦!有点辣。当妈妈的,偶尔偷两片做给自己吃,挺好!
吃着好,下次娇妈就开个“大全套”的团,大人、孩子同时“开动”。汉堡肉
汉堡肉就更好做了,每盒汉堡肉含两片,每片100g,
小份量高营养,它不仅是汉堡饼,还有千变万化的可能。
比如,有颜有营养的牛肉饼蒸蛋肉饼中放一丢丢盐、酱油,用勺子在中间凹一个小洞,打入鸡蛋,蒸30分钟。拿出锅,混合了蛋清的牛肉饼,软嫩、细腻,汤汁拌饭也超级香。
蔬菜肉丸汤将汉堡肉捏成肉丸开大火煮,煮开后撇去浮沫,再将蔬菜切段放入,加入少许盐、胡椒调味,最后撒上枸杞点缀。宝宝不爱吃蔬菜的话,还可以悄咪咪的把蔬菜、山药、马蹄等切碎捏进牛肉丸里。清爽不腻,营养鲜香,老少皆宜。
红汁肉酱面肉饼分开为肉糜,与番茄、西芹、洋葱熬制酱汁,尽量浓稠,最后加入煮好的意面翻拌。意面可以换成宝宝喜欢的各种卡通形状的面,五彩斑斓的食物,专门对付嘴巴挑剔的宝贝。妈妈牌肉酱面,宝宝的最爱!
牛肉粥生病能吃牛肉吗?答案是:太需要吃了!宝宝生病、贫血时的强壮神器。牛肉糜取来直接做粥,温和好吸收。
四、独具匠心,吃货最挑剔,父母选的最放心
“一个吃货的潜能是无穷的。”
之前我对这句话将信将疑,了解了FreshSky之后,我信了。
FreshSky,是由两位资深吃货联合创立,
一位是辣妈Coco,做了六年吃喝玩乐的旅行记者、六年葡萄酒行业的市场总监之后,
她最大的愿望是:把食物的温度和爱,带给每个人。
一位是“IT奶爸”胡勤实,在互联网行业打拼十六年,从基层销售一步步走上Google亚太区的巅峰。
最欣赏的一句话是google的核心理念:我们从来不是,也不希望成为一家循规蹈矩的公司。
两个人因为对美食的热爱,一拍即合,成立了FreshSky,旨在“为了孩子们更好的未来”。
两位创始人家里都有孩子,为了给孩子们最好的,他们的选品超用心,
货源、品质、生产日期……杠杠的。从澳洲牧场到餐桌,全程-18°C冷链配送,整块切分,还原牛肉自然香味,让小朋友不出国门即可享受澳洲顶级牛肉带来的味蕾挑战!
FreshSky的宗旨是,寻找全球优质食材,将其带到消费者的餐桌上,成为中国人高品质、可信赖的生活伙伴,探索更多美好生活方式的可能性。
本次开团,FreshSky还专门为娇妈的小读者们准备了好玩的贴纸。好吃又好玩,全在这个百宝箱里了。
都说味觉有记忆,吃肉有讲究,超爱这一口!
开团信息:
团购商品:FreshSky儿童牛肉礼盒
原价:285元 团购价:249元
团购时间:10月16日上午8:00
发货时间:拍下后72小时发货,先拍先发。浙江、江苏、上海、安徽、北京、天津、山东、河北、河南包邮,其他地区需加20元运费。
注:食品因其特殊性,一经售出,不支持退换。
该团购已是优惠价格,商城优惠券不可叠加使用。
客服方式:咨询售前售后问题,可直接在商城里联系客服(商品左下角-客服),或者微信后台直接留言,工作时间内,我们会尽快处理。
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