不怕秋燥和咳嗽,专家推荐这5道汤,大人孩子都喜欢
看漫山红叶,却道天凉好个秋。但早晚温差大,老人和孩子难免咳嗽。为了家人健康,小编在专家推荐下,扒拉一上午才找...
看漫山红叶,却道天凉好个秋。但早晚温差大,老人和孩子难免咳嗽。
为了家人健康,小编在专家推荐下,扒拉一上午才找出这5种养生汤,最重要的是在家就可以做。
第一道 秋梨陈皮汤
材料:秋梨1个、新会陈皮10克、冰糖50克、枸杞10粒、清水1升。
步骤:1.梨洗净,带皮切成大块;
2.新会陈皮、枸杞泡开;
3.然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块、新会陈皮;
4.再加入枸杞和冰糖;
5.用大火烧开,水开后,再盖上锅盖,这时候要改用小火煮20分钟;
6.20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,就可盛入小碗,这道汤就算是做好了。
功效:润燥消风、醒酒解毒等
材料:雪耳15g,梨4个,冰糖、新会陈皮、杏仁适量。
制作:1. 雪耳与新会陈皮洗净、浸泡。
2. 梨去皮去核心切成块。
3. 雪耳浸泡之后剪去蒂,撕成小块放入锅内。
4. 杏仁与陈皮浸泡之后刮去内膜切成丝也放入锅内,注入适量清水。
5. 大火煮沸后转中火,煮至雪耳软烂,加入冰糖。
6. 转大火煮至冰糖溶化。
7. 加入梨一同大火煮。
8. 煮至梨转透明色即可熄火
功效:滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
第三道 山楂陈皮饮
材料:新会陈皮5g,山楂10g,冰糖适量。
制作:
1.陈皮洗净,用适量水浸泡。
2.山楂干洗净,倒入锅中。
3.加入适量水,大火煮开。
4.改小火煮至汤色变深,将陈皮倒入锅中,再略煮一会。
5.加入适量冰糖,待冰糖融化后即可。
功效:消食健胃、活血化淤、收敛止痢。
第四道 陈皮红枣雪梨汁
材料:雪梨1颗,新会陈皮10g,红枣4颗,冰糖适量。
制作:1.梨洗干净,去皮。
2.去皮后,把梨心挖去,做成盅的样子,备用。
3.陈皮与红枣用水泡开,备用。
4.红枣和冰糖放进挖空的梨窝中,掰开的陈皮块放在梨的周围,摆好。
5.坐锅烧水,水开后,将雪梨放进去,隔水,大火蒸30分钟。
功效:滋阴润肺,润泽肌肤。
第五道 陈皮红豆圆子
材料:红豆1杯,新会陈皮2片,糯米粉、冰糖适量。
制作:
1.先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。
2.在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和新会陈皮、冰糖,煮滚后改小火煮30-40分钟,关火备用(红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水,也可以随自己的喜好增减)。
3.在糯米粉中加入适量清水,和成面团,用手搓成一个个的糯米圆子,适当做的小一点,口感更好。
4.另取一锅,注入清水煮开,下入糯米圆子煮至浮起,就可以捞出了,把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
不管味道如何,对家人来说,自己做的总是爱意满满。
有做出来的朋友,不妨留言跟大家分享心得体会吧
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