揣着十元吃西安，2019「十元神级小吃」年终大盘点！速度收藏！

这是一家卖新疆美食的小店，起名为65，也是因为新疆的身份证是，以65开头，很有特色了。



一个足足有掌心大小，包得像嫩牛五方，外皮很脆，上面还有芝麻，金黄发亮，皮薄馅大。



牛肉羊油的搭配很是奇妙，一口咬下，满口留香，辅以洋葱，还有浓郁的孜然香气，肉嫩Q弹，就像美美的咬了一嘴烤肉，但是稍微有点膻味，但不膻你吃什么羊肉啊！推荐给爱吃肉的朋友～另外还有新疆咸奶茶，也很不错！和包子搭配的刚刚好，非常解腻。



地址：东柳巷8号

营业时间：11：00——22:00

在西安刮起梅干菜饼的这阵狂潮之前，这家老铺子已经开了，十几年了，最早还是炭火烤的，现在换了电烤炉，整体虽然差了一些，但还是记忆中的味道。



他家只卖梅干菜饼一种，现场制作，现场烤，供不应求，经常要等出锅，也是刚出炉趁热的最好吃，一口咬下去，酥得掉渣。后刷上一层秘制辣椒油，淡淡的辣油香混，合着梅菜特殊的清香，味道更赞。



地址：尚俭路80号

电话：13891953651



这个宝藏铺子一定要分享给你们，按时令的不同，会卖甜盘子、红豆柿饼糕。沙糕，外面是手作赤豆沙，浓郁的红豆香味一点都，不甜腻，里面是超级软糯，湿润的米糕。中间还夹杂着老板自己，做的枣泥和柿子泥，香味十足，还带着微微的酸，整体非常协调。



糖窝窝属于凉糕，也是老式点心的一种，都是现包的，馅料有芝麻、红糖、果仁、蜂蜜玫瑰，团成球。外面再裹上一层，黄豆芝麻粉，糯米软糯有嚼劲，和糖馅搭配着也不觉得腻。

地址：北广济街268号

营业时间：10:00——18:00

这家的驴肉专门店，绝对能让你吃过瘾。火烧又脆又香，个头也比别家的大一些。



里面夹着驴皮、驴筋，瘦肉不柴、肥而不腻，加上剁碎的青辣椒圈，绝对当得起天，上龙肉地下驴肉的美称。



火烧配驴汤，一口就爱上，汤是用棒骨熬出来的，配了一些青菜、豆腐、粉丝，最近入秋了，喝上一碗浑身舒坦。他家蟹籽鲜虾馄饨，也特别不错，每一颗都是真材实料，有整颗的虾仁还有，蟹籽配上猪肉糜，鲜甜可口，粒粒饱满，每一口都有蟹籽，在嘴里爆开的感觉。



地址：吉祥路118号

营业时间：9:00——22:00



你吃过炸菜盒，烙菜盒，但你听过烤菜盒子吗？皮薄馅大，外皮焦黄酥脆，一个鼓鼓的，拿在手里沉甸甸的像，个小炸弹，他家有五种馅，茄子、土豆、韭菜、花白、茴香。



饭量小的，一个菜盒直接吃撑，刚烤好的特别烫，记得咬个口晾凉再吃。他家还有胡辣汤、稀饭、豆浆，这一套早餐下来，真的舒坦。



地址：东四道巷798网络斜对面

营业时间：7:00—卖完

电话：13649291181

这家屹立于铁塔寺的十几年的老店，外称“丸子王”，因为经济实惠外加好味道，它送走了周边学校一届又，一届的学子，陪伴了很多人的青春时代。



提到安大妈，就必须先说到她家的，丸子了。她家的丸子新鲜且种类多，有鱼丸、虾丸、蟹丸、鱿鱼丸、海螺丸、扇贝丸、香菇丸等各种口味，不用担心，去她家肯能满足，你挑剔的味蕾。



煮好的丸子再刷上自家，的秘制酱料，白白嫩(白白嫩)嫩的丸子，瞬间变得诱人无比。一口咬下去，牙齿与鱼丸发生碰撞，美味瞬间迸发出来！丸子十分鲜嫩，抹上辣酱夹馍也是一绝。



除了丸子串系列，安大妈家还有一系列主食：砂锅、干拌面等，一天的正餐在她家解决，也没有问题。碗底的配菜也很丰富，青菜、海带、豆芽、面筋、豆皮，再浇上配料丰富的浇头和味道，浓郁的肉臊子，看着特别有食欲！



地址：铁塔寺路东侧

电话：18966711708

营业时间：10:00-22:00

糊锅是酒泉的名小吃，有点类似于西安的胡辣汤，一大早就准备当天的食材，洗面、烤面筋、炸麻花、蒸粉皮，每道工序都不能马虎。



把面筋、麻花、粉皮、鸡丝都现放到汤面上，稍微一搅盛入碗中。糊锅吃起来面筋绵软、麻花酥脆、粉皮滑爽，喝一口汤，香中透着胡椒，的烈辣和鸡汤的鲜香。面筋看起来像切片的，锅盔馍，只不过这种面筋是烤，出来的，软硬适中，很劲道也非常容易入味。



他们家除了糊锅还有酒泉，的特色小吃，沙枣面烧壳子、沙枣面油饼。沙枣面就是烧壳子的，馅儿的，用沙枣拌上白糖、花生碎，芝麻粒等！用面包好，放在烤箱烤制。



烤好的沙枣面烧壳子，香溢软糯，外酥里嫩非常诱人，吃起来香软酥脆、香甜可口！

地址：西雁塔区天坛西路正街杏园小区23号楼一楼

电话：13830749014

营业时间：6.30—20:00

钟楼小区不得不说藏龙卧虎，好吃的真挺多的。这家炸馍加菜也算是，这一片很出名了。这家虽然是一个小摊摊，但位置一直固定，菜品的种类丰富，串也大，看起来也干干净净。



先把馍炸一遍，菜轻炸，剪成适口的大小，拌上调好的秘制酱料夹，到馍里，香酥味美，有肉有菜有馍，一口美滋滋。就稍微有点咸，口味轻的记得和老板，说少放点酱。



地址：钟楼小区北门

营业时间：18:00——22:00

等了几个月，终于又到了每年吃，柿子的季节，相比柿子、柿饼，柿子糊塌的软糯，甜香也更受欢迎。柿子糊塌入了油锅就像一个圆滚滚，的小胖子。



外皮焦脆，滚烫的流心柿子，馅也是绝了，咬开软糯，口感绵密，甜度也刚刚好，一定要趁热吃，记得小心烫嘴哦。



黑米糕和江米有糕，也很不错，料很扎实，有豆沙和五仁馅可以选择，更推荐五仁的，玫瑰糖浆裹着各种坚果，咬一口馅都要爆出来。



地址：大皮院中段

营业时间：9:00——21:00

这家臭豆腐在这个小什字也有20年了，很多人从小吃到大，多少从六中走出来，的学子青春里的记忆。



臭豆腐外酥里嫩，口感丰富，再浇上自家秘制的酱汁，汁子特稠，但也真的香，后劲还带着点辣，妥妥的小时候的味道。



炸鲜奶也是哥的最爱，两块钱一个，Q弹软糯，里面的鲜奶软滑香浓，外面薄薄的一层特别酥。

地址：五星街十字(近大自在火锅)

营业时间：5.30—23.30

西安终于也有了一家专门卖蛋烘糕的小店。听说原料都是从成都，那边运来的，鸡蛋也是选用当地，新鲜的土鸡蛋。



要说他家蛋烘，糕有什么特别，那可能就是香。蛋皮烘烤之后特别脆，轻轻一咬，“咔嚓”声尤其香脆，内里香甜软糯，蛋香味很足。他家，咸的、辣的、甜的都有，而最重要的除了皮子，就是馅了。



甜党——奶油奥利奥的，挤上满满的奶油，再加上奥利奥口感滑腻，绝对是嗜甜小，仙女们的心头好，记得趁热吃哦，一不留神，奶油就很容易化。



咸党——蟹黄脆松，肉松脆香脆香的，分量很够，喜欢甜咸口的，千万不能错过。当然最对老陕口味的，还是这款泡椒肉末豇豆的，料给的很足，肉末也不少，豇豆脆嫩，非常提味。


除了蛋烘糕，还有冰粉，是正儿八经手搓的，加上蜜红豆、山楂、葡萄干、花生碎、芝麻，冰冰凉凉的，大夏天来上一碗，真的透心凉。

地址：东大街57号

营业时间：7:00—21:00

这绝对是面筋新吃法，把烤好的面筋裹进，烙好的薄饼里，再加上辣酱和秘制甜面酱和，满满的果仁，像吃煎饼或者烤鸭，卷饼一样的吃。



面筋劲道Q弹，饼皮湿润，果仁酥脆，酱料咸香，一口下去实在太忒了。除了面筋里面，还能裹鱼豆腐、脆皮肠等。



店铺地址：太白北路292号





洒金桥进去路边的一个小食品柜，很容易错过，一共四种口味，原味、黑芝麻、蔓越莓和葡萄干的，米糕体都是一样的，就是上边的料不太一样，凉的时候吃Q弹，也可以让老板娘帮你，加热一下，热呼呼的还烫手，松松软软的，还有淡淡的醪糟米酒，的香味，满满的都是小时候那个，回忆。



地址：洒金桥135号



这家上过早餐中国的油茶，也是又大火了一把，每天六点半满满，一大锅油茶，上面飘着黄黄的麻花、白白的杏仁，微微冒着热气，香气四溢。



回民的油茶是用牛骨髓和面，一起来炒制的，配上花生果仁一起来熬，再泡上油炸麻花，吃起来油茶咸香、不油不腻，麻花，放了芝麻、黄豆、果仁的油茶咸香适口，三块钱一碗，麻花一元一根，要吃的话尽早去哦。



地址：五星街8号(时光2000酒店式公寓，西侧)

营业时间：6.00——10.30

电话：186 2943 2031

人均：4元

锅巴土豆，完全颠覆传统的土豆味道，每一颗土豆，都闪烁着金黄诱人的色泽，每一口，都嚼得出响亮，又咔脆的声音。把表皮完全炸脆，而此时，里面已经是软化人心了。



糖醋麻辣味！绝不踩雷！味型十分独特，香辣甜麻尽在其中了，拌得也很均匀，一口下去浓郁的酱香，在嘴里久久不散。吃进嘴里口味丰富，辣而不燥，甜而不腻，外脆内嫩的口感放在，土豆界也特别惊艳，几碗土豆中数它最抢手！



拌好调料后，记住一定要趁！热！吃！此时正是口感zui棒，的时候，外面酥脆得像锅巴一般，里面却是烫口绵软，每一粒嚼起来都咔嚓，咔嚓贼香。



店铺地址：开元商城南侧众汇美食广场一楼

营业时间：10:00—23:00



作为一家卖了三十年香油，芝麻酱的店来说，这原料确实没话说，再加上纯手工，制作的老手艺，才能做出这最，传统的芝麻烧饼。



主要有麻酱、椒盐和黑糖这三种口味，麻酱醇香、椒盐咸鲜、黑糖甜美，各有特色，但哥重点还是推荐黑糖的，圆胖子、中空，表皮双面裹满了芝麻，内层薄且均匀的挂满黑糖，当饼干吃，脆香脆香的，黑糖也完全不腻口，浅浅的香甜，而且芝麻超多，越嚼越香，妥妥的健康又美味。



地址：北广济街204号



之前也是龙首村夜市的一个顶梁柱，现在搬到了小区旁边，的一个小门面里。每天晚上6点出摊，只要一出摊人就排的老长。附近的学生居民，几乎人手一两串，烤面筋裹的料超级足，一共有六七种食材，哥恨不得每样来一遍。



地址：龙首村公园壹号东门



他家的葱花饼是龙首村新晋的网红，一个炉灶，一个师傅，忙得不可开交。旁边是一堆拿着小票，等饼的人，一天最多能卖800个饼。酥脆爽口，里面的面又软糯咸香。除了葱花，为了迎合陕西人的口味，他家的饼里还，加了一些小茴香，咸味儿略出头，一口下去咸香酥脆。



地址：龙首商业街服装大厦门口晓乐惠

电话：13120918851 15353748800

海城馅饼在龙首扎根绝对有二十年的历史，老板一口浓重的东北口音，既亲切热情，也杂糅泼辣和火气。但摊位一直游走不定，现在终于有了个，稍稍固定的摊位。



外皮薄酥脆嫩，他家有三种馅料，大肉芹菜、韭菜虾仁和牛肉洋葱，都是现点现做的，外皮金黄酥脆，咬开一口里面馅料十足，汤汁鲜美，肉香不腻。



地址：农兴路中兴综合市场内

营业时间：17:30开始营业



洒金桥的胖子甑糕，手中一把盛甑糕的铁铲子是他爷爷，传下来的宝贝，每天用大铁锅，装上四五百份甑糕，一口甑糕锅在洒金桥支，了三十多年。糯米软糯湿润，芸豆软烂，蜜枣清甜，红枣肉肥，中午12点之前保，准能卖完收摊，想吃还得趁早啊。



地址：洒金桥杨天玉腊牛羊肉店旁

营业时间：早上6点



小李核桃馍的老板也是勉县人，当年就是一个简单的逻辑，想着这里的汉中人，总要吃核桃馍的，所以就来了，把店开到了海红小区旁边卖，小吃的巷道里，一做就是10年！价格实惠，馅多料足，纯天然无添加，小李核桃馍是街坊邻里嘴里，的口碑好店。



地址：凤城二路海红小区门口(利安电超市西20米)

电话：18229059538



饭团的米用的是紫糯米和黑米，上层的肉松、油条酥和咸蛋黄，像小山一样堆积起来，别家的饭团里会加沙拉酱，或番茄酱来提味，而这里用肉糜来代替了，并且老板很舍得放肉！有肉有饭，看着就感觉胃被填满了。



掰开饭团的瞬间，幸福感爆棚！米饭粒粒分明软糯适中，肉松散开来附着，在油条酥上，口中满满的咸香酥脆，油滋滋的蛋黄咸度刚刚好，混着湿糯的肉糜，一起吃完全不觉得干。





麦苋街街上贾五油糊馅可以说是这条街上的一道明星小吃。店老板贾玉生，一家三代都在，卖这一种小吃，光自己已经卖了几十年，一双手能将面撕得薄，如蝉翼，同时既要将馅料紧紧包裹，还不能让面扯断，这种高难度的动作，到了贾玉生老人的，手里有如行云流水般干净利落。



最后，将馅饼放到油锅里，正反煎炸，出品的馅饼金黄发亮，香气四溢，层层酥脆，形似牛肉饼，又完全区别于牛肉饼。



地址：麦苋街中段80号

门头特别小，一不小心就会错过，而且就算找到了，还不一定有，老爷子每天只做两盘，卖完就没有了。



红豆和柿子没想到这两种食材结合起来，竟然出乎意料的好吃，不甜不腻，湿润绵密，红豆软糯醇香却又，颗粒分明，里面的柿饼夹心，又丰富了口感 ，很有特色，而且西安的天气最近也，越来越热，回去放冷冻，和红豆棒冰一样，美的不行。



地址：庙后街189号



最开始只是这附近的一个路边摊，后来楼下的店面开始招租开业才有了，现在的江南小吃，生意很好，还有馄钝、麻辣粉、米线、紫菜汤这些。老板娘也热情、动作麻利、每一份都不会出错。



他家的炸串种类是真的多，有差不多三十种的样子。每一串的干干净净的，而且摆的整整齐齐，绝对瞬间治愈强迫症。土豆片还有点天使土豆片，的意思，孜然、辣椒粉给的料很足，外皮还是脆脆的，里面软糯，很香。



爱香菜的绝对不要，错过这家的豆腐皮卷香菜，调味也不错，绝对是小时候的味道，再加个饼，要瓶冰粉，绝对美翻。



地址：建东街乐居场小区南门商铺1层

营业时间：17:00——01:30

去过他家的都知道，每天只卖3-4小时，从7点开始营业，而且店里人气火爆，一到时间，客人们就蜂拥而至，想要吃到就必须得排队，不到10点就销售一空。



他家的饼如焦黄酥脆，齿间葱香令人回味，成为韦曲一大特色吃货。刚出锅的葱花饼散发着金黄，诱人的色泽，浓郁的葱花味儿扑面而来，外表烤的焦黄酥脆，里面则是层次分明，吃上一口，葱香四溢。



地址：韦曲老街

营业时间：6店—卖完为止

人均消费：一斤9元



天热了来个小奶糕，中华老字号真材实料的花木兰小奶糕终于，来打卡了，每一口都甜过初恋。来这都是走批发路线的，几十个的买。



地址:北大街通济中坊9号(北大街中心戴斯酒店)



身边小伙伴力推的一家臭豆腐店，主营炸香肠和臭豆腐。



特别的辣，吃不了辣的可以要微辣，臭豆腐和香肠炸的挺脆的，他家的秘制酱汁不错。下午4点左右开门，去早了也吃不到。



地址：大学南路门面房西起01号

电话：15991857760



这家绿豆饼可是绿豆饼届的遗珠啊，为了每次来不大排长队，可以买到特定口味，真的想把这家，店自己偷偷私藏！！



纯小火烘培二十分钟以上，烤至双面金黄，讲究色香味俱全，微焦微脆的表皮，纯绿豆的清香，细腻绵密，入口即化，一口一个满足的停不下来。悄悄告诉你们哦，山楂馅儿的可是隐藏，菜单哦，酸甜的山楂酱和细腻，的绿豆粉搭配，不干不腻，口感更棒！记得打电话提前预定哦。



地址：太乙路与建东街十子东段五十米

营业时间：早上11.30到下午5点

电话：13700277798



不同于许多网红饭团，这家小店的种类并不，算丰富，只有咸味、甜味和咸甜味，3种可供选择。没有了花里胡哨的配菜，米的口感和制作饭团，的手艺便显得尤为重要。



钟爱边家村饭团的人，都知道，这家饭团米的口感是，一大特点——咀嚼起来韧劲十足，很能讨年轻人的喜欢。趁热咬一口，浓郁的坚果香最先在口腔，中扩散开来，零星的散落在饭团中，的玫瑰咸菜，将原本有些寡淡的糯米，妆点的恰到好处。



最妙的还要数金黄诱人，的小油条，提前炸好的油条沾了糯米饭的热气，后变得更加酥脆，多重口感交织，让人吃一口就停不下来~

地址：边家村十字东北角

营业时间：早晨6:30开始，卖完截止



现点现做，酸菜牛肉、韭菜牛肉、茴香牛肉、韭黄牛肉四个招牌口味，但哥最推荐的还是酸菜的，够酸，够脆爽，也够香，再加上牛肉本身的肉香。



已经很薄的饼皮经过煎制，更酥更脆，内里绵软，微微拉力的那种，很有韧性，馅咸淡适中，满口油香。



店铺地址：大皮院东口36号

营业时间：17：00——22:00


熏肉大饼早已是一个传说，在龙首村吃夜市，“熏肉大饼－－刘大胡子”是无人反驳的公式。小小一个推车，何时出摊？出不出摊？从来都是随机而定。后来有了店，新换了门头，新装修的环境，相比之前，简直就是重生般的提升，在小馆子里算是很，舒适的了。



熏肉大饼表皮焦黄，让人一看就超级有，食欲那种，里面的肉块也很大个，葱丝点缀，味道美翻。经常看很多妹子一人就能，消灭两份。



地址：龙首北路48号

电话：15389449288

营业时间：15：30—02：30

虽然只是在立交桥上的一个专门做饭团的小档口，但种类花样确实不少。



除了传统古早味的，还有韩国泡菜、香菇丝茸、麻辣烤肠、鸡柳肉松、黑椒鳗鱼等十几种选择。





一个招牌双拼，选的紫米，米的口感很好，颗粒分明，咬一口，饱满的馅料都快溢出来了。每粒牛肉都裹满了酱汁，牛肉超嫩，肉汁也很足~软糯流油的咸蛋黄，酥脆喷香的脆油条，吃一口就完全沦陷在，幸福感里。



地址：太白北路292号

电话：18710981646



松松软软，甜度适中，枣香味十足，里面还夹杂着香香的枣皮，打碎的枣肉，看不见，却能吃得到，现烤现卖，保证枣豆糕最好的口味。



尤其刚出炉的枣糕味道，最好吃，外形好看，像极了元宝，寓意着年年有财！蓬松的糕体，松软的蜂窝，里面黄澄澄如同干红枣瓤，绵软中略带颗粒感，轻摁下去马上弹起，油而不腻，回味悠长。

地址：钟楼民生百货小馋猫美食城门口

营业时间：10:00—22:00



在回民街找美食，跟着住附近的街坊邻居买，准不会错。这不就让哥发现了，这个回访特色的烙包子，有四种馅儿，笋瓜牛肉、韭菜牛肉、葱花牛肉和菠菜豆腐的，外皮煎的油香油香的，酥脆极了。两块钱一个，里面肉的分量也不少，咸鲜多汁。



地址：大皮院85号

时间：10:00——17:00



这家油茶是有着二十多年历史的老店了，也是劳动公园跟前最，火的早餐了。一大早，这家门口就排满了打，油茶的人，门口两个大油茶罐罐，各司其职，不管是堂食、带走，还是外卖，全都给你安排得有条不紊。



满满一碗滚烫的油茶麻花，小份只要4块钱，但是份量相当足！麻花是自制的，又香又酥，久泡也不会过于绵软，油茶浓稠香醇，舀起来每一口都能吃到，丰富的杏仁、芝麻、瓜子仁，真材实料，毫不含糊！



他家秘制的大块粉蒸，肉夹馍也是不可错过的美味，馍喧腾，粉蒸肉麻辣鲜香，配上油茶吃味道超美！尤其是现在天这么冷，早上来上一碗，热乎乎下肚简直，不要太舒坦！


地址：新园路劳动公园东门北50米



这是一个流动小摊，卖了有快三年。老两口一个负责包制，一个负责撑袋子，日复一日，年复一年专心耐心真心，的做好一件事。



没有那么多花里胡哨，的配料和种类，只分甜、咸两种。糯米是比较干的那种，颗粒分明，劲道又弹牙，又自带天然的米香，简直太赞。里面包着黑芝麻、果仁、芝麻盐、油条、卤蛋、玫瑰咸菜，多重口感交织，让人吃一口就停不下来~



地址：丰登北路于桃园西路交叉口西50米

营业时间：6:30—9:00



老远就能闻见味儿，估计很多人都是闻到了都，走不动路，馋虫立马就醒了，真真的闻着臭，吃着香。他家整洁干净，老板招呼热情，喜欢重口味的，朋友不容错过。



比起一般的臭豆腐，他家的吃法很妙，臭豆腐块上盖，了满满一层泡菜，再浇上辣汁，放上葱花香菜，闻起来酸爽，吃起来却是出乎意料，的清新爽口，泡菜的酸脆中和了油炸，的腻，越吃越香，他家的浇汁真的很辣，属于越吃越辣那种，不吃辣的记得，提前跟老板哦。



他家的臭豆腐能还能炸个，馍夹着吃，或者把饼剪开和，臭豆腐一起拌着吃，很有特色，夹馍是炸过的，特别香，一口下去酥脆与柔软，油香与臭豆腐香在嘴里，齐齐迸发，好吃绝了。



地址：太白南路西部电子信息大厦北门对面

电话：15289213340

这家陕北羊肉面，可是夜市上，人气数一数二的，现压的面，热气腾腾，十块钱一碗，绝对量大实惠。



面条筋道有嚼头，浇上满满的臊子，酥烂的羊肉块，喷香扑鼻，极为诱人，来碗热气腾腾的羊肉面，幸福感瞬爆棚。



熬到烂熟的羊肉，配上浓厚的汤汁，吃一口再来点爽口小泡菜，简直可以美到翻！



地址：体院夜市街

这家藏于深巷里的老字号，大爷40年专做油“糊璇”，很多吃货都会慕名来打卡。


一个油糊璇就能顶三个普通，的牛肉饼了，个头真大。咬一口酥到掉渣。比起一般的馅饼馅料更足，皮更酥脆一些，面香和油香交融在一起，满口牛肉和葱花，nice～


地址：庙后街大学习巷








民乐园旁边藏着一家30年的鸭肉夹馍老店，这些年人来人往、烟火喧嚣，记忆中鸭肉夹馍的香，浓郁依旧。


夹馍的鸭肉炖的非常香，不柴不腻，给的特别足搭配，甜面酱和葱丝吃刚刚好，一口咬下去满嘴都是。鸭肉也不柴不腻，没有多余的腥味残留，吃起来油香四溢。


地址：东一路66号

谁能想到海红小区这样一条不起眼的巷子，竟藏着如此美味，的平价美食。去之前想着不过就是肉饼，罢了，可吃到嘴里，的那一刻立刻变“真香”现场。


中午饭点时间，经过的人几乎，是人手一个饼，现场制作，保证你能吃到热乎乎的饼。提前调好味的精肉馅，卷在面剂子里，然后擀成面饼，等着下锅炸。





鸡蛋都是现煎并且，摊得很薄，在高热的油中均匀的形成，了一张蛋皮，之后再撒上辣椒和，胡椒面调味。


饼比想象中的还要薄，饼皮表面被高温炸成，螺旋状，轻咬下去皮一圈圈分离，酥脆裹挟着油香，就连饼的内部都是脆的！肉馅细腻的口感，似乎就要与饼融为一体，咸香略带微辣的滋味，加上鸡蛋的双重口感，难怪它会成为网红饼，服气！


地址：凤城二路32号海红住宅小区



现烤的锅盔中间划口，再往中间夹不同的馅料，有三丝、凉粉、耳片、牛肉、红糖等等多达12种之多，面饼的酥脆和馅料的鲜香，吃起来口感也是，非常的丰富，一口咬下去就是满满，的幸福的味道。



哥最爱牛肉三丝，一口下去，凉拌的牛肉片，胡萝卜丝、青笋丝和细细的粉丝掺合着，浓郁的红油，辣味混合着牛肉的香味。锅魁外壳酥脆，内部软绵入口，吸收了牛肉的汁水，吃起来回味无穷，简直就是一场味蕾的盛宴。





这家鸡蛋饼最大的特点就是：酥！虽然这么酥但渣不会掉，的特别厉害，饼子的味道有些淡，可以让老板娘多加点酱。


吃过这家的蛋饼，的都是冲着饼的酥，脆，特别是里面的鸡蛋嫩，的让你惊呼！太嫩太好吃了！



油酥饼皮打上鲜黄，鸡蛋后又脆又香，再加上煎的，外脆里嫩的香肠，撒上葱花或韭菜，刷上甜辣酱，元气满满的一天从，这口蛋饼开始。咬上一口，满嘴生香，仿佛每一片渣都是有，灵魂的。


地址：东五路56号

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