火爆悉尼的brunch终于来深圳了！居然从白天吃到黑夜？！

·...

oh my god！卓悦中心开了一家，火爆悉尼的brunch店—「Auvers」，全球只有三家，这次是国内首秀哦～

店里制作次数最多的，一款brunch，就是这份「烟熏猪肉班尼迪」。早上点一份，可以用美食唤醒还未，苏醒的大脑~经过烟熏的猪肉，搭配63度温泉蛋，再淋上auvers的特制，酱，和玉米番茄莎莎，可以和烟熏味起到，平衡解腻的作用~

配的外酥内软的可颂面包，这类面包气孔大，很容易吸足酱汁~切开面包蘸上，满满的酱料吃，各种口感能在嘴里萦绕~

这是一颗会爆炸的，苏格兰蛋！auvers将苏格兰蛋，进行了创新，用和牛肉馅包裹流浆，的鸡蛋，在炸炉高温中，保证鸡蛋的流心~肉馅外皮焦脆有嚼劲，配上蔬菜沙拉的淡淡清香，excuse me？我是来到了树林里吗？

当代年轻人很追求，的一种早餐，auvers做的是融合了，特色创意的澳式风格谷物碗，很健康~

用希腊无糖酸奶加，燕麦谷物、当季水果、英式白兰地香草，脆片和薄荷叶，再淋上传统桂花蜂蜜，吃起来既清新又甘甜~上面装饰的所有花，是可以食用的哦~花有些甘甜味，趁这个机会，做一个花仙子吧~

刚相遇的时候，有被惊艳到，红红黄黄绿绿，也太好看了吧！这里的花也是可以，被吃的哦~（请问我会变成蝴蝶飞走吗...）西式风格的松饼，在口感上会更加软糯~选用顶级的静冈，抹茶粉制作，不苦涩，口味比较甜，用比较酸的树莓雪糕，做衬托，让口感会相对平衡。

面包是深圳本地的 “老世界工匠风” 酸面包，有淡淡的酸香味，薄薄的表皮很酥脆，再抹上浓郁的牛油果浆，搭配玉米泥和紫苏叶，撒上海苔粉与少许辣椒粉。

鲜香中带有一些辛辣，说真的，第一口很不受我的，待见哈哈哈哈哈哈，但很快会刺激你的食欲，让你莫名其妙想吃第二口，真香！这里到底藏了很，多个艺术家，连饮品都做得那么，有feel！每一杯都有独特的风味，都很值得一试，谁说天气转冷，就不能喝冰饮？？？

晚餐系列驾到~首先就要聊聊这只鸡！端上来的时候，香气扑鼻，让轰轰忍不住想偷吃一口~烤鸡过程中用的是，muhammara辣酱（不好意思，我也不会念）腌制火烤，鸡皮焦香，里肉软嫩，烤制的十分入味，辣中会带有一点甜味。还搭配了烤杂蔬，没有过多的味道。从小我就明白一个道理，吃鸡要先吃鸡腿！吃完这只鸡，真是浑身充满力量~

起初我对这道菜是，质疑的态度，一颗花椰菜能有，多大的名堂？！尝了一口之后，好吧，我向它屈服了...烧烤味中有，一股高级的香甜~经过黄油烤制的花椰菜，带着一股奶香味，要裹上碗底的，秘制芝麻酱一起入口~

乍一眼还误以为是，玫瑰花片！但这不是简简单单，的红薯片，选用甜菜根代替马铃薯，更加脆薄，吃得时候要小心翼翼才行！轰轰就经常来Auvers吃brunch和晚餐，“我非常喜欢这家店的味道，很特别，而且我身边很多朋友，都会来~”

店内后现代的设计风格，每道菜都美妙绝伦，像一幅画一样，口味也经过了创新和改良，这家神仙brunch店，绝对吃过一次就无法忘记！！！吃上一份有仪式感，的brunch，和姐妹一起共度，舒适悠闲的早上，既能满足了胃，又能愉快了心情，这就是「Auvers」的魅力所在～

人均消费：110元

营业时间：10:00-22:00

联系电话：19928751492

详细地址：福华路卓悦中心，商场东区l154a（距地铁1号线岗，夏站b出口140m）




戳阅读原文，查看更多深圳本地美食。

    关注 深圳吃货部落