八方来客，福满天下！来“客满”体验客家围屋，品客家美食！
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客家人的乡愁，也许只是一餐家常的，客家菜，而客满，可能是很多人的答案。
八方来客，福满天下！那就来客满一起品尝记忆中，的客家味道吧。
客家传统腊味饭
客家人对腊味情有独钟
来这里吃饭，一定不能错过这份传统腊味饭
精选广式2：8比例肥瘦比例的腊肉
泰国香米颗颗饱满，腊肠和腊肉肥瘦相间
令人垂涎三尺的红润色泽，一口下去，别提多幸福了
烧鹅
黑棕鹅被视为最适合做烧鹅的种类
皮脂含量不高不低，火候把握恰到好处
经过2小时的烤制，脆、香、鲜一起迸发出来
跟蘸酱搭配一口咬下
鲜香甜嫩，幸福感瞬间爆棚
脆皮乳鸽
选用7两，28天不到的小乳鸽
高温下将汁水和脂肪锁在皮下
保证外皮金黄香脆的同时，肉也不干柴
上桌后一定要趁热吃，最佳食用时间是10分钟内
拿起一根腿，感受汁水的香和肉质，的鲜嫩！
客家酿豆腐
酿豆腐是最常见的客家菜肴之一
火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色
把猪肉、马蹄、香菇做成的馅"酿"入其中
放进葱花、香油盛在瓦煲内焖着，直到香气四溢
马蹄、葱花、猪肉的搭配
入口马蹄的脆、猪肉的香、葱花的点缀
都让人忍不住流口水
煎酿三宝
酿三宝是将酿豆泡、酿辣椒和酿香菇集于一盘
色泽各异，形态美观，味道独特
茄子的柔软绵密、辣椒的辛辣爽口和香菇的香脆
各种鲜味融为一体，令人回味无穷
客家盆菜
盆菜集各种菜肴精华于一体
寓意团圆美满、盆满钵满的好意头
客满盆菜精选12种食材
让你吃个新鲜有仪式感的美味佳肴
如此丰富足料的食材真是少见
基围虾、鸡肉、鸭肉、扣肉、猪手...
堆得跟小山一样
上层荤菜的精华汤汁层层往下渗透
各类蔬菜也吸收了肉香味
每一口都是浓郁鲜美
客家土猪汤
土猪汤也叫八刀汤，心、肝、脾...各切一刀
食材和药材的结合，让这碗汤养生滋补
客家人都知道
撒上胡椒粉和葱花是必备动作
这样才能提升汤的鲜度
胡椒的辣加上肉汤的补，会让胃里暖暖
新鲜猪肉，使得汤会更加清甜
好喝得想要再来几碗
啫啫水库鱼头
精选优质鱼头，砂锅的做法大气讨巧
有利于汤汁的吸收，也能保证菜恒温
使得鱼头口味更加的香醇和浓郁
鱼肉肉质鲜嫩爽滑，汤汁香甜可口
吃完了也要舔舔舌尖嘴巴才能满足
有时候喜欢一家店
也许不是因为它到底有多惊艳
可能只是因为有了自己的回忆和情感
走吧，找个时间去客满吃顿饭
客满
讲的是客家情，吃的是客家饭
你身边接触过哪些有关客家的文化或者人呢？
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客满（中山路天虹店）
营业时间：11：00-21：00
商家电话：19168231995
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客满（红谷滩万达店）
地址：南昌市会展路999号万达广场3层
营业时间：10：00-21：00
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