想吃正宗的韩国料理?别急着买机票,在家花5分钟就能搞定!

 

最近几年,韩国料理在中国的人气越来越高,之前还集中在韩国小吃街的韩国餐厅,一下遍布各大商场。...

最近几年,韩国料理在中国的人气越来越高,之前还集中在韩国小吃街的韩国餐厅,一下遍布各大商场。不管爱不爱看韩国综艺,不管追不追爱豆,随便一个路人就能说出好几种韩国特色美食:炒年糕、炸酱面、部队火锅、泡菜五花肉……

光是看到图片,就能自动分泌口水,恨不得立马冲到韩国餐厅把这些美食都轮着点一遍!!!

虽然韩国美食超级多,但要说韩食圈王者级的存在,那绝对是泡菜!它可不只是开胃菜这种小角色,而是相当百搭的美食“伴侣”!今天,小编就向各位吃货们分享一下能用泡菜做出哪些花样!手残党也不要因害怕而绕道,它们并不难!
01
泡菜饼
泡菜饼所需食材非常少:宗家府泡菜、淳昌辣椒酱、面粉、鸡蛋、香油、水、洋葱。将泡菜切丝、洋葱切末。将其拌入打好的鸡蛋和辣椒酱中,搅拌均匀。加入面粉和清水,调成面糊。用小火热锅,然后倒入面糊,用勺子抹匀。表面凝固后,翻面。烙熟后,出锅切片。
02
泡菜炒年糕
这可是超经典的韩国美食!将宗家府年糕条放入水中煮熟,软硬度就看你个人的喜好了;舀一两勺淳昌辣椒酱放入另一锅水里,喜辣就多放点;搅开后,倒入之前煮过的年糕和宗家府泡菜,开盖用大火煮至收汁即可。如果你喜欢甜辣口味,可以加一点糖哦~
03
泡菜炒饭
炒饭可是让上顿剩下的白米饭变美味的神奇方法!加了泡菜的炒饭,美味度又能提高好几档,偏偏做法还很简单!将洋葱、胡萝卜、宗家府泡菜切碎备用;再煎一个鸡蛋,捞出备用;先翻炒洋葱,然后相继放入胡萝卜丁就切碎的泡菜;加入热的白米饭,翻炒至粒粒分开;加入适量的淳昌辣椒酱,翻炒均匀后出锅;将煎蛋盖在炒饭上,撒上葱花!Dang——美味又好看的泡菜炒饭完成了!
04
泡菜菠菜卷
首先,你要有几张薄薄的菠菜饼……(废话!)如果你不爱吃菠菜饼,用其他蔬菜做成的薄饼也行,或者简单的白面皮饼,都没问题,之前小编还用过吃北京烤鸭剩下的薄皮饼子。把薄饼铺平,放入宗家府泡菜、火腿、芝士等食材,最后涂上一些淳昌辣椒酱,卷好切段,美味的泡菜菠菜卷就完成了啦!
你是不是才发现,原来有这么多种泡菜美食,而且还都简单易上手?现在,你就差正宗的泡菜和辣椒酱了!聪明机智如你,应该发现了上面食谱里出镜率最高的是“宗家府泡菜”和“淳昌辣椒酱”吧?它们都来自韩国大象食品!

作为韩国知名的食品企业,大象可不只生产正宗的韩国泡菜,还有超多的方便速食食品,比如杯装炒年糕、杯装炸酱面、烤海苔、鱼肉肠……完全是广大吃货的福音!
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