福州人不爱去香港的理由，我在这家酒楼里找到了。

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福州人不爱去去，香港的理由，我在这家酒楼里找到了。不是因为车程远，而是因为这家酒楼，把香港的“味道”完完全全复刻到了福州。

感受香港同款服务员：爆炸头的港味大妈先，来招呼；不爱言语的大叔忙前忙后；主厨师傅的冷漠“扑克”脸我在香港车站便利店遇到的爆脾气阿姨，的坏印象涌上心头，本想打道回府。但大中午的，店里人竟然是满座，看来这家酒楼有两把刷子，我本着来都来了的想法，落座一试。



吊顶的鱼儿在头顶懒洋洋，呆着，墙上也不是想象中贴满，老照片的样子。这里简单到极致，但空气里透着一股老旧，的港味。三两盅茶点、海鲜盘菜这些已经被福州人吃透，透的港餐，九龙唐当然都有，但它竟把香港，人必吃的扒餐、经典小食一道道，复刻到福州。老旧的港味，纯正的味道才是福州人，不愿大费周章跑一趟香港的理由吧。（明明在福州就能吃到，的美食，还跑那么远，不知道是时间多还是钱多！）

九龙唐的扒餐价格，可能是没跟上房价，分量大到够两三个人分享，而扒餐里价格最便宜的，却只要66元。鸡扒、牛扒和猪扒，每款都很经典，难以抉择的我们选了，公司大杂扒，所有扒类汇聚一堂。手动掂量下肉的重量，凭着我最近买菜的经验，估摸着是有一斤。左手叉、右手刀，像吃西餐般优雅地，把扒类切成小块，蘸上秘制的酱汁，肉食动物的，满足感在此爆棚。而且意面的份量也很实，一份下去，两个人保证吃撑！

店里的烧味是来这的阿公，阿嬷必点的。烧味档前，是人间烟火的缩影，是肚子里馋虫，咕噜叫的回声。一串串色、香、味俱全的烧味挂在明档前，吸引着全餐厅的人。



师傅们站在明档，一天都不得休息。手起刀落斩烧味，大三元整整齐齐地铺在餐具，里等待着上桌。鹅皮泛着枣红色光泽，又脆又润的油脂香，一咬下去就在嘴里，到处乱串，这才是烧鹅最吸引人，的地方。





光泽红润的叉烧，口感软糯适中，酱汁用来拌饭是最好的！不腥不骚，滑嫩鲜甜的，白切鸡也不逊色。

怀念起老早去香港，沿着大街小巷瞎逛的日子。拐进某一家茶餐厅，偶遇一份西士多，那种超高热量又甜，又香的气息，可以让一整个午后都，振奋起来。外脆里松，即使不夹心，单单裹了蛋液的喷香酥脆，一口接一口，吃下去有种空气，般的蓬松感，不会太扎实！

公司三文治，5层不一样的食材，捧起来咬一口，三文治的松软，火腿的细腻，果蔬的爽脆，各种层次感油然而生！

大大块的猪扒炸得，金黄耀眼，看颜值这块吉列，猪扒合格了。厚切的猪扒有，一层酥脆的外皮，锁住了里面肉的汁水。外酥里嫩。肉质我感觉偏干柴了一些，不过肉香味很足。沙拉酱味道也刚刚好。

翻腾上桌的海鲜豆腐煲，自带音效，两颗白花花的虾肉点缀在，豆腐上。豆腐煲得入味，一口滑嫩。吃的时候建议虾肉、豆腐一勺同时吃哦。刚上桌的时候会有些烫嘴，带小朋友的话要注意啦！

鹅肝被切成粒与米饭炒制，分量很多，鹅肝也很舍得给。一入嘴就化成香郁的油脂，米粒饱满分明。重点是这还很贴，心地加了姜丝去腥~光泽的酱色看起来很入味，其实吃起来偏淡，但是能吃出洋葱碎、葱花混合在饭，中的淡淡咸香。

喝一盅老广炖的汤。炖汤色泽清澈，清甜好喝。椰水和肉香完，美地融合到一起，让人回味无穷。让全福州人第一次知晓九龙唐，的茶点盛宴来了！全场茶点3.8折，最便宜的9块钱就能吃！屏幕前的你们冲呀！



除了必点的招牌，还有私心比较想推荐，的几道。全都替你们试过了，随便点，不会踩雷的！（更多招牌茶点，戳我）▲蟹籽烧卖皇 折后：20元

和虾饺一样的薄皮大馅儿，肉蓉多到要爆出来。配上蟹子的鲜味，折后20元一笼的价格，下水道女孩表示每，天都想来吃！▲韭王鲜虾菜 折后：18.3元

九龙唐的肠粉全部下单后现做，拉肠的师傅很大方，加料从来不手抖。他们家的肠粉赢在厚实，外皮裹上鲜虾，软硬兼施，一口满足。椰奶小奶冻是我的，特别推荐，不论是小孩儿还是18岁，又84个月的大龄儿童，看到通通走不动路！嗯，九龙唐的服务员虽然很“港”，但上菜速度是非常ok。而且这里暖暖的灯光，街坊们的问候和厨房叮叮咣咣的声音，开始让人觉得舒服。走吧，去感受一次最正的，酒楼港味，不只是食物的味道还有，见识下店里的明星服务员！

地址：鼓楼区东水路18号，金仕顿大酒店一楼（有车的朋友可以停，到后停车场哦）

人均：80元（折前）

电话：0591-88865555

营业时间：工作日10:00-14:00、17:00-21:00；周末节假日8:30-21:00

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