风靡全网的“宫廷风”春饼来了！凭借0.5mm的实力俘获无数吃货！

 

⬇️⬇️⬇️ 宫廷宅院，古韵十足

* 超能“装”：一张饼卷下南北珍味

 12月20日——12月28日 

吉祥春饼（泰华店）

套餐含：吉祥烤鸭1份、孜然鸭架1份

京酱肉丝1份、酸辣土豆丝1份、醋溜笨豆芽1份

贵妃疙瘩汤1份、毛巾板1份、摇滚拉皮1份

吉祥春饼筋饼（薄）1份、吉祥春饼面香1份

 福利二 

价值58元 招牌烤鸭 1份

到店就餐即可领取（每桌可领1份、仅限堂食）

 店内福利 

（店内福利不与其他，福利同享）

食春饼，本是立春之时的节日性习俗

而有一张饼，却跨了越历史长河

裹下饕客们的四季，将一期一会的美食

论实力，ta只有0.5mm

论“肚”量，ta能装下无数美食

虽是皇城根下的正宗“京味儿”

却能南北通吃，老少皆宜

而美味的秘诀，在于做法上延承传统

以“宫廷”化的标准，精工细作

又融入了现代工艺，看似轻薄简单的

一张饼，实则来之不易

，现擀现烙

每张饼都要经过和、醒、揉、揪、擀、烙

六道工序，才能呈现薄而不破的质感

拥有多年经验的师傅，技法娴熟

一擀一贴间，小小的面团便化作

香味纯正的春饼，以及口感劲道的筋饼

轻薄如纸的春饼，看似配角

实则拥有比它所包裹的食物更高的地位

不仅能平衡食物的口感，还可以饱腹

春饼虽薄，却不易破，白里透黄的色泽

可以看得出品质天然，咬一口面香满满

搭配任何食物都相得益彰

相较春饼，筋饼更是薄如蝉翼

甚至可以透光，筋饼制作要求严苛

十分考验功力，烙春饼需要学习一年以上

而烙出合格的筋饼，则需要三年之久

筋饼韧度十足，

还能明显感觉到面质的Q弹筋道

恰好迎合了年轻人的口味需求

因为质地极薄，筋饼放凉后

容易发干发硬，为此店家还贴心设计了

可用酒精加热的陶瓷容器

保证食客能够从容地享受一餐美味

秉承着“春饼卷万物”的原则

配菜可谓十分丰富，上至烤鸭牛羊肉

下至鸡蛋豆芽土豆丝，荤素皆由你定

▽

春饼配烤鸭，堪称绝配

当口感正宗的春饼，遇上地道北京烤鸭

一半是鲜嫩酥香，一半是软糯柔和

一场美味蓄势待发

选用根正苗红的北京填鸭配合宫廷挂炉技术

明炉炭火烤制，皮酥肉嫩

娴熟的片鸭技巧，每一片鸭肉都厚薄得当

专业程度不输专业烤鸭店

鸭肉佐以黄瓜、葱丝、面酱，用春饼卷起

一口吃出正统“京味儿”~

而酥香的鸭皮，光是蘸着砂糖食用

就能解锁地道风味，酥脆的质地

咬合间迸发的浓香，口感油而不腻

要说春饼的地道吃法，京酱肉丝可以

算头牌之一，浓郁的酱香，将里脊肉层层包裹

配合春饼的醇香，咬到嘴里

引出甘甜回味，这才是老北京的味儿！

将丰富的配菜随意码在饼皮上

轻轻一卷，美味即成，或鲜香、或醇厚

或浓烈，不同的风味聚集在同样的饼皮中

又焕发出不一样的生命力

一张饼，就已经吃出了无数花样

更别说这里还有各种经典菜如锅包肉

酸汤龙利鱼、干锅鸭头一类，以及开胃菜

汤羹、小炒、炒饭等，饱腹只是其次

最重要的是达到味蕾的极致享受

宫廷宅院，古韵十足，进店如同穿越

复古红灯笼、镂空隔断、传统中国画

一砖一瓦、一墙一隅都写满了情怀

⬇️⬇️⬇️

店名：吉祥春饼（泰华店）

电话：0536-8866624

地址：泰华城新天地4楼 吉祥春饼

营业时间：上午11:00—晚21:00

长按二维码   ↑进入平台↑

潍坊好吃的、有趣的都在这里



合作电话:400 833 6798

招募伙伴：文案、设计

将蜜探设为星标，精彩福利不错过！

点击 

 进入平台~