排爆新天地!魔都港式火锅界杀出黑马,开卖「澳洲青龙黄金锅」!

 

点锅底还送刺身拼盘!...



独霸思南公馆3层楼、请来香港大厨坐镇
 魔都新开这家“地道港式打边炉”要火!
专卖少见的“澳洲小青龙黄金锅”
新店福利!M9和牛、海鲜...4.9折滚菜单!
✓从香港空运来的鱼翅&花胶筒
纯天然无添加,一秒get满满胶原蛋白
✓霸气海鲜拼盘
六头鲍、竹蛏王、象拔蚌...你想吃的全都有
✓M9澳洲和牛
鲜红细嫩还透光,每口都有惊喜
✓正宗的避风塘炒蟹、煲仔饭
全部4.9折,人均100+就能打卡!
 宝怡香港打边炉 x 探店魔都 
全网独家!限量500张!
 4.9折刷菜单!无门槛!可叠加! 
酒水、饮料、锅底全部可用!先到先得!
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4.9折打卡地道「港式打边炉」!
*使用时间:截止至2020.1.31
*
不找零、不开票且不与店内优惠同享
- 独揽思南公馆3层楼 -

叮叮!探妹又挖到宝啦!独霸思南公馆3层楼,开辟出复兴路上的“小香港”,专卖地道港式打边炉!不仅食材高大上,性价比更是高到让人觉得不可思议!
店内装修风格非常复古讲究,韵味十足。木质桌椅、马赛克贴砖、装饰壁画,连餐具都是老板花大功夫定制的。
浓浓的港风味道让人一走进店里就仿佛置身于TVB剧中,在这种画面里吃打边炉简直不要太开心!
- 卖少见的“澳洲小青龙黄金锅” -
 // 招牌锅底海龙皇虾锅 // 
①四小时才得一锅
为了保证口感的新鲜,锅底每天都是现熬。四十多只进口鲜虾先剥出虾肉烘干,再研磨成细粉过油,最后加入高汤熬煮四个多小时,才能得出这一锅金灿灿的海龙皇虾锅。
稍微搅拌锅底就能看见里面细细的虾粉颗粒,而且喝起来也是浓郁鲜甜,分分钟印证那句“看得见的真材实料”,让人爱到心坎里。
②日料才有的高端食材


除了熬制汤底用的小虾,这锅汤里还会加入一整只做日料刺身用的进口小青龙,并且是锅底上桌沸腾后当着客人的面加进去,丝毫不含糊。
虽然食材很高大上,价格却非常亲民。别家可能要三四百,在这儿才两百多一点。
 // 点锅底还送刺身拼盘 // 


除了招牌海龙皇虾锅,这款河豚鱼浓汤锅也是深得探妹的心。
加入了五六条活鱼现熬出来的汤底奶白奶白的,简直鲜掉眉毛,随手一捞就是满满的河豚鱼肝。
不仅如此,现在点鱼锅还送附送刺身拼盘和鲜豆腐。据说这是老板根据二十多年的开店经验自创的一种中日结合吃法,一般地方可没有。
河豚鱼片既可以生吃也可以下锅涮,探妹比较喜欢直接蘸料吃,原汁原味,非常鲜嫩。
 // 居然刨入整只黑松露 // 


有鱼有虾,自然也少不了这款黑松露。延续了老板一贯大手笔的作风,这款锅底加入了一整只的黑松露,浓郁鲜香,看着就让人心动。
喜欢黑松露的朋友答应探妹,千万不要错过这种难得的美味!

- 4.9折滚菜单 -


吃火锅当然得有涮菜,从鱼翅花胶到海鲜拼盘再到各种肉丸,宝怡一并都准备好了。食材高大上,性价比却十分良心。
 // 鱼翅&花胶筒 // 


需要补充胶原蛋白的朋友一定不要错过。和市面上大多数鱼翅、花胶筒不同,宝怡的鱼翅和花胶筒全部是从香港空运过来的,非常货真价实。
经过处理后的鱼翅细腻,花胶筒Q弹,下入锅中就能get满满胶原蛋白,营养价值瞬间能翻几倍。
 // 海鲜拼盘 //
足足六种海鲜组成的拼盘真的非常霸气,海鲜新鲜且丰富,保证你能一次性吃到爽。
①鲍鱼


作为必不可少的海鲜选手之一,鲍鱼几乎成了大多数人的心头最爱。宝怡的鲍鱼不仅十分新鲜,而且个头也很大。
煮熟以后的鲍鱼口感非常嫩弹,沾上酱汁就可以直接入口,一点儿腥味也没有。
②竹蛏王


带壳出征的竹蛏王稳稳占据着整个拼盘的C位,不仅新鲜而且肉质肥美,吃上一口根本停不下来。
③基围虾
海鲜界的“老朋友”,每根虾都被贴心的串上了竹签,扒起壳来非常方便。烫到变色时就是最好入口的时间,一口一串的感觉不要太爽。
④黄金贝


作为贝类的头牌,黄金贝自然不能被遗漏。每片肉肉都处理的十分干净,吃起来非常方便,不过记得一定要用漏勺兜一兜哦。
象拔蚌
号称海鲜界的“污王”,却依然拥有大批量的粉丝。下锅稍微烫一会儿就可以入口,不仅韧性十足还十分鲜甜,难怪一直惹人喜爱。
北极贝


所谓“万花丛中一点红”,此时用来形容北极贝也是极好的。自带迷你竹篮完全精致到不行,口感也是丝毫不输给其他同伴。
 // 龙胆石斑鱼 // 
不输于海鲜拼盘的另一位重量级大咖。新鲜的龙胆石斑鱼被片成了薄厚均匀的鱼片,安安静静的躺在晶莹剔透的冰沙上,看起来就非常的赏心悦目。

煮熟的鱼片非常细嫩,要是不温柔一点很可能直接被拦腰夹断。喜欢鲜甜口感的朋友可以不用蘸料,直接就着锅底的鲜香入口,简直回味无穷。
 // M9澳洲和牛 // 


除了头牌海鲜,店里的M9澳洲和牛也非常值得一试。上桌的牛肉鲜红而富有光泽,从外表上就知道不能小觑。
果然吃起来的口感也完全不会让人失望,肉质非常紧实嫩弹,甚至还可以透光,分分钟想让人给满分。
 // 鲜竹笙酿虾滑 // 


被塞进了竹笙里的虾滑看起来非常含蓄,不过味道却让人觉得满满都是惊喜。
煮熟以后的竹笙非常鲜嫩,一口下去汁水四溢。配上嫩弹的虾滑,活脱脱的宝藏搭档。
 // 手打四宝丸拼盘 // 


纯手工制作出来的四宝丸非常嫩弹爽滑,简直比婴儿的皮肤还要细腻。吸饱了汤汁的丸子瞬间变得调皮起来,稍不留神就会从筷子下溜走。



入口的丸子口感非常Q弹细腻,不愧是没有加入任何添加剂的纯手工品,丸子党可千万不要错过~
 // 西班牙五花肉 // 
除了和牛,还有涮菜里常见的五花肉。虽然探妹不爱吃肥肉,但宝怡的五花却深得探妹的心,肥瘦适中,一点也不腻。
 // 午餐肉 // 
不得不说,宝怡家的午餐肉真的非常良心。不仅切片厚实,还能实实在在的看见里面的肉肉,绝对是道让肉食主义欲罢不能的美味。
- 超多港式小吃等你来撩 -
 // 避风塘炒蟹 // 
非常经典的一道港式菜品,自然不能被遗忘。上桌的炒蟹散发着浓浓的香味,让人分分钟想缴械投降。
剥开蟹壳就能发现蟹的份量非常足,不管是蟹腿还是蟹钳,都被白花花的肉填的满满当当,诱惑感十足。
 // 腊味煲仔饭 // 


另一道港式经典。选用优良大米严格焖煮25分钟的煲仔饭绝对是一道不可多得的美味。


再加上香港空运过来的烟熏腊肉和两种不同品种的香肠,淋上特调的酱汁拌一拌,一碗都不够吃。
 // 地道港式甜品 // 


吃完饭再来两道甜点就是神仙日子没错了。探妹试了试芝麻奶冻和杨枝甘露,发现味道都非常不错。
奶冻入口即化,还带着黑芝麻的香甜;杨枝甘露甜度适中,口感绵滑,一点也不会腻。
 // 你今日饮咗未 // 


除了甜品,店内还有超多种类的饮品。从啤酒汽水到豆奶甜饮,简直让人眼花缭乱。更厉害的是这些饮品很多都是香港本地的国民饮品,都被细心的老板一一搬到了店里。
探妹最爱的还是这三款宝藏饮品,不仅有着某茶的时尚,还带着满满小时候的味道,简直让人爱不释手。
 宝怡香港打边炉 x 探店魔都 
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