胖子，我劝你别来海椒市的美食街！
只要长得乖，带你去超海椒市的好吃街...
潮人说
满街都是美味！
海椒市
让人听到名字就会流口水的海椒市街
据说曾经是个庞大的海椒市场
经历时光的变迁
如今的海椒市与其他街道早已别无二致
走完一条街，也寻不见一家专卖海椒的店铺
2019
海椒市街的面貌每天都在改变
现在走在街上
仿佛还能闻到“海椒”的味道呢
一个美食铺挨着一个美食铺
那些想减肥的，还是莫来海椒市街了
01
牛王庙老味面
来海椒市吃面，这家10年老店绝不要错过
一脚踏进去就能感受到“老成都”氛围
不大的店面贴满了老板手写的毛笔字
就连“面汤泡菜自取”这种小事
老板都不忘一秀自己的书法
这家店没有过多的菜品修饰
二两杂酱标配一碗面汤
看似简简单单，入口却滋味悠长
老板自制的杂酱臊子是店里招牌
全是选用肥瘦均匀的前夹肉制作
肉臊炒得酥香，多余的油脂全被释放出来
吃起不油不腻，肉香满口
地址：二环路东四段134号1栋1层9号
02
何蒸肉
开店20年的何蒸肉
在这里能吃到老成都家常菜
之前开在致民路，搬到海椒市后
这家馆子一直都是附近居民的常驻地
中午卖到1点半就不卖了
要等到下午5点再开门卖
肥而不腻的粉蒸排骨，软烂入味
清香鲜嫩的肉质
让每一根排骨入口都十分柔软
鲜甜可口
火爆腰花的质地十分细嫩
一条条猪腰被片成花状
口感咸鲜浓郁，香醇又美味！
豆芽圆子汤端上桌的瞬间真的震到我了
因为汤里的肉丸子一个比一个扎实
一口绝对吃不下，搭配着豆芽的清爽
恰到好处的解了肉丸的油腻
两者搭配在一起刚刚好
地址：莲花北路与东四街交叉口旁
03
刘孃孃西昌手工卷粉
开在老味面旁边的小店出品全是地道西昌味
主打的卷粉必须要试
共有六种口味可选
就看你想翻哪个牌子
这盘潮妹儿点的是招牌卷粉
分量只惊人，一只手根本握不住
而且只卖6元，相当划算！
卷粉拦腰切开，内陷超级丰富
海带黄瓜豆芽花生…
多达7种食材被包进米皮里
看着就很有食欲
再配上刘孃自制的红油
入口冰凉爽脆，回味香辣带感
地址：二环路东四段134号1栋1层附8号
04
嗨岛兔·手撕烤兔
这家烤兔就开在兔火锅的隔壁
胡子花每次和三五好友相约吃火锅的时候
都会先来这儿整只烤兔端过去下酒
他家的烤兔制作相当繁琐
事先熏过的兔子要汆烫之后才能上烤架
必须烤足20分钟
才能达到皮酥肉嫩的口感
烤好的兔子还得经过手撕、拌料才能最终出盘
刚上桌的烤兔看着特别诱人
老板秘制的油料香气直冲鼻腔
光是闻着就能想象它好吃的味道
大方的老板还贴心在里面加入花生米
让这口香辣焦嫩的“肉味”更添一分酥香
地址：海椒市街60号附28号
05
落舌冒菜
海椒市的美食很多
但这家冒菜绝对要吃
看似简陋的门面，一到饭点儿人多得打堆堆
全靠这碗飘香扑鼻的冒菜香
让这些等位好吃嘴站再久都不嫌累
这家冒菜好吃的秘诀是
先在清汤里冒过，再淋汤料
自制的牛油汤底口感格外浓厚
香辣味十足
真会让你有种吃火锅的错觉
卤肉和牛肉系列是店家招牌
特别要说的麻辣牛肉，真的非常下饭
精选的牛里脊肉厚薄适中，没有丝毫油筋
被麻辣底料腌制后，肉味更浓也更嫩气
一口一片，相当安逸
地址：海椒市街10号附1号
06
深巷子嗨抄手
最后，再来说一家网红抄手店
他家的抄手做得相当奢华
虾仁鱼籽通通被抄手皮紧裹起来！
随便点一碗都是满满的“豪气”
店里的招牌鱿鱼鲜菌炖鸡抄手
一碗里面有香菇、鲜菌、鱿鱼、鸡汤
用料十足，营养十分丰富！
另外这里一份抄手的份量真的很大
不论是抄手本身还是汤汁
味道都特别鲜美~
其中鱿鱼被切成一条一条的
与抄手一同入口
其中滋味真的很美味！
招牌的竹荪鲜虾炖鸡抄手用料超级良心
光是这碗底汤都要熬制几个小时才完成
里面还格外加了竹荪
香菇、虫草花来提鲜增香
所以说，就为这碗汤也得来吃一次啊！！
他家抄手个头真的大
皮薄肉厚，像是在吃圆子
每个肉馅里还“豪气”的包了整只虾仁
再配上浓浓的鸡汤，鲜味十足
吃起都是滋补的味道
所以说海椒市的吃货格外要拽实点喃
地址：海椒市街12号海椒市公交车站背后
从过去海椒的专卖场到现在美食的集结地
海椒市也随着时间不断的迭代更新
但TA那股泼辣耿直的“老成都味”却一直留存~
今日话题
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下次揣够钱带你们一起超
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