白石洲「当天捞」生蚝，每天爆卖10000只！

早上捞 晚上烧，限时5折 ！...









这家店叫蚝之味，在深圳7年，几乎各区都有他的影子，最近白石洲新店来了，还有不少福利，日售10000+的销量记录又要打破了吗？

不

过

夜

永光蚝、文贵蚝、太平蚝...店里生蚝有很多款，卖的都是良心价。而且必须新鲜，据说每年报废的生蚝价值就高达6000000元，店里的生蚝根本，活不过第二天！！卖得最好的就是这个蚝，用了老板的名字起名，还喊出了“深圳只有两种烤蚝，一种是永光蚝，另一种是其他蚝”的Slogan，可见他们对自家生，蚝有着绝对自信！烤生蚝有一套规矩，“一白二黄三红四绿”，调料的顺序和，配比也有严格比例，这样做才能让味道，既不会抢夺生蚝的鲜甜，又得到了升华~生蚝的美味不仅是眼观越大越好，更多的是靠舌头去感受生，蚝的鲜度、嫩度、甜度，永光蚝就非常适合烤制，做完这一套，永光蚝的鲜美才，算尽收胃里。

老板在湛江包下了一大片海域，生蚝在无污染的原生态，海域中长得鲜嫩肥美，每天一大早从海里捞起，下午就要加急送货过来~

店里的生蚝都需要现开现烤，师傅现场就给我们开，了一只，里面还淌着晶莹的海水，简直肥美得犯规。



除了烤生蚝，店里生蚝还有很多吃法，同样来自湛江的文贵蚝，每只足足有6两+！个头更饱满更多汁，推荐直接带壳清蒸啦。



享受完高温桑拿的生蚝上桌后还，保持着原只状态，虽然开起来很费力，但在蚝壳弹开一瞬，真的很要命，这肥美的蚝肉，就算不蘸酱料也足够鲜~~！划重点！！如果开出来的生蚝达不到，他家标准，不仅能够免费送，还能要求重新蒸！就冲这个要求，以后吃蚝就他家了！



店里还有另一种size与文贵，蚝很接近的太平蚝，从山东乳山过来的它，吸收了乳山河大量的营养盐，肉质Q弹之余还很鲜甜！



品质Size都直逼进口蚝的它，价格却只要进口货的一半，15元一只！蘸上芥末酱油，超级满足！！

生蚝本身就很鲜了，店里最近还上新了用，鸡汤涮生蚝的新玩法(新玩法)，鲜味更加浓郁了！



这煲蚝鲜一脉，料真的超级足了，锅底用了半只清远鸡+恒大冰泉，直接喝汤就已经很鲜美。放入主角的生蚝开涮！生蚝吸收了汤汁的鲜甜，搭配自己喜欢的调料，分分钟能把舌头征服！



偷偷透露一下，蚝之味白石洲店新开，点评上还有蚝鲜一脉4人套餐，只要258元就包含永光蚝、清远鸡、海虾、竹笙、啤酒等！~

店里还有个人气超高的金蚝饭，粒粒分明的猫牙米混合了经过先炒，后焖的生蚝。



生蚝的鲜味在焖煮后完全渗透，进米饭之中，变得鲜甜香软！



这家店除了吃生蚝，还是个撸串喝酒的好地方，烤物品种和酒水都有，很多款，每晚还营业到凌晨2点。

刚上桌就被震惊到了，超霸气地一整块，羊排直接烤，羊肉控已经“阵亡”了。





羊肉烤得很酥嫩，表皮烤得焦脆，油脂在高温下嗞出，涂上特制的羊排酱，香到想直接动手开啃了。

还有羊肉串、爆烤牛油、鸡脆骨....各种烤串没试过踩雷，而且均价都是1~3元/串左右，超抵吃！




蚝之味已经开了7年了，在深圳已经有10+家分店，说是深圳生蚝界的扛把子，也不为过。







刚到饭点就开始热闹起来，趁现在还没人山人海，赶紧去占位啦！白石洲店地址：

南山区石洲中路白石洲一街198号

联系电话：

0755-26657247

营业时间：

11:00-14:00 17:00-02:00

其他分店地址：

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摄 影 / 康 子

设 计 / 家 臻

主 编 / 静 静

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