“菜不摆三,筷不成五!”祖宗留下的规矩还真得学学

 

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道德仁义,非礼不成。
在中国,民以食为天,自古至今,饮食文化一直为百姓们尊崇,餐桌这一形象,在中国老百姓的心中有很多功能。

例如,上席的位置只能留给家里的长辈座,菜没上齐之前不能动筷子,筷子不能长短不一,不可以敲碗筷等等。

这些用餐规矩至今都还影响着我们每一个人。

其中俗语“菜不摆三、筷不成五、席不成六”,更是流传至今的餐桌规矩,看看你知道其中的意思吗?
01
菜不摆三


所谓“菜不摆三”的意思就是在宴请宾客时,哪怕只有一两个人,也不能上3个菜,原因有三个:

首先,中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆,好事成双,双数在中国人眼中就是成双成对圆圆满满的意思。而3为单数,听起来不是很吉利。

其次,三的谐音为“”,寓意解散,中国人习惯将字谐音化,例如看望病人不能送梨,意味“离”。所以同理,三这一数字在大家眼中不是一个好的寓意。

最后,在祭祀时,常摆设三盘贡品或者菜品,如此招待宾客,客人可能会心生芥蒂。
02
筷不成五


所谓“筷不成五”,并不能按照字面意思理解,它是指的筷子的长短,主人分给每个人筷子必须长短统一。

并且我们在用餐前和用餐完毕后摆放筷子时不能胡乱摆放,看起来长长短短的,因为这样会有“三长两短”的意思,并不吉利,甚至还会得罪人。

除此之外,筷子也不能竖插在米饭上,这一行为有烧香拜佛祭祀之意。
03
席不成六
最后所谓的“席不成六”就更有意思了,酒席桌上一般是“八仙过海”,也就是坐八个人,而不能坐六个人,主要是为了避免宾客们坐成“乌龟席”。

所谓“乌龟席“是指一张桌子的两侧分别坐两人,上下分别坐一人,俯瞰如此形态像是一只乌龟,别称王八。

虽说乌龟在古代文化中有长寿的意思,但是也难免会让人心生歧义,为了避免误会,所以才有了这一谚语。


以上仅是中国传统文化餐桌礼仪的冰山一角,此外还有上菜顺序、食用礼仪等等,还等着我们去体会。

餐桌礼仪所积淀出不仅仅是人们日常生活行为习惯和经验,更是彰显了治国平家、为人处世的真谛和道理。
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