吃早餐彻底改变了她，从不会煎蛋到美食博主，2000+顿早餐从家里吃到野外
吃早餐真的好幸福...
北欧文化除了世界，闻名的极光、设计以外，在生活中，他们也很重视早餐。
有句俗语就道出了这点：“我们总是会坐下来一起，享用早餐。夏天的时候，我们会到户外吃早餐，冬天的时候，就躲到温暖的厨房里吃。”
吃早餐在讲究速度，节奏的当代生活中，似乎才是真正的奢侈品。但在这样的大流中，总有人在好好吃早餐。就像这个叫作marta，的姑娘一样，用心生活，哪怕是吃早餐这样的小事。
「早餐是一天中最重要，的一餐」
“我喜欢吃早餐。对我来说，早餐是一天中最重要，的一餐。” – Marta Greber
曾经是杂志特约摄影记者的玛塔（Marta Greber），现在已经是知名的，美食博主。
她的博客〝 今天早餐我想吃什么？〞（“What should I eat for breakfast today?〞）。不仅获得SAVEUR美食杂志“2014年最佳美食博客”的殊荣，自己更因为这个博客，出了畅销书，成了网红。她的博客更新了超过，2000顿早餐。
Marta说「我认为早餐是一天，中最重要的一餐。开始新的一天，花点时间和你，爱的人在一起，这多么美好呀～」What for breakfast？其实就是家庭最平凡幸福，的日常。
Marta在波兰长大，曾经是一名律师，从波兰搬到柏林后，便停止了律师工作。开始了全世界各地的旅拍。
身为旅拍摄影师的她，需要为了摄影四处旅行，经常有种醒来不知身在何处，的感觉。〝早餐时光是，唯一属于自己的〞玛塔说。
“坐在窗前，窗外无论是阳光、阴雨还是残雪，安静地喝上，一杯美味的咖啡，吃一顿自己做的早餐，接下来的一天，就算是忙得没有时间吃饭，也是甘心。〞因此，“每天醒来的第一件事，就是想著今天早餐吃什么？”
有一次在悉尼，她无意中吃到，一道难忘的早餐——香蕉乳清干酪煎饼。也曾在亚洲的一年旅行中，爱上了泰国的芒果糯米饭。
这些不同地域的饮食文化，打开了她的新世界，也给她自己做早餐，带来了许多新颖的灵感。
2011年，玛塔终于结束了，多年的飘泊，和先生汤玛士（Tomasz）定居在柏林。受到玛塔的影响，汤玛士也成了，早餐的爱好者。
「从不会煎蛋到美食博主」
对Marta来说，吃早饭是一件充满仪式，感的事。每周至少会抽出两天时间，认真做一顿早餐，用心摆盘搭配，并拍摄下来放在博客上。
其实，现在做饭这么溜的Marta，从小到大都没有，接触过做饭这件事， 因为marta妈妈希望marta成为，一个女强人，所以从小就不准她进厨房。
而且她只要一，靠近厨房那扇门，背后就会传来她，妈妈的各种不准，不准碰菜刀，不准用打蛋器，不准揉面粉等等等，因为在Marta的妈妈眼里，做饭是件特别，没有价值的事情。
后来的她也算是，顺了妈妈的意愿，独立、自由、努力。有一次下班回家，看到毫无烟火气的厨房，加之在去南美旅行发生沙门氏菌引起的食物中毒后，她意识到健康饮食的，重要性。
于是她开始尝试做面包，没有对照菜谱，随心所欲地做。揉面团的时候闭上眼睛，四周安静极了，她感到前所未有地轻松。那一刻，完全放空了自己。
不知道是不是有做饭天赋，marta第一次烤出来的，面包，竟然不难吃。职业病的缘故，她在吃之前特意摆了盘，美美地拍了一张。
这次的成功为她，打开了新世界大门，她开始喜欢上做饭。
她很快收到的积极反馈对她来说，是巨大的动力。目前，她在instagram上拥有，超过40万关注者。
marta也会时不时分享，自己的早餐食谱与心得：“有很多很棒的早餐创意可以在，前一天晚上准备好。例如，将奇亚籽与米奶混合，让其在冰箱中放置过夜，并在早晨与一些，新鲜浆果一起食用。或自制的麦片，加上一些酸奶和新鲜水果，只需不到2分钟的时间。”
marta收集了很多很多不同，陶器，因为她喜欢在漂亮，的盘子上吃饭，它使饭菜看起来，更加诱人和美味。如果说做早餐是她，的最大爱好，那么每天在不同的餐盘上，用餐就是她的第二大爱好了吧。
「从家里吃到野外」
marta也非常注重，吃早餐的环境。她买了篮子，简单的桌椅和餐布，让自己的用餐地点，走出家中，有时她会将厨房和餐桌，搬到大自然，而树林、田野、湖边都是她早餐的地方。清晨的青草还沾着露珠，太阳还没出来，青草的香气和面包的，香味混合飘散 ，无拘无束地坐在树林中，身边有最爱的人，和自然一起吃早餐，有谁不想这么惬意地，开启一天呢？
她非常热爱旅行。在她安稳的做着自己的，律师工作时，有一天，她丈夫打电话给她。问她是否想搬到澳大利亚，悉尼两年。因为他刚获得，一份工作合同。
于是她趁机休息了，一段时间，也就在这个阶段对，旅行产生兴趣。她从澳大利亚到新西兰，和亚洲。改变了她看世界，和旅行的方式。
有一天，她有了女儿Mia。一开始，她有点担心多年的旅行，要就此终止。可是事实告诉她，她低估了小孩的能力，mia从一个月大的时候开始和，他们一起旅行，过程超乎想象的顺利。
Mia出生后，不知道是不是继承了妈妈，对做饭的天赋，Mia也喜欢围着厨房转，时不时抓起一把面粉有模有样地，玩起来，但Marta从来不限制，mia的爸爸还会在，一旁玩起飞饼逗她玩。
在Mia到了2岁时，他们一起去了香港、新西兰。marta也逐渐积，累了带娃旅行经验：当和孩子一起旅行时，你要保持她的心情，如果她不开心，你也不会开心。
她累积了很多让mia，在旅行途中保持愉悦心情、转移注意力的小办法，比如棒棒糖、Mia爱看的动画片、画笔画纸，都是她常备在身上的东西。
曾经marta作为，旅拍摄影师，一个人各地飞来飞去。如今，所有的旅行都是和，家人一起。
多年的旅游经历，丰富的多国阅历，让她对于食材与烹饪的，方式更为宽广，而柏林自由的风气，丰富有机的食材来源，幸福家庭都成了玛塔，的创作来源。
一家三口时不时一起旅行，留下了很多幸福定格，吃早餐的足迹，也遍布全世界。
marta记录下女儿mia，在澳大利亚的海湾，和袋鼠一起跑步的样子：
起早跑到意大利的，国家公园里，用一杯咖啡与糕点享受，眼前最美的景色：
在希腊北边的小镇，和女儿一起：
在柏林的家中，慵懒的床上早餐：
在葡萄牙的海边和，女儿一起看日出：
在家里，她的冰箱里最常备的是米，鸡蛋，牛奶，面粉，只要有这四样，marta总能创造出一些特别，的东西。
有人在采访里问她，“您的饮食哲学是什么？” Marta答道： “我喜欢它简单而美味。食材好且可以很容易并，快速地制作。” 这几年间，Marta从给自己做早餐，到给一家人用应季的，当地的食材，制作简单又营养，美味的早餐。
比起昂贵的食品本身，简单却又新鲜的食材做出的，食物更打动她，当然更幸福的是和，家人共同享用的早餐时光。
一日之计在于晨是中国人常挂在嘴边的一句话，可是曾几何时，吃一顿早餐也成了，近在眼前却遥不可及的事情。
做一顿简单的早餐，面包+牛奶，可能要不了10分钟。但这份从容心情，却会成为一天的基调。
偶尔，好好做一顿早餐，生活原本就可以，专注地慢悠悠。
橙粉色还能这么玩？重庆130㎡三室满满异域，度假风，一年365天都度假才是，真享受！
你还可以长按下方二维码
关注尖叫设计
每天为好设计WOW一下
关注 尖叫设计
微信扫一扫关注公众号
