get吃辣畅饮神操作，无辣不欢你也可以！

天气转凉，总想聚众吃辣刷火锅热身，尤其是的麻辣火锅！...



天气转凉，总想聚众吃辣刷火锅热身，尤其是的麻辣火锅！在无辣不欢的饭局上，爽快吃辣可以为社交技能轻松加分。但不能吃辣的小伙伴，怎样能解锁吃辣的技能？能吃辣的，怎样能提升吃辣的段位呢？

有近80年历史的豆品世家维他奶，为爱美食爱生活的年轻人精心打造了第三期《豆荚说》直播，邀请品牌经理、美食达人和料理大师共同为吃辣星人提高吃辣段位支妙招，深入探讨“吃辣更爽快”的秘诀。

《豆荚说》直播从开始来到现在第三期，一直紧贴直播平台上的热门内容板块为年轻人打造喜爱的生活场景。这一期维他奶紧扣“美食吃播”的热点，特别邀请了国家名厨、金牌厨师长、北京市四川饭店行政总厨郝振江、知名美食达人啦啦姐姐以及维他奶中国区市场部品牌经理刘晓婷，天南地北大谈辣文化和吃辣趣事。



在我国，吃辣已经有很长的历史，而且种类繁多，数也数不尽，这体现了中国上千年对美食的追求和对美食文化的传承。时下的年轻人越来越爱吃辣，有句话说“没有什么问题是一顿麻辣火锅解决不了的，如果不行，那就两顿！”，吃辣在年轻人中形成了一种流行的社交文化。品牌经理刘晓婷就说，自己就是在办公室冉冉升起的吃辣星人，下班后和同事朋友们聚餐吃辣，配上吃辣畅饮搭档维他奶，爽快无负担！每当吃辣吃到一把鼻涕一把泪，分分钟想要喷火的节奏时，很多人会下意识地猛灌冰水。万万没想到，水灌饱了，辣却一点也没有解。直播中郝振江大厨从专业角度对冰水解辣进行了辟谣。

“这是由于辣椒素跟蜡一样是高度疏水的物质，简单来说，就是它不能溶解于水，所以喝水并不能解辣，只能帮你暂时对抗灼热感，让你在那一刹那感到好受一些。相反，水还会将辣椒素扩散到口腔的各个角落，所以喝水后你可能会觉得更辣！”

郝大厨补充说：“豆奶中所含的大豆脂肪可以溶解辣椒素，把辣味冲淡。所以维他奶是吃辣非常好的吃辣搭配”，让吃辣星人真正做到不怕辣，辣不怕，怕不辣！此外，如果把豆奶冰冻一下再喝，可以增强畅快感，是名副其实的吃辣畅饮搭档。”

为什么吃辣时喝维他奶，一口接一口的喝很爽快呢？维他奶中国区市场部品牌经理刘晓婷提到了维他奶的品牌故事——维他奶在刚推出市场有一句很耳熟能详的粤语广告词“点止汽水咁简单”，意思是不止汽水那么简单。其实是品牌创始人罗桂祥博士用心研制维他奶的时候，除了能提供一个很好的营养补充，还希望在能满足人们在饮食上口味的要求——像喝汽水那样的欢畅，但更有营养。大鱼大肉、辣菜吃多了，难免会给身体带来一些小负担。近几年年轻人兴起的“轻食主义”，就是追求日常膳食的健康和简单的饮食方式，轻食的食材主要包括了高纤维低热量、高蛋白低脂肪的食材。

研究发现，植物蛋白更健康更环保，它的营养价值也得到广泛的认同。《中国居民膳食指南2016》推荐要常吃大豆及其制品，有助于提供我们身体所需的蛋白质需求。维他奶的大豆原料都是选自中国北纬45度黄金大豆产豆带，是优质的非转基因大豆，富含优质植物蛋白。所以维他奶非常符合轻食主义的饮食需求，也备受轻食主义者喜爱和推崇。



新推出的维他奶苗条罐豆奶不仅苗条纤细，而且颜值和实力兼备！有很高的营养价值，富含优质植物蛋白，是吃辣星人的最佳营养搭档，这是的确是绝世小可爱呀！



近80年历史积淀和传承的豆品世家维他奶，一直坚持用真心实意、真材实料为国人提供美味与健康。维他奶更在知乎上打造了“维他奶豆荚学院”知识社区，分享科学严谨又风趣幽默的营养知识，欢迎小伙伴们一起来玩耍哦。

吃辣段位大提升，吹响吃辣星人集结号吧！一起痛痛快快地吃辣，无辣不欢的畅快人生你也可以有！

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