看完才发现，我的冬天白过了……

冬天的好，得用心体会才知道...

Dear all：

一年四季中，最不讨喜的可能就是冬天，冻手冻脚，缩手缩脚。但冬天的好，要细心体会才知道。

若冬日有暖阳，便可晒棉被；若是气温骤降冷得不行，便可喝酒吃火锅取暖……有些事情还真的是冬天做，才能更懂得温暖这个词，的含义。

From：二更君




在冬天，晒棉被

为自己铸一座温暖的堡垒

换掉春秋单薄的被子，换上一床温暖的棉被，这是冬天要做的，第一件事情。选择一个阳光充沛的下午，比如在即将到来的，这个温暖的周末，让太阳把棉被晒得暖烘烘、蓬松松。到了夕阳未尽时，将棉被拍打一番抱进屋中，待晚上哆嗦着蜷进被窝，呼吸着冬日暖阳的味道，感受棉被的温度。不要想着怎么排斥这个，寒冬，先为自己铸一座温暖，的堡垒。




在冬天，天寒地冻

就是喝酒的最好理由“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?” 冬天夜幕一降临，巨大的寒冷和黑暗让人免不了，想寻求温暖。

冬天里喝酒最主要的，便是暖身，即使一人也不觉得孤寂，因为物理的温暖，被充分满足。要是再邀上几个好友，便是能从身体暖到心里。

冬天喝点烈酒最无妨，天寒地冻不就是最好的喝酒，的理由？温酒下肚，当你感觉胃里暖暖的，这种体验在春夏秋都，没有寒冬美好，这时你会感慨“冬天其实也挺好的。”




在冬天，没吃这些东西

冬天都白过

冬天总需要一些热腾腾的东西才好，比如一包刚出锅的糖炒，栗子，一大碗牛肉面，一碗滚开的羊肉汤……这样的东西还能代替阳光。



老陕人的心中，汤+泡馍简直是最强CP，冬天西安又干又冷，一碗香味四溢的泡馍喝，下肚后，西安人出门不会觉得冷。



而在东北人的家里，冬天如果没有这件宝，就称不上正宗东北人。东北的冬天极冷，零下二十几度也是常态，酸菜是陪伴东北人熬过漫长，冬天的主菜。每年阳历11月，东北就进入了酸菜季。酸菜馅饺子配上小酒儿，这才是东北的味道。

北方有老北京火锅、羊肉火锅，老广地区有潮汕牛肉火锅，四川人民有川渝火锅……一到冬天，我们都是“火锅派”。管屋外天寒地冻，冬天吃火锅，也算没白过了！

在冬天，寒冷

是一门重要的调味料

电影《小森林》里说：虽然这么冷的天气，很让人头疼，但有些食物只有天冷的，时候才能做，寒冷，也是重要的调味料之一。民间常说：你有擂地西北风，我有陈酒酱鸭送。每当冷空气一来，冬腊风腌的好时节也，就来了。酱鸭、酱鹌鹑、酱肉、酱鱼、腊肠，城市的菜市场也，因此热闹了起来。年前，家里总会备一些酱货，年后这些酱货总会被妈妈或奶奶，塞进你的行李箱。

而当你在某一个无所事事又不知，吃点什么的下午，蒸个腊肠配上，米饭吃得香香的时候，你才明白这吃的其实就，叫做家的味道。



在冬天，没有什么是

一碗热羊汤解决不了的

火锅是人们一年四季的伙伴，但到了冬天，羊锅则抢占鳌头，甚至可以列为冬天最期待或者必吃，的美食之一。羊肉锅和冬天是绝配，有什么烦心事是一碗热，羊汤解决不了的呢？

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，全国各地的羊汤各有千秋。



在长沙，每年冬天的饭，桌上少不了的一样，就是龟羊汤。这是一道传统药膳老湘菜，一碗热气腾腾的龟羊汤，不仅味道鲜美，还能驱寒祛湿。



然而，在东北，喝羊汤还得到本溪。本溪小市的羊汤驰名东北，有这样一句俗话：“过小市而不喝羊汤的，将会是毕生一大憾事。”

而朴实的常州人喜欢在羊汤里，加入自己喜欢的食材。羊血、豆斋饼、百叶丝……在羊汤里煮熟翻滚，吸收了羊汤细腻的滋味。最后撒上一把灵魂葱花，变成了常州人老少咸宜的，一道冬日美食。

在冬天，凛冽的美

美到了极致

有些食物，冬天吃才好。有些美景，也是冬天赏才特别。祖国大地凛冽的美，在冬季体现的淋漓尽致。

新疆，道路两旁的松枝上，挂满了银白色的雾凇，山谷里的冬天回归宁静，大步向前的马儿却，让人感觉到冬季的灵动。



没有春天的温和、没有夏天的热烈、没有秋天的绚烂，冬天的美，就美在纯净。



在冬天，吃冰棍和冬泳

这才有生活的热乎劲儿啊在大冬天吃冰棍，这怎么看都不是一件“暖”的事情。但在零下三十度，的东北哈尔滨地区，就延续着一个神秘，而古老的仪式。



世界各地的人汇聚，在中央大街，都做着同一件事：“走啊，吃冰棍呀！”越是冰天雪地，他们吃的越开心。夏天的冰棍他们是一根，一根买的，反而到了冬天每个人，买上一袋子冰棍，屯着慢慢吃。



天冷了，在零下三十度的时候，吃冰棍，谁说这不是一件充满热乎劲，的事儿呢？

同样的还有冬泳这件事，你穿着羽绒服瑟瑟发抖，看着媒体报道“大爷们赤膊上阵畅游黄河，横渡长江”，才知道青春、热血这些词真的不是年轻人，的专属词。

撰文/qiqi

设计/蒙蒙、张阔 运营/项18

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