在长沙，如何用20块吃饱两个人？

满堂盛宴，不及一碗烟火。...

38年没搬家，20年未涨价，吃饱2个年轻人，只需20块。

几十年如一日的坚持，让它成为了许多长沙人几代人的舌尖记忆。在蔡锷北路靠近中山路，路口，与“水风井”公交站、湖南一师二附小为邻，有这样一家老店，俘获了一代又一代长沙人的，口和心。

长沙人都知道，它叫华南小吃。开店几十年，华南小吃拥有了一大批街坊邻里“死忠粉”，慕名而来的食客，也越来越多。廖先生每次来都会点一份，红豆沙，久而久之，来吃东西已经不需要点单，直接付账。他在华南小吃已经，吃了二十年了，作为一个地道的长沙人，他和华南小吃已经不仅仅，是顾客和店家的关系。

更像是老朋友，你不开口，我亦懂你。而到了上下学时间，这里最常见的客人组合就是大带小。

父母长辈带着儿女孙辈，来到这家，他们年轻时也，常来吃的小店。

陈阿姨(陈阿姨)在店，旁边的二附小接外孙女思怡放学。回家前，总要在这里来上，一碗热乎的红豆沙，从舌尖暖到心窝。

“甜甜的，很好喝，我最喜欢喝这个了！”

思怡最爱喝的就是红豆沙，而陈阿姨(陈阿姨)，也成为了这里的熟客，一吃就是七、八年。老板娘户籍是上海人，在长沙开店这些年，如今已经是干脆利落的，地道长沙人气质。“我们店凭的是良心，跟顾客都像亲人一样，看他们吃得高兴，我也开心。”

看着人来人往的小店，老板娘有点骄傲并，宠溺地说道。

时间的积累和现在高速发展，的网络时代，让华南小吃被更多的，人知道，逗霸妹就是众多慕名而来的，人其中一个。在如今物价飞涨的时代，它已经20年没涨过价。两块钱一碗的凉面、五块钱一碗的馄饨，几乎已经绝迹。

就连点单也是用几十年，前的方法，在一张纸片上写菜名。墙上的菜单已经有些泛黄，几十个品种，最贵的也没超过8元。不少顾客都怕老板娘，会亏本，但她并不在意：

“开这店我没有想着挣钱，看着他们吃得开心，我精神上也得到了满足！”

窗外交通拥堵路人，行色匆匆，屋内气氛慵懒，笑谈芝麻小事。

再匆忙的人进门，后都变得不再那么急切，这里不仅满足了口舌之欲，也让焦躁少了了一些。满堂盛宴，不及一碗烟火。风雨几十年，华南小吃成为了，城市繁华下为数不多，还在坚持又有情义，的老长沙味道。

20块钱，在这能点10份招牌凉面，也可以点5份，绿豆沙+5份刮凉粉，又或者是5份鲜肉馄饨。

品种非常丰富，粉面、炒饭、炖品、饼在这都能吃到，足有几十种可选。

绿豆沙是夏季进店客人必点小食，而红豆沙是秋，冬季客人的心头好。

一碗暖暖的红豆沙，温暖了许多人的心窝。”每道工序都不能‘逗霸’，不加色素，不加添加剂。“

经过多道工序，制作的绿豆沙，入口清甜爽口，还吃得出绿豆的颗粒感，真的是非常实在了。用料从不吝啬，抿在嘴里能够清楚的，感受到红豆碎沙沙的魅力。

不同于绿豆沙给人带来的，清爽感，红豆沙醇厚香甜，让人迷醉。

虽然已经入冬，但逗霸妹还是忍不住点，了一份，毕竟这么多人推荐。

同样也是2元的价格，细长白嫩又光滑的凉粉，在调料和小菜的搭配下，光是看起来就让，人食欲大增。凉粉晶莹剔透，入口清润，伴着饱满的花生米、油萝卜和香菜，满口留香。

这次来让逗霸妹觉得收获最大的，就是这碗看似“平淡无奇”的牛奶藕粉。入口丝滑的触感、甜润的味道和带，着奶味的香甜组合在一起，给人惊喜满满。

小小的一碗藕粉，装满了这里的小确幸。

他家的猪血也非常值得一试，每一片猪血Q弹不失韧性，入口嫩滑。新鲜的猪血在酸，菜汤里面煮出来，腥味已经完全褪去，细腻又入味，吃完猪血，汤也忍不住喝上两口。华南小吃的每一样东西都能，称之物美价廉，和现在这个新时代倒显得，有些格格不入。

想来大概也只有性格豪爽、纯粹的华南，小吃老板娘还在“一成不变”了。在这个浮躁的年代，很多人说的“下次吧”都是遥遥无期，但华南小吃却数十年，如一日在坚持着。这里的东西并不见得，比那些连锁加盟品牌“精致”，但多年的坚持让它，有了温度，不再是简单的一份吃食，它已经成了许多人的习惯。还有多少店可以做到，坚持本心、简单朴实却又不失温度？

张嘴说来的几十年老店仅仅，是几个字，但这几个字的背后是华南小吃走过的细水长流，也是给食客带来的温情“食”光。

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