有一种"药",补肾健脾,护血管,可惜很多人都吃错了,冬天就要这么吃~
会吃山药胜吃补药,你家的山药吃对了吗?...
有一种“药”
非但不苦,还很好吃
它其貌不扬,长得很丑
但“内心”却白净的很
没错,它就是
被称为“食中之药”的山药
非常适合冬天吃
对于山药大家都非常熟悉,自古为滋补养生佳品。中医讲:既补先天之本(肾)、又补后天之本(脾胃),可药可食,又被称为食物“药”。更有“神仙之食”,“长寿根”的美誉。
山药分两种,您吃对了吗?
比较粗壮
菜山药
稍细,毛须多
铁棍山药
左边这种,是市场上很常见菜山药,它可是没有我们想象,的强大;而右边这种,才是市场上很少见到的铁棍山药,它才是中医用来入药,药食同源的神仙之食。
铁棍山药垂直生长在,地底下很深的地方,而且种了铁棍山药的地,至少得歇五六年,才能再种山药,因为土壤的营养,已经被吸收殆尽,可谓是吸收了天地之精华。
专家巧用铁棍山药
冬季养脾胃补肾 来年少生病
▲专家爱用铁棍山药。
山药是高营养品,含有18种氨基酸等多种,矿物质,也正是因其含有的,多种消化酶,可以更好的促进脾胃的消化吸收功能,从而补益全身少生病。
强化脾胃的运化能力,气血也就自然充盈了。李时珍时就讲到:山药一直被视为治虚劳的灵丹妙药,凡是肾不好的人,可以把铁棍山药作为养生,保健常用食物。
冬季寒湿盛行,易伤脏腑,尤其是体弱多病的人,如果你也被湿邪困扰,或者您是三高、心脑血管病等都可以试试。
铁棍山药这样吃
营养翻几倍更好吸收
山药汤、拔丝山药、山药粥......各种各样山药做法,大家认为这么吃很养生,殊不知这些吃法都会让山药营养流失大半,而且吸收率很低,除非你长年累月,每天坚持吃,否则收效甚微。没关系,今天就为大家介绍一种,山药新吃法:
铁棍山药粉冲着喝
每天1杯顶1根山药
铁棍山药粉就不同了,将新鲜铁棍山药直接切片、晒干,采用古法麸炒炮制技术,将山药片炒至表面呈黄色或,深黄色时取出,筛去麸皮放凉,这样既能将多余水分去除,又能更好的保留营养。
再采用先进破壁技术细细,研磨打粉,营养成分被更好的保留,吸收率高达86%,效果提升10倍!
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温县垆土铁棍山药
造就铁棍山药中的“上品”
造就铁棍山药中的“上品”
01
原产地原生态种植
正宗的温县铁棍山药,要花4年养地,1年种植,不用农药,5年成就一茬山药。产量虽少,但绿色原生态,且营养成分远多于,普通山药,被称为“国药之宝”,已被国家地理产品标识为,保护产品。但温县的铁棍山药有垆土、沙土山药之分,当属垆土山药品质高!
02
垆土铁棍山药细、丑、好▲温县垆土铁棍山药,山药中的上品。
垆土,是指土质特别坚硬,微量元素特别多的土壤,用它种出来的山药称为“垆土山药”。
其形态弯曲且长,一头大、一头小,但质地坚硬、韧性大、久煮不烂、口感面、原糖少,营养价值可高出普通,铁棍山药的几十倍,造就出铁棍山药中的“上品”!
张宝山铁棍山药粉
每天喝一勺 顶一根山药
每天喝一勺 顶一根山药
张宝山铁棍山药粉精选无污染、高营养、低热量的温县,垆土铁棍山药,经切片、烘干、焙炒、细胞破壁等一系列过程,质地细腻,吸收率可高达86%以上。
传承古法炮制工艺,又采用先进低温物理细胞,破壁技术,不破坏营养成分,营养可提升10倍!
高营养食品,每1斤纯山药粉需6斤新鲜,铁棍山药制成,营养价值当然比直接,吃山药要高得多!每天喝一勺山药粉,效果顶一根山药!
1
只选温县垆土铁棍山药
真正的温县垆土铁棍山药每年产量是非常稀少的,市场供不应求,因此价格也比菜市场卖的普通,山药贵好几倍,当然营养也超出很多倍。但是有很多不良商家为赚取,高额利润,用普通菜山药,或淮山药冒充,以次充好,普通人真的很难分辨。所以想要买到正宗的温县,垆土铁棍山药,一定要认准大厂家。▲人工采挖,保证品质
2
百年老厂品质保障
张宝山铁棍山药粉是百年老厂怀山堂旗下产品,早在乾隆时期,怀山堂就开始从事,山药种植,种植加工的山药被,当选为贡品进贡。▲图为李成杰非物质,文化遗产代表性传承人奖杯、奖牌及证书
不仅如此,张宝山(张宝山)铁棍山药粉还是由山药炮制非遗,传承人李成杰匠心打造而成。
李成杰是非物质文化遗产代表性,项目“四大怀药种植与炮制”代表性传承人,成熟的加工技术让山药粉,味道香醇,回味无穷。
3
破壁打粉超细易吸收
▲破壁超细粉,老人小孩易吸收
张宝山铁棍山药粉采用先进破壁打粉技术,吸收率高达86%,是传统山药片的3-5倍!
而且破壁后的山药粉,粉质细腻,对于肠胃不好的小孩和中老年人来说都能非常好的吸收。
▲无添加,天然好味道
微友福利
冬季,是最需要健脾补虚预防,心脑血管疾病突发的时节,会吃山药,胜似补药。想要订购温县垆土铁棍山药粉的微友可以咨询小符【fwxf0805】,或者点击下图,进入商城订购,支持货到付款。点击下图即可订购
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