课堂丨浓汤宝、小笼包在家做，香浓美味滋味多！_【下厨房】

说起小笼包，江浙沪包邮地区的人们对它爱得深沉。其中杭州小笼包讲究外皮暄软蓬松，内馅鲜香软嫩。香浓小巧，一口一...

说起小笼包，江浙沪包邮地区的人们对它爱得深沉。其中杭州小笼包讲究外皮暄软蓬松，内馅鲜香软嫩。香浓小巧，一口一个，让人欲罢不能。

不过家庭自制时为了省事方便，很多人会用买来的浓汤宝包入馅中，但市面上的很多浓汤宝，大多有着各种添加剂。不如自制无添加浓汤宝，做好了冷冻起来，做小笼包、煲汤、煮面，需要时放进一块也方便的很~

本次厨studio课堂，辽宁省厨师面点师培训学校副校长 白兰老师 就教大家做家庭版 浓汤宝&杭州小笼包。

• 浓汤宝原料的特殊初加工

• 浓汤宝的制作

• 小笼包面坯的制作

• 小笼包的特殊包制手法

• 小笼包的成熟方法

注：课程中会使用到喷枪去除猪肉皮毛，会使用粉碎机，请您知悉，酌情购买。

课程已有超过 1800 人购买，许多同学也交了作业~ 浓汤宝香味浓郁，小笼包喧软好吃！

@甜盐-蜜语：用老师的小笼包的面和韭菜鸡蛋馅包的小笼包，包子暄软馅料味道很好吃，蒸了两笼没够我对象一个人吃，这个确实很好吃。

@妞妞妈妈0003：超级好吃，一下就get到了做优秀包子的重点。

@Pennyt：这么快捷专业的包子课程，不买就是亏到了。里面的细节也一点不马虎。我这小白也一遍看懂了。最关键是时间管理非常的，看多少遍也不觉得啰嗦。一个字，值。