大雪之后最该吃它，价格便宜浑身都是宝，随手一做润燥又养人

俗话常说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，冬天最适合吃根茎类，食物了，比如说莲藕就是根茎食材的，优秀代表。...



俗话常说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，冬天最适合吃根茎类，食物了，比如说莲藕就是根茎食材的，优秀代表。

冬季的莲藕微甜而脆，既可以生食也可煮食，是我们餐桌上常吃的，食材之一。它不仅含有多种微量元素，吃了也对身体有着非常，多的好处，膳食纤维和微量元素很，丰富，可以促进身体的消化，还有很好的润燥作用，冬季吃格外养人。

藕的食用方法多样，随手一做就是美味佳肴，下面分享三道藕的，特色做法给大家，喜欢的朋友跟着，哈妹一起学吧。

凉拌麻辣藕片

配料:
藕350克左右、葱花适量、老干妈1勺、香油1勺、盐适量、醋1勺、糖1勺、辣椒面适量、芝麻适量、红干椒2-3个、油适量

烹饪步骤:
1.把莲藕去皮切片，锅中烧开水后放入莲藕，当水再次煮开时捞出。


2.把焯好的莲藕过凉水后，放入容器中。


3.取一个小碗放入，切段的红干椒、辣椒面和芝麻。


4.锅中放适量油烧热后，浇倒在小碗中的辣椒，和芝麻上，榨出香味。


5.再放入一勺老干妈辣椒酱、一勺香油、一勺醋、一勺糖和适量的盐拌匀。


6.莲藕沥干水份放入盆中，把调好的那，碗辣椒油倒进去，再放入葱花拌匀即可。


7.成品图。

黑米酿莲藕

配料:
莲藕一节、黑米适量、红糖适量、姜二片、砂糖适量

烹饪步骤:
1.莲藕去皮，清洗干净


2.黑米提前半天泡好


3.莲藕从一头切开


4.把黑米塞入莲藕中


5.用芽签固定好


6.锅中放水放入红糖，放姜煲二小时


7.煮好捞起


8.切成薄片摆好盘


9.锅中放砂糖炒出糖色，加适量清水煮稠


10.均匀淋在莲藕上

干炸莲藕棒

配料:
莲藕500克、食盐3克、十三香2克、蛋清一个鸡蛋的蛋清、玉米淀粉50克、油800克

烹饪步骤:
1.莲藕洗净去皮。


2.切成小拇指粗细的长条。


3.放盐、十三香腌制一个小时左右。


4.把腌制出来的水分倒掉。


5.加入蛋清。


6.加入淀粉。


7.搅拌均匀。


8.油烧热（油温要高），下入莲藕棒。


9.大火炸至金黄色捞出。


10.转中火进行复炸，焦脆捞出。


11.成品！
1.6步做出百吃不腻，的五花肉，不加一滴油，滑嫩爽口超好吃

2.冬季最适合吃羊肉了，暖和不上火，美味不长胖

3.冬天干燥买化妆品，不如多喝这碗汤，比敷十张面膜还管用

4.每次遇到它都不放过，一买一大包，和什么一起做都好吃

5.藏在身边的“黑宝贝”，强身健体滋补护发，这样做家里人都爱吃

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