2步搞定，成本3元！这菜搁餐厅得卖68

辣味烤南瓜，冬天该吃它！...





最近觉得最温暖的事情，是参加了一场朋友的户外婚礼。

婚礼规模很小，出席的都是亲朋挚友，场面却温馨感人，是我梦想中婚礼的模样。

以前我们总想象，婚礼应该是盛大的、隆重的，恨不得向全世界昭告幸福。这些年参加过不少婚礼后，看着朋友们一路走来，更发现，婚姻质量和婚礼隆重程度，其实并没什么关系。

所以相比对婚礼的期待，现在的我更加期待的，是和我携手走入礼堂的那个人，是我真正喜欢的。毕竟，爱情也好，婚姻也罢，重要的不是形式，而是你因此，变得更好了。

所以每次我给新人的祝福，都简单而真实：“祝你比单身时更健康、更有钱、更快乐。”这场婚礼是朋友自己策划，现场也是新娘一手操持，结束之后，她干脆亲自指挥我们“分赃”。

甜品、鲜花、装饰，想带走的统统可以打包带走，拒绝浪费。

我在混战中顺手揣了个南瓜回家，据说是朋友妈妈亲手种的，又在婚礼上沾了喜气，想来味道一定是好的。



婚宴上还吃到一道颇为惊艳的烤南瓜，所以连做法，也一并给带回来了~

烤南瓜我以前也做过，非常简单。

不过这次我在婚宴上吃到的辣烤南瓜，因为厨师用上了肉桂粉+甜椒粉+黑胡椒的调味，香甜中又还带了一丝辛辣刺激，非常特别。

肉桂粉是一种西式调料，一般做烘焙甜点或者饮品时都会有放，可以为烹饪带来独特的香气

你们平时可以在家中多备一点。



南瓜不限品种，小可爱们随意，但不同南瓜出来的味道也会不太一样。

便宜常见的老南瓜，本身含水量大，经烤制后，更能凝聚瓜肉里的糖分，比一般的蒸煮做法，口感更妙。



当然，如果用本身甜度就够足的贝贝南瓜，或者板栗南瓜来做，就更锦上添花~

家里杂粮多的，再切些紫薯、地瓜、红薯、土豆进去一起烤，嘿，冬日烧烤拼盘就有了。



材料收拾妥当，漂漂亮亮地送进烤箱，还有最后一步，定时。

你们别被一个钟头的时间吓到，就是要烤足这么久，南瓜的糖分才能全部释放，上层馥郁的滋味充分渗透，表皮也变得香酥迷人。



且放宽心吧，换身舒适的家居服，挑部好电影，只等“叮”地一声，享受独属冬日的南瓜闲暇。



1.提前预热烤箱至200℃，南瓜切成同等大小长方形，依次摆放在烤盘中



2.南瓜表面撒上几颗海盐、现磨黑胡椒粉、甜椒粉、肉桂粉，再刷上融化的无盐黄油/橄榄油，放入烤箱中层，200度烤60-90分钟，烤至绵软发甜

家里没有现磨黑胡椒粉、甜椒粉和肉桂粉可以不加，少许盐提味也很棒



3.烤好的南瓜，可以直接食用，也可以碾压成南瓜泥搭配蔬菜使用



当南瓜的香从密闭的烤箱里争先恐后往外跑，就可以洗洗手准备开餐了。

这样烤出来的南瓜，瓜肉绵软粉糯，香甜中又有多层次的味觉冲击，相比蒸煮，多了许多回味。



烤好的南瓜不仅可以直接当主食，也能做成配菜，甚至捣成泥煮成南瓜汤，怎么吃都不浪费。



以前我也曾和某个人，谋划过未来，憧憬过婚礼。一心一意开始的爱情，还没走到终点呢，往往就走散了。

但谁又能说，走进婚礼，就是爱情的终点？那不过是你人生中又一场洗礼的开始。

现在的我，更愿意为当下的每一天唱赞歌，不是因为不憧憬了，而是更加懂得，未来，得靠实打实的努力得来。

馋南瓜的小可爱，菜菜已经给你们备好货了~

今天给你们挑的这批贝贝南瓜，是少有的原生态货源，秒杀超市货！

全程不施农药化肥，通过德国SRS认证机构认证，208项农残未检出。关键是，还便宜！



贝贝南瓜热量低，碳水化合物含量也低，味道却十分迷人：既有红薯的香甜，又有板栗的粉糯。

可烤可蒸可煮，做主食做辅食做甜点做饮品，选对了它，秋冬甜蜜加倍~希望你们都被世界温柔以待

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