霉菌毒素免疫

谁动了我们的猪群？

猪为什么会生病？道理很简单：其一，病原体的致病性提高了，其二，猪的抵抗力下降了。诚然，对于从事生物制...

猪为什么会生病？道理很简单：其一，病原体的致病性提高了，其二，猪的抵抗力下降了。诚然，对于从事生物制品来说无可厚非就是病原的变异、致病性增强。但是对于猪的抵抗力下降了的问题，更多的是农场主没有给猪提供合其生活习性的养殖环境以及安全营养全价的饲料所造成的。
近几年，很多人为养殖行业深感不安，为什么呢？因为有一个很重要的“因子”把上述两个因素放大了，甚至有点越放越大的味道，似乎行业的人都嗅出了这种味道，不错，这个因子就是霉菌毒素。
你知道田间霉菌毒素吗？
储藏霉菌毒素：以黄曲霉菌毒素为主。那么什么是“田间霉菌毒素”呢？通俗的讲就是在植物生长期间就有霉菌侵入植物体内产生霉菌毒素的情况。田间霉菌毒素主要包括：玉米赤霉烯酮﹑呕吐毒素﹑T-2毒素﹑烟曲霉毒素等。
在霉菌家族里尤其是镰刀霉菌在农作物生长时影响最大。镰刀霉菌侵入生长的农作物主要有以下几方面，其一：通过根部系统侵入植物。其二：杂交品种削弱植物的抵抗能力，霉菌更容易侵入。其三：鸟类和昆虫的啄﹑蚕食损害，直接造成霉菌由经破伤处进入植物体内。
也就是说大自然的微妙变化都在不断地影响着我们粮食的安全。这也正是为什么芦惟本老师要提出“没有安全玉米”（指霉菌污染）的概念，芦惟本老师曾指出在接诊百余场次，90%疫病的发生与霉玉米直接相关，鉴于田间感染的普遍性再加上其他饲料品种的霉菌污染，可以说霉菌毒素是中国猪群健康的第一杀手。

饲料原料中潜藏杀机吗？
在选购玉米的时候要特别注意，霉菌与霉菌毒素是两个不同的概念，有很多养殖专业户把两者混为一谈，因为霉菌毒素是看不见，摸不着，无臭无味的，我们肉眼能看到的是“霉变”，不是“霉菌毒素”。所以当你采购玉米的时候看见有明显的霉变，这种玉米里面“肯定有霉菌毒素”，另一种情况是你采购的玉米表面很好，也就是所谓的好玉米，这玉米里面“很可能有霉菌毒素”。
其实在饲料配方中还要特别注意麦麸的霉变，为什么麦麸更容易霉变？原因是小麦加工成面粉前,有一个润麦阶段,加水生产出的麦麸如未充分干燥,则不能长期贮存。麦麸水分必须降至13%以下贮藏，水分多的麦麸在温暖潮湿季节易发霉生虫,腐败变质,引起霉菌毒素中毒。有些不法厂家为了追求利润，水分不达标，再加上长途运送到南方，高温高湿的条件下时间一长，麦麸中霉菌毒素含量将大大超标。
疫苗为什么“失灵”？
在研究中发现有一种现象——“冰山一角”，其实，我们在看到的一些临床症状只是冰山上的很小一部分。自从2006年养猪难的一些探讨过程中发现：免疫抑制性疾病的出现是主因，其中霉菌毒素成了免疫抑制性疾病的一个重要诱因！而且霉菌毒素的问题也是个全球性问题。
霉菌毒素在当代猪病中起着幕后推手的作用，它能引起免疫系统中毒﹑淋巴细胞坏死造成免疫失败引起疫苗免疫失效，使得猪场在用疫苗控制疾病时失去了正常的防疫作用，增加了动物受疾病的感染几率，在原有疾病的基础上进一步恶化疾病，增加疾病的治疗难度，使得养殖场生产效益大打折扣。
那么大家一定会问霉菌毒素有没有安全的允许含量是多少呢?自认为霉菌毒素是不存在所谓的“安全水平”，即“0”耐受量。任何低剂量的毒素在饲料中存在，都是有害的。它的危害性程度取决于其存在的浓度，更取决于多种霉菌毒素的存在与否（实际上饲料中混有多种毒素），原因是霉菌毒素的相互叠加和协同作用大大降低了中毒症出现的霉菌毒素阈值和动物机体的耐受水平。
而且霉菌毒素没有免疫源性，不能指望低剂量的霉菌毒素的长期饲喂而使畜禽产生抵抗能力。低剂量的霉菌毒素能削弱动物通过免疫接种获得的免疫力，而且还有可能导致这些获得的免疫力的崩溃进而造成猪只生长不均匀，甚至引起其他疾病的发生，霉菌毒素低剂量的饲喂的危害是缓慢的，渐渐的蓄积在体内，最后累积到一个临界值就爆发了。与其相反的是，高剂量的霉菌毒素不但加剧对免疫系统的破坏作用而且还能直接作用于动物机体的脏器使得猪群能够看见明显的临床症状变化，迅速爆发且易继发不同类型的疾病，使用药物几乎不可逆转霉菌毒素中毒症状。
好的免疫，好的猪群！！！
猪场管理者和技术人员应该要学会发掘霉菌毒素的隐蔽性，重视霉菌毒素的危害性，随时检查原料储藏环境以及随时关注猪群健康状态，将霉菌毒素的预防控制工作纳入猪群保健计划中，提高动物通过免疫接种获得的免疫力，选择适合猪场的疫苗免疫，确保农场经济效益的提升！