王中┃千万不要以为养猪人没底线!

 

不过,显然这次猪价暴跌并非是一步步的平衡,而是养猪人毫无还手之力,这不是平衡,甚至不能算博弈,因为博弈有个过程,现在其实没有过程。是一路狂跌。...





[这是我们的第598篇原创文章]

猪价继续跌,很多朋友给我留言希望我继续写写对后市的判断。说真的,最近很忙,而且自己都不想再写了:基本盘就放在那里,只要能看清楚基本盘,就不会恐慌,也自然就不会踩踏式出栏了。猪总共就那么点,低价区都抛出去了,消费者未必得到多少实惠,最后还是猪贩子和屠宰场赚大头。不过,我还是能理解养猪人的心情,尤其是北方的散户,面对一天两元的暴跌,哪里能沉住气呢?所以,这篇文章算是补充吧,希望能给大家一点参考。

一、猪价的高是怎么高起来的?最近猪价跌得有点惨,从近25元,10天左右跌到了15元,有些地区甚至出现了12.5元/斤的价格。我说跌得有点“惨”,有人不以为然,认为现在的猪价已经很好了,是暴利了。说这话的估计不是养猪人:要知道,现在不同以往,现在的猪价里面除了辛苦费、饲料动保成本,还有精神抚慰费。试想,现在手里还有点猪的,尤其是300多斤的,哪个不是提心吊胆晚上睡不着觉、长期不敢出去串门、不敢吃猪肉才有的结果?

对于少量的养猪人来说,现在还有猪可能只是幸运,而对更多的养猪人来说可能是五死一生,甚至是十死一生。至少对广西、广东、湖南、湖北、河南、江苏、安徽、山东(部分地区)等地的养猪人来说是这样。可以说,今天很多养猪人是一片废墟中的幸存者,价格高一点,消费者应该理解。

二、猪价应该在一个合理的区间当然,猪价过高对养猪业也不利,一个是会大大的抑制消费,可能出现有价无市。我说了,肉价高一点,消费者应该理解。不过,消费者很难理解,我们也不能指望他们理解。消费者抱怨的原因是今天的肉价和过去相比相差数倍,记忆仍然停留在10元的肉价时代,却不知道养猪业究竟发生了什么?惨烈到什么程度?!

当肉价达到40元的时候,消费者选择了“用脚投票”,或者不吃,或者吃其他更便宜的禽肉。这一点,我们不能怪消费者,消费者有选择权,在一个很多养猪人自己都不舍得吃猪肉的背景下,让市场自己来调节当然是最好的选择。

不过,有个指标叫CPI(居民价格消费指数),当CPI超过3%的时候,按经济学家的说法就有了通货膨胀的风险,所以,把CPI控制在一定的区间就是有关部门的责任了。谁让猪肉是CPI指标中有较高的权重呢?这个也不能怪,何况埋怨也没有用。

三、肉价怎么才合理?养猪人惊魂之后要暴利,消费者要吃便宜肉,有关部门要调控,这是三个角色,三者之间是矛盾的。常言说屁股决定立场,身份决定角色,谁都没错,关键是要平衡。猪价高不行,那么猪价过低就行了吗?国家“稳生产、保供给”的政策怎么实现?在当下养猪依然有极大风险的背景下,猪价低于10元谁会去养?所以,要平衡。

肉价怎么才合理?既然是市场经济,我们仍然认为肉价应当由市场来决定:肉价过高,消费者不买账,走不动货,屠宰场自然就会降低收购价,如此反复,自然会找到平衡点。

不过,显然这次猪价暴跌并非是一步步的平衡,而是养猪人毫无还手之力,这不是平衡,甚至不能算博弈,因为博弈有个过程,现在其实没有过程。是一路狂跌。

当然,跌了有跌的好处,会刺激需求,扩大消费,然后再是供应紧张,猪价上涨,这是正常情况下的逻辑、博弈和平衡。但结果会是这样吗?当然不会,因为是有时间差的。事实上是猪价先跌、肉价后跌,现在,猪价跌到15元以下了,有的地方五花肉还要卖35元,这就不公平,因为消费者没得到实惠。现在猪价跌了,屠宰企业大量吃进,等没人卖猪了,猪价又上去了,肉价在高价区又理所当然了。

这中间有个时间差,这个时间差决定了消费者受益不多,而养猪人付出很多,贸易商(包括屠宰场也包括猪贩子)则得到更多,这与zongli的期望并不一致。最近几天网上广为流传的视频中,zongli是怎么说的?“你们努力,政府努力一些,在生猪流通环节政府给他们减免一部分费用,你们也给百姓让一部分利,让肉价保持合理的价位。”看到了吗?最应该减的是流通环节,而非此次疫情中损失最大的一个群体-养猪人。

四、养猪人的底线在哪儿?俗话说:做人不能没底线。其实大多数人都是有底线的。猪价跌一跌,可以拉动需求,对养猪人并非坏事,但跌到了底线,恐怕就不是吃多少钱的肉了,而是还有没有肉吃?为什么现在世界上有24个国家拿到了猪肉出口中国的“通行证”?为何我们愿意不计前嫌的要进口加拿大的猪肉?因为没肉,还要过春节,这是为了消费者的考虑。着中间透露着多少无奈?

养猪人的底线究竟是什么?通过和很多养猪人交流,大致如下:

1、北方地区(东北四省)不低于12元;

2、南方地区(长江以南)不低于15元;

3、牛猪300斤以上随价出栏,250-300斤的观望到元旦或春节;

4、低于这个价格很多人表示爱咋咋地。

五、三点判断1、当跌到上面底线的时候大概率会反弹,也许就是今天,因为到了极限,极限即底线;

2、反弹到18元左右会有部分养殖户选择出货,降低后期风险;

3、元旦至春节前的猪价大概率会维持在18-22元之间,北方15-18;中部18-20;南方(尤其是中南区)在20-22之间。也许会更好,但我认为有关部门大概率会采取措施。

其实这个猪价对于消费者和养猪人来说就是个很好的平衡。肉价不超过30元,稳定在25-28元之间就好。当然,这要看有关部门的态度了。不过,随着一阵惊恐的抛售,牛猪所剩不多,屠宰企业再想割韭菜就没那么容易了。至少春节前不容易。

感谢总理心系消费者,希望肉价更平一点;感谢总理心系养殖户,说同样欢迎小养殖户养猪。

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