网红“烧酸奶”，你真的喝对了吗？

烧酸奶里的秘密，好喝好玩，还有手心里的150元！...

“ 酸奶要烧的！”

在年轻人的世界里，面对越来越多的酸奶品类，诸如益生菌类、低脂肪类，选择也多了许多。

随之对酸奶口感也要求越来越高，而在好喝的酸奶品类里，烧酸奶是一个独特的新存在。三元布朗旎烧酸奶，就是凭借着独特风味吸引了一大批宝宝的喜爱。

“烧酸奶”有历史根据吗？好奇宝宝们，“烧酸奶”当然不是凭空捏造的。

据说，许多年前，大草原上的牧民把纯牛奶放在火上熬煮，时间久了之后发现牛奶变成了褐色，颜色虽然发生了改变，但是口感并没有打折，甚至在水分蒸发后，奶香味更加浓郁了。

所以，这种褐色奶就是烧酸奶的前身啦。当然，现在的烧制工艺肯定要比那个时代成熟得多。看来，一场关于烧酸奶的革命正在酝酿之中，所谓网红“烧酸奶”，大概就是要告诉年轻的宝宝们，青春就该很出“色”吧！话说烧酸奶是如何变色的呢？其实是因为牛乳中含有大量由不同氨基酸聚合而成的蛋白质，氨基酸中的氨基与还原糖在一定条件下能够发生美拉德反应（褐变），烧酸奶先采用物理方式加热蒸煮褐变，褐变的牛奶再加入其他辅料进行配料，后经过均质、巴氏杀菌、接种、发酵制成。与普通酸奶相比，在加工过程中通过美拉德反应产品有自然的褐色和特有的焦香味，并通过发酵，将浓郁发酵奶香味与焦糖风味完美结合。

在加工工艺上，烧酸奶要比普通酸奶更复杂的多。而且，褐变后的烧酸奶，最大的特点就是喝起来会有一股天然的焦香。

比如最近办公室同事经常喝的三元布朗旎烧酸奶，就是采用100%生鲜乳奶源，90℃轻火慢烧，自然褐变的超时尚小饮品。

面对市面上大大小小的烧酸奶品牌，如何挑选最出“色”的呢？莫小姐觉得，最近被同事们疯狂安利的“三元全新升级布朗旎烧酸奶”就很好呀。口感自然不必多说，那“细腻的口感、迷人的色泽和天然的焦香”，绝对是酸奶中的“一哥”。而且，为了迎合时下年轻人对“颜值”的宠溺，三元布朗旎烧酸奶在包装上可是下足了功夫，以一款红衣“舞动的布朗旎女孩”为主要品牌IP形象，体现纵享轻愉的理念。

好喝还不够，还要很好玩。最近，三元全新升级布朗旎烧酸奶新推出了一款“召唤AR布朗旎女孩”互动要游戏，只要成功召唤AR布朗旎女孩，就能赢最高150元代金券，三元请你喝酸奶！









长按识别下方二维码，或打开微信小程序搜索“三元布朗旎”进入活动页面；点击开始游戏进入AR页面，将镜头扫描手心，就可召唤出心仪的布朗旎女孩了。

布朗旎女孩已来，她为你的“对味”人生而生，同时也为你的挑剔花了不少心思。即日起至2019年12月15日期间，凡参与“召唤AR布朗旎女孩”互动，即可获得三元及递商城布朗旎尊享券与纵享券，以及京东代金券共计150元。

▷一重好礼：成功召唤AR布朗旎女孩，并保存自动录屏的召唤视频，即可获得85元布朗旎尊享券和5元京东代金券各1张；

▷二重好礼：将召唤视频，分享至好友并被观看，即可领取60元布朗旎纵享券1张。

想象一下，迎着午后的阳光，一派慵懒的宝宝们随手带上一瓶布朗旎烧酸奶，还有美丽的布朗旎女孩伴随左右，和你一起炫耀洒脱，炫耀“烧”出来的青春。这感觉，有没有像极了初恋呢？


布朗旎女孩在等你，还不赶快点击下方视频，行动起来吧！

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