5折入！亲自去意大利背回的传家锅！质保25年！炖猪蹄只要8分钟
10分钟能做3道菜！...
人生在世，若没有一种热爱，能让你甘愿为之冒险，那得多无趣。
因为害怕长途飞行，活了快三十年，我的吃喝范围一直没，能冲出亚洲。
直到今年，我非常喜欢的两个意大利厨具公司一起，向我发出邀请，我才又认真考虑，飞欧洲的事。
感谢有这样一份热爱，让我鼓起勇气与更大的，世界相会。
意大利厨具三巨头之二：拉歌蒂尼和TVS。
作为一个买锅狂人，能参观两大锅具公司，生产流程、和设计师交流的诱惑，很快打消了长时间待，在密闭空间的恐慌感。
我随手拍的拉歌蒂尼&tvs工厂大门
今天先来说拉歌蒂尼，拉歌蒂尼始创于1901年，工厂坐落在意大利北部，城市-奥梅尼亚。
给你们看一下工厂的规模，对于一个百年企业来说，规模不算很大。毕竟十几年的阿里，一个园区都比这大几倍。
同行的翻译告诉我，意大利以小规模，家族企业为主，产品线小而精，为了保证品质，不会扩大规模。
所以在意大利，拉歌蒂尼这个规模，已经算很大了。
但进入厂区之后超震撼，锅具生产都是机器操作！
拉格蒂尼的高压锅，在意大利基本人手一个。
因为意大利女人既要工作，又要照顾家庭（男人负责漂亮），下班后对回家做饭，对厨具的第一要求就是快且安全。
这点倒是跟中国家庭，结构相似，我记得高压锅在小时候，是上班回家的妈妈，用来应急的不二法宝。
皮酥肉烂的萝卜牛腩，热乎乎鲜美的鸡汤，香香软软的米饭...用它都能快速搞定。
当然我们并不是要求女性，要十项全能，但能提高做饭效率，总归是好事。
它滋滋冒着气给，人的压迫感，以及各种高压锅爆炸的，新闻，都让我对它敬而远之。
（图片源自网络）
所以，我也是两年前才，拥有自己的第一只高压锅：拉歌蒂尼。
因为它打消了我对高压锅的戒心，独家设计保证，高压锅安全性。
用起来也比普通压力锅，快得多，我自己先后买了梅雅维他，和罗萨两款。
拉歌蒂尼的高压锅从1961出产至今，没有一例安全事故。
这归功于它家的浪型软钢锅盖。
呐，锅盖长这样，可不是被摔坏了。
人家盖上是这样，是模仿飞机舱门设计，锅盖是内嵌在锅内部的。
即使锅内气压真的大到，锅盖无法支撑，锅盖也不会往外冲，只会滑回锅内，从设计上就切，断了高压锅危险的源头。
和我们传统的，扣合高压锅盖对比，安全性一目了然。
平时用普通锅具煲鸡爪煲要一小时左右，用它7分钟搞定。
鸡爪又耙又糯，筷子就能轻松戳开。
冬天最爱的桂花糯米藕，因为要把藕里的糯米炖熟，是道功夫菜。
用普通锅要炖两个，半小时左右，用它半小时搞定。
莲藕软糯，糯米入味，用刀切下去软绵绵。
平时用来煮汤汤水，水的也很快。
猪骨、鸡汤基本十几分钟搞定；煲粥、糖水十分钟左右搞定。
这个快不只是和普通，锅具对比，和普通高压锅，甚至是电高压锅比起来，它都要快得多。
给大家看一个对照表，你们就明白了：
比普通锅具快3-5倍，比传统高压锅快1倍，当之无愧的快锅。
3、10分钟搞定煮一家三口饭菜
别看它秀秀气气一只，看起来跟我3L的玻璃锅差不多一样大。
但其实它可能装了，足足有7L容量。
搭配配件，基本一锅就能解决小家庭，吃饭问题。
底下煲汤或是焖肉，中间放米饭或是杂粮，最上一层放一些小菜，基本上能喂饱1-3个人。
- 红烧肉+米饭+金针菇
- 鸡汤+米饭+香肠
荤素主食一锅搞定，非常方便。
如果用电饭锅煮饭的话，高压锅就能同时煮三道菜，真正的10分钟3道菜。
大家举一反三，既能偷懒，又能让一家人都吃得开心。
点击下方图片购买
关注 菜菜美食日记
微信扫一扫关注公众号
