这样吃早餐,发朋友圈起码100个赞!
早餐吃得好,身体差不了!...
今天我非常难得,8点就醒了,被饿醒的。躺在床上辗转反侧,起不来又饿得慌,开始在脑海里各种走马灯:
鸡蛋饼,咸豆花,肉包子,皮蛋瘦肉粥,我好饿,可是我起不来
作为夜宵十级爱好者,经常因为吃夜宵而熬夜(对,都是夜宵的错),熬了夜又爬不起来,想想我有多久没好好吃早餐了呢?
蛮爹蛮妈观察了我的一日作息后感叹我可真好养,一天就吃两顿,有时候起得晚了就吃一顿,真是新时代环保节能型选手——
不起早,我骄傲,我为国家省饲料。
这几天我上网冲浪的时候,发现许多博主都在推荐“彩虹早餐”。看起来又精致又有营养又有仪式感,看得我想立马拿出我心爱的小莎莉鸡锅用心做一顿!
啥叫“彩虹饮食”呢?
“彩虹饮食”是美国癌症协会推荐的饮食方法,即多进食多种色彩的水果和蔬菜,有助于增进人们的身体健康。根据不同蔬果所呈现出的颜色,一般分为:黑色、红色、绿色、黄色和白色5种颜色,还具有不同的养生功效。
说得直白一点,就是照着彩虹的颜色吃!每天吃的东西得五颜六色,包含以上全部的颜色就更好啦。
因为早餐比较方便搭配和制作,“彩虹饮食”慢慢的就演变成了“彩虹早餐”,许多网友都在网上po出了自己的杰作。当然不是说一定要吃得这么花里胡哨五彩斑斓啦,只是给大家提供一种思路,能吃得更健康、更有仪式感
“彩虹早餐”操作简单,每天给自己做一份也不会花费太多时间。上班族工作日太忙,可以周末抽时间体验一下,让生活更精致一点。而且五颜六色的高颜值,不仅会刺激食欲,也可以使人心情愉悦哦~
我试过早餐吃得稍微丰盛一点精致一点,顿时觉得这一天都美好起来了,感觉有了无限动力!!
我找了很多彩虹早餐的搭配法,最后还附上了如何搭配的小tips,看完你们一定会跟我一样,突然有了想好好吃早餐的冲动!
牛油果不能少系列
牛油果富含多种维生素、多种矿质元素以及食用植物纤维,之前有传牛油果脂肪高、热量高,但其实牛油果富含的是油酸这种有益脂肪,不会令人发胖的,减肥的朋友可以安心吃哒!
国外的博主们就经常直接切一半放在早餐里,比较简单随性。很适合不太喜欢处理水果(比如我),或者着急出门的朋友,对半切一下、把核挖出来就完事儿了。
追求精致的朋友,可以适当切一下,让摆盘更好看,吃起来也更方便优雅,最主要是显得更加高级。
毕竟,很多人加牛油果,营养是次,装逼才是最重要的
不想切成常规的片状或者大块的朋友,可以切成小方块,和圣女果混合搭配一下,更有色彩斑斓的感觉,颜值满分!满分!牛油果绵软细密,吃起来很润滑,有点肉类脂肪的味道,也有一股青草味。总之口感hin复杂,喜欢的人很喜欢,讨厌的人今生都不想再见到它。
CC就是牛油果十级爱好者,我就,还好啦
再精致一点的朋友,也可以将牛油果榨成果酱涂在吐司上,这样会中和一下口味,口感也会更好一点,不太会有难以下咽的感觉。
我本来以为彩虹早餐这种东西没有人会尝试的,没想到小伙伴eating,她的朋友真的在家里做过了。
你们看,是不是很ins?我知道你们想什么,我第一时间就问了:她做了一次之后还想做第二次吗?
我本来以为答案是“再也不想惹”,没想到eating说她朋友一直在坚持,彩虹早餐让她觉得自己生活变精致了,社畜的生活品质都变高了!
受朋友感染,eating都有了每天坚持做彩虹早餐的念头。
我知道我知道,你们想说的跟我一定是一样的:
记得到时候多做一份给我哦~
最日常系列
日常的有培根吐司三明治,再搭配红色的圣女果、绿色的猕猴桃、黄色的胡萝卜等就可以开吃了。
怎么办,我现在突然想买个三明治机了!谁来拉住我
如果觉得煎培根、烤土司都麻烦的懒癌晚期患者,那么我建议你,直接把冰箱里所有的水果拿出来,切一切、摆个盘。
我想过了,其实把自助餐里的冷盘打包带回家,第二天就能吃到超丰盛的彩虹早餐了呢 我超级超级爱吃芝士球的,第一次在意大利吃到芝士球配生火腿,快乐得转圈圈!
像我这样爱吃芝士的人,可以准备几个芝士球配意面,再加上一些亚麻籽油,营养健康又好吃。
培根说了,“芝士就是力量”!不喜欢肉类和淀粉类的朋友,也可以做个简单的“牛奶彩虹早餐”。
只需要一瓶牛奶/酸奶,和一些颜色丰富的水果,时间短容易做,也很适合上班族。现在不是有很多食品品牌有出燕麦谷物嘛,开袋即食,拌进酸奶就完工啦。
你看,彩虹早餐只是看起来阵仗大,实际上还是很方便啦
撒一把坚果系列
我一直关注的美食博主@早啊影影,就经常在早餐中加入一把坚果。坚果除了摆盘,更大的作用是补充优质脂肪。
尤其是我们女生,在产生负面情绪时,身体上的不饱和脂肪就会快速氧化(敲黑板,蛮老师说过多少次抗氧化的重要性了?),所以经常吃吃坚果补补,是很需要的。
坚果撒上去之后,早餐感觉多了“五谷丰登”的感觉,我妈妈看到这样的早餐之后,应该也会欣慰的。不喜欢干吃的朋友,可以放在酸奶里或者面包上一起搭配着吃,这样口感就不会太干,营养也不会流失。出差或者平时忙来不及吃饭的时候,我也会选择一些小包即食的坚果泡酸奶,一杯下去饱腹又营养。
每日坚果、五谷磨房、三只松鼠等都有出,我有段时间每天早上来不及吃早餐就吃一包坚果,还挺饱腹的哈。
说得我现在都想立马跳起来给自己准备一顿彩虹早餐了!
是的!我们射手座就是这样风风火火闯九州!
如何选择搭配
作为有求必应蛮,我已经给你们找好了抄作业的食材,都是一些简单易上手的基础食材。照着抄就好嘞!
原材料:鸡胸肉、圣女果、茄子、牛油果。牛油果切开摆盘,其他的煎熟即可。
原材料:蘑菇、菠菜、鸡蛋、黄瓜、牛油果。牛油果基础操作,鸡蛋煎一下,其它炒熟。
原材料:鸡蛋、圣女果、绿叶菜、香肠。鸡蛋摊成饼,其他时蔬炒一下即可。
原材料:圣女果、鱼肉、茄子、蘑菇、芦笋。虽然食材较多,但是鱼简单煎一下,其他蔬菜一起炒一下也很方便的。
原材料:牛排、圣女果、牛油果、生菜。牛排虽然体积大,但是比较容易做的肉类,煎熟即可。
原材料:鸡胸肉、黄瓜、茄子、彩椒、生菜。多了彩椒色彩更丰富,食欲也会加强。
原材料:虾仁、番茄、牛油果、绿叶菜。虾仁富含蛋白质,和绿叶菜搭配口感也更好。
不要看有些食材组合多就被吓到,其实都是一些易煎蛋易熟的食材和可以即食的水果蔬菜,花费不了很多时间的。
想要自由组合的朋友,我还为你们准备了一份“彩虹早餐”的基础食材表。
选择恐惧症的大家,可以“点指兵兵”点几样食材随机组合,我每次做不出决定时就会“小公鸡点到谁就是谁”。
我还发明了骰子法:
打开手机微信的骰子,骰到几就选择数字几的食材搭配,比如我们投出5,那就是上图的金枪鱼+杏仁+鸡胸肉组合,哇肉食动物一定喜欢!
写完这篇后我现在感觉自己有无穷的动力,觉得看着这些图我都健康起来了!
如果每天叫醒你身体的不是闹钟,而是五彩斑斓的彩虹早餐,生活都会充满期待,心情会像彩虹般明媚!
我的大脑说好啊好啊,我的眼睛说好啊好啊,现在,就看我的手了。
(编辑助理:
欣欣)
(部分图片来源于
网络,
侵删)
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