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藜麦是目前为止，可以吃的植物中，唯一含有优质完全蛋白质的，其蛋白质含量可以和牛肉相当，并且藜麦中含有人体必需的9种氨基酸，营养特别丰富。
所以在我给宝宝搭配的杂粮米包中一定少不了藜麦的身影呀~
不过这么好的藜麦如果只是煮粥喝，那肯定是要吃够啦。
来来来，把藜麦搭配上香甜软嫩的南瓜，再加上谷物圈增加粗杂粮的摄入，做成香甜又好吃，带着浓浓谷物香气的焖饭。
直接用南瓜当碗就行，宝宝捧着南瓜盅吃，连碗都要吃掉啦！
南瓜谷物焖饭
食材：南瓜1个（小个南瓜）、口蘑1朵、谷物圈适量、藜麦30克、菜花20克
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
视频菜谱
图文菜谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：南瓜1个（小个南瓜）、口蘑1朵、谷物圈适量、藜麦30克、菜花20克。
- 2 -
将南瓜切掉上部，做成南瓜盖子。
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用小钢勺将南瓜瓤挖出来。
- 4 -
藜麦用水浸泡淘洗一下。
tips：藜麦可以多泡一会更容易煮熟。
- 5 -
将藜麦沥干水分放入南瓜盅内，加入30克清水，将南瓜放入蒸锅，蒸20分钟。
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锅中烧开水，将口蘑焯一下，切碎。
- 7 -
另烧一锅开水，将菜花也焯水后切碎。
- 8 -
将蒸的半熟的藜麦和南瓜肉一起挖出。
tips：如果想做南瓜盅的话一定不要把南瓜盅的底部挖漏哟~
- 9 -
锅中刷少许热炒油，将口蘑炒香后加入菜花一起翻炒。
- 10 -
加入藜麦和南瓜。
- 11 -
炒匀后，将藜麦煮至完全熟透。
tips：如果这个时候觉得水有些少了，可以再多加点水来煮哈！
- 12 -
大火将汤汁收干，倒入谷物圈，翻炒均匀。
- 13 -
用南瓜盅当碗，将焖饭放入南瓜盅里。
- 14 -
想要漂亮一些，别忘了再撒点谷物圈在上面做点缀呀！好看好吃又好玩，不怕宝宝不喜欢哟~
明日餐单推荐：
早餐：
牛肉小馄饨
午餐：
南瓜时蔬烩饭
晚餐：
海带泥鲜虾
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