宝宝不爱吃蔬菜?跟着营养师学几招,顿顿吃精光!

 

让孩子爱上吃蔬菜...





宝宝不爱吃蔬菜怎么办?营养师指出:没有人是“天生”不吃蔬菜的,宝宝之所以会排斥吃蔬菜,跟家人的用餐习惯,息息相关。因此,要让他从小养成爱吃,蔬菜的习惯,就要从爸爸妈妈身上下手!



宝宝不爱吃蔬菜的原因
台北市立万芳医院李盈静营养师认为,没有人是真的“天生”不吃蔬菜的,宝宝之所以会对蔬菜有,排斥感,跟家人的用餐习惯,息息相关。

宝宝6个月至1岁,是味蕾的敏感期,也是让宝宝接受蔬菜的,黄金时期。如果家人这个阶段没有给予,宝宝充分的蔬菜食用体验,宝宝的确有可能“从小”就不爱吃蔬菜。

有些蔬菜的气味很呛鼻、味道比较重、颜色太鲜艳或偏黑、形状太奇怪等,都有可能让宝宝看了、闻了、尝了就不喜欢,心生排斥感。

除了蔬菜本身的,气味问题外,李盈静营养师认为,宝宝对食物的喜好也,会受用餐气氛的影响。当宝宝排斥吃蔬菜时,若父母强硬喂食,或是责骂宝宝,都有可能使他产生不,好的用餐经验,对蔬菜的排斥会更深。

还有一种情况是,同桌用餐的大人在宝宝面前批评,某种菜不好吃,这有潜移默化的效果,宝宝天生喜欢模仿爸妈,在不知不觉中,宝宝也会变得不,喜欢吃那样菜了。

另外,因为宝宝的牙齿发育,尚未齐全,咀嚼力较差,蔬菜一般来说纤维较大,若爸爸妈妈没帮宝宝把蔬菜,的大小、软硬度控制好,也会造成宝宝,用餐的经验不佳,排斥吃蔬菜。


培养宝宝爱吃蔬菜的方法


针对上述宝宝不爱吃蔬菜的原因,李盈静营养师为爸爸妈妈找出,了一些可以帮助宝宝,使他爱吃蔬菜的好方法:

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善用宝宝的味蕾敏感期

在宝宝6个月至1岁阶段,一定要把蔬菜放入每日,的副食品中让宝宝尝试。针对气味较重的蔬菜,可以煮久一点让它,气味淡化,或是加以稀释,一次给一点点让,宝宝慢慢尝试。

宝宝刚开始吃副食品时,一餐只给一种蔬菜,不要让他一下子,尝试太多种蔬菜,会造成负担与混淆。而且爸爸妈妈要掌握变化,的原则,别让宝宝餐餐、天天都吃同一种蔬菜,宝宝跟大人一样,对食物也会吃腻。如果是口味较重、或是涩味较重的蔬菜,建议在用餐刚开始、宝宝肚子较饿的时候给予,这会增加他的接受度。

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鼓励代替强制

当宝宝坚决不吃某类蔬菜的时候,爸爸妈妈的态度很重要,请以鼓励的方式代替,强制与责骂,也不要因为宝宝不吃,就放弃。

宝宝今天不吃这样菜,爸爸妈妈可以过2~3天,再给一次,一次给一点,让宝宝逐渐对这种蔬菜的,味道产生印象,进而接受。另外,诱导是很好的方式,以胡萝卜为例,爸爸妈妈可以跟宝宝说:“想不想跟小白兔一样有,亮亮的眼睛?小白兔最喜欢吃胡萝卜了!”或是帮蔬菜取一个名字,增加宝宝的认同感,吸引他尝试原本排斥,的蔬菜。
李盈静营养师建议,应该从小就让宝宝与大人一起坐,到餐桌上,让他看大家用餐的样子,爸爸妈妈或是哥哥姊姊可以在宝宝面前把,蔬菜大口吃下,并且说:“好好吃喔。”宝宝喜欢模仿周围的人,看到大家都喜欢吃,他就会想要学着吃一点。

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增加美味的视觉效果

宝宝不喜欢吃蔬菜,有时是因为蔬菜的颜色或是,形状不讨喜,因此爸爸妈妈帮宝宝,准备副食品时,也要注意食物本身,的配色不要太黯淡,或者是请宝宝一起利用食物排成他,喜欢的卡通人物(例如用玉米排出,海绵宝宝的造型),或是使用一些可爱的,餐具让宝宝对吃东西更有兴趣。
另外,市场上有一些可爱的星星、爱心、花朵等食物模型可购买,能帮妈妈把食物,塑成宝宝喜欢的形状。
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将蔬菜切碎一点

有一些蔬菜的确是宝宝比较不喜欢的,这时大人可以把这类,菜剁碎一点,加在副食品中;或是与有甜味,的食物混在一起烹调。针对月龄较大的宝宝,爸爸妈妈还可以把不,讨喜的蔬菜做成馅料,包在水饺里;或是加入虾米、面糊等做成煎饼给宝宝吃。烹调方式多样化,可以增加宝宝对食物,的接受度。

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让宝宝参与做菜的过程

若是2~3岁的宝宝,爸爸妈妈可以让他参与做菜,的过程,例如请宝宝帮忙剥菜、清洗蔬菜,利用机会介绍蔬菜给,宝宝认识。菜上桌以后,可以跟宝宝说:“这道菜你也有帮忙喔。”增加宝宝对用餐的认同感。


tips为何宝宝,一口菜含很久?
不少妈妈喂宝宝吃饭时都,有一个困扰,就是宝宝一口菜含,在嘴里很久,不吞下去。李盈静营养师建议,妈妈这时可以观察,一下自己的宝宝,了解可能的原因:

1.是否菜的大小不适当,宝宝无法咀嚼。

2.有些如金针菇、豆苗之类的蔬菜,其纤维较粗,宝宝嚼不烂。

3.这道菜煮得不够软。

4.菜的颜色黑黑糊糊的,宝宝不爱。

5.菜本身的气味强烈,偏苦或偏酸,宝宝不爱。

*本文由好孕妈妈原创,版权归好孕妈妈所有,未经许可不得转载,侵权必究。
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