武汉又火了！这些美食登上国外电视台！不过武汉人这个习惯，让他们觉得奇怪....
正文口！水！警！告！...
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双11过去的第二天
听说大家都在...
且慢！且慢！
不必这样狠心对待自己
楚哥教大家一招
望梅止渴
如果真没钱买吃的了
就看看别人吃的吧
毕竟
咱们大武汉的美食
不知道有多少人来拍过啦
完全不愁没得看的
《舌尖上的中国》、《风味人间》、
《直播中国》、《人生一串》、
《宵夜江湖》......
而最近
武汉又上了一部国外的美食片！
上周日
韩国美食综艺《街头美食斗士》
播出了武汉特辑
众多美食俘虏全球吃货
观众：
真想坐飞机到武汉来吃吃吃
立刻！现在！马上！
毫不夸张地说
武汉又双叒叕火啦！！！
这次来武汉录制的《街头美食斗士2》
是一档超级下饭的美食综艺
第一季豆瓣评分9.5分
第二季未播完
目前豆瓣评分也是9.5分
此前这个节目组来中国录过好几次
第一季去过成都、香港
第二季目前到过台北、西安
以及这次的武汉
而主角白钟元
如果你是真吃货
那一定认识！
他是韩国美食界“扛把子”
和蔡澜一样为了吃走遍世界
还开了26个连锁餐饮品牌
全球上千家分店
拍过很多美食节目
《白钟元的三大天王》
《白钟元的小巷餐厅》
《白钟元的快餐车》……
接下来
楚哥带着大家一起看看
在这儿近80分钟的时间里
白老师到底吃了哪些东西
（前方口水警告，建议配零食一起食用）
武汉也太好吃了吧！
来武汉的第一餐
白老师直奔油闷大虾
色泽饱满的小龙虾
端上桌还冒着蒸腾热气
吃播战歌响起
白老师熟练地将虾头虾身分离
露出饱满的虾肉
优雅地suo一口虾头里的汤汁
嘴里回味无穷
对于小龙虾
白老师之前也是做足了功课
知道潜江的小龙虾非常有名
小龙虾最饱满的季节是在5-8月
白大叔一边吃一边碎碎念：
“现在都这么好吃，
要是那个时候吃该多好吃啊”
武汉人的一天
从过早开始
作为“早餐天堂”
武汉的早餐文化
也让白老师大涨见识
“真的是不论男女老少，
都会排起长长的队伍”
热干面
白老师来的第一站
就是热干面
武汉的早餐种类有上百种之多
但热干面可能要占据半壁江山
碱水面＋芝麻酱的组合堪称神奇
几乎没有哪个武汉人不爱她
作为世界美食的忠实粉丝
白老师还顺便科普了下热干面的由来
面窝
混合后的面糊舀入面窝勺
在中间刮个洞
下锅炸
吃在嘴里
一下体会酥、脆、软三种感觉的混合
边缘厚实中间薄脆
就是一个中间“窝”下去的形状
用一个木签戳着走
比放在塑料袋里更能保持长时间的酥脆
糯米鸡
糯米混合各种调味料和配料
揉成小圆团
裹一层面糊下锅炸
是碳水控和糯米控的狂欢
鱼汤糊粉+油条
吃完面窝、糯米鸡两个餐前开胃菜
白老师来到了糊汤粉店
再加上一根油条
鱼肉煮到化渣
鱼汤里加入米粉荞麦粉
粉烫熟后
舀一勺糊汤浇进粉里
再加入萝卜丁、青葱等辅料提味
加入白胡椒去腥
大早上热乎乎的出汗
现炸出来的油条段
放进粉汤里
两种味道混合之后回味十足
红薯面窝
吃着碗里的，看着锅里的
吃炸炸的时候
白老师看到门口刚刚出摊的苕面窝
忍不住买了一个
三鲜豆皮
武汉过早的另一座大山
三鲜豆皮自然也是重头戏
看似普通的糯米饭里
随心所欲地包着香菇、肉、笋子...
煎出来的豆皮方正薄
蛋皮煎的焦黄
吃起来够满足
油饼包烧麦
油饼包烧麦算是武汉的独家单品了
弹幕上网友纷纷表示没见过
扎好的油饼酥脆不油腻
里面包裹着满满的烧卖
吃完一口
白老师朝着老板竖了大拇指
用中文说着“好吃”
除了早餐
武汉这些美食也不是盖的
引得白老师连连感慨
沔阳三蒸
正宗的宝藏美食
很多都是隐匿在小街小巷里
这次白老师找到了这家吃沔阳三蒸的店
粉蒸肉、粉蒸鱼、珍珠圆子
新鲜食材遇上小笼和蒸汽
碰撞出不一样的火花
最简单的调味
全凭食材本味取胜
这个外国大叔砸吧着嘴
一口一个“玛喜达（好吃）”
藕粉
在大学生人数众多的武汉
学校的小吃街绝对是美食的聚集地
这次白老师去的藕粉店
是整条街最红火的
排起了长长的队
4元一碗的藕粉
有大枣、花生、芝麻、
山楂片、木薯丸子（珍珠）
全部配料码上去后
店家熟练地搅匀
超强的粘性让它能翻杯不倒
藕粉独特的食感
配上多种多样的小料
口感让这个外国盆友非常惊讶
排骨莲藕汤
一碗热腾腾的排骨藕汤
莲藕粉红玲珑
排骨烂而不腻
喝一勺汤更是温暖心脾
简直是一天最满足的时刻
光喝不够
白大叔深深掌握了吃的精髓
轻松GET“隐藏菜单”
他找店员要了米饭和咸菜
把饭泡进汤汁里吃上一口
由衷的发出“这才对嘛”
鱼头泡饭
鱼头为主材料烹制的鱼头锅
配上葱、姜、蒜、辣椒
口感丰富嫩滑
看着就让人有食欲
米饭里浇一勺鱼汤
再放一块鱼肉捣碎
和饭拌着吃
太！绝！了！
炸炸
小区里的小馆子
是藏得最深也最传奇的所在
白老师来到了小区里的炸炸店
挑选出自己满意的菜后
所有炸炸都从串上撸下来
在油锅里完成大融合
再配上一瓶啤酒
夏天的爽快大抵就是如此了！
牛杂火锅
寒冬将至
牛杂小火锅正当时
小火炖着红油浓汤
牛肚、牛肉、牛腩、萝卜
热情翻滚
味蕾得到花式满足
哪怕喉咙被辣油侵袭
白老师一边咳嗽也要一边称赞
“玛喜达（好吃）“
这还不够爽？
那再加一碗宽粉倒入锅内
吃出牛杂小火锅的精髓
武汉人过早姿势：边走边吃
在武汉过早
基本上冒得“上桌吃”这一说
都是边走边吃
这也让白老师觉得非常稀奇
边走边吃
算得上是武汉一道独特的风景线了
端着圆纸碗
或者街头摆个塑料凳子
呲溜呲溜嗦嗦嗦
三下五除二就能吃碗面
之后在来一杯米酒爽爽胃
开启一天的快乐生活~
然这个技能也是与生俱来的
管你是谁
走哪都忘不了本
（武汉人王凯的过早姿势）
没有什么能阻止我们边走路边过早
骑电瓶车不行
雨天也不行
如果快迟到了就边跑边吃
有网友说他高中3年
就没在桌子上吃过早饭
这就是很正宗的武汉伢了
当然
边走边吃其实也是有原因的！
边走边吃
可以让热干面不han
也可以让原本很烫的面条
在空气中自然遇冷
既节约了时间，又不会着急上火
你说是不是这么个事？
三天的时间
白老师吃遍了武汉
通过他的品尝
也让世界各地的朋友们
了解到了武汉的美食
不少人还没来武汉
就已经被这座城市的文化圈粉
来来来
作为本地人
一起来说说你最爱的武汉美食是么斯
来源：综合武汉市文化和旅游局、寻味星球、iWuHan、网络等责编：付木芷
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