“蚝”门盛宴！不出国一次性尝遍世界生蚝！

黄埔江畔、与梅赛德斯文化，中心0距离！...

江月蚝庭是魔都少有的主打，法国生蚝的餐厅，每一只蚝都是从，法国空运隔天到店，自带镭射防伪身份证！生蚝会根据时令以及，当天到货情况更改，卖完就没有了哦！古斯、嘉文、北岛、蚝王、明星...每一次来都能吃到各种，新鲜的生蚝。



吧台有生蚝师现场开蚝，都是现点现开，最大保留了生蚝的鲜美。


主厨会开好后冰镇上桌，带着海水气息的蚝肉，还在壳里被天然，海水浸泡着，享受视觉与嗅觉，的双重鲜美冲击。



蚝王肉质肥美，个头饱满到难以一口吃完，是生蚝里重量级的选手，估计会是用体积，碾压对手的实力派。



生着吃才是对优秀生蚝，的最大尊重，柠檬汁与油汁的酸，互相交融，在衬托蚝肉的海味，同时增加了层次感。



曾获奖无数一款生蚝，产自法国小众海域，每只都是限量版，自带镭射防伪身份证！



先嗦掉海水再吃蚝肉，冰凉、嫩滑口感让人上瘾。就算是很少吃生蚝，的人也能欣然接受。法国马恩河海域孕育成熟的每一次，皇家古斯生蚝，经历了40个月日日夜夜的，潮汐朝落，他们每一个生蚝都保持着美丽漂亮，的圆形外壳,完美保留了当地海洋，最原始的味道。皇家古斯生蚝每一只，都是百里挑一，肉质肥嫩，海水浓郁还带有非常，平衡的甜味和榛果味。

法国马恩河海域年幼的安，之莲在马恩河优质的养殖场，经由水流和浮游生物的，洗礼，一年之后会被送到犹他，海滩公园，在那里茁壮自由成长。



成年的安之莲是，一颗三载春秋的双文化生蚝，使他口感丰富特别，海水丰盈入口咸香肉质饱、满晶莹剔透，蚝肉爽脆回味甘甜。

每款蚝都会搭配2种调味，加入调味汁能感受更加，富有层次感的味道。一公斤带骨肉眼牛排又叫，战斧牛排，一头牛最多只能切8块左右，牛排一般连着骨头都比较嫩再加上战斧牛排原本，就是带着骨头的眼肉。



所以肉质非常的嫩，可以说是黄金肉质，嫩度，弹性，肥瘦，汁水丰盈都是最棒的。战斧牛排对烹饪的要求，比较高，一般的厨师先煎锁住它的汁水，后烤慢慢融化油脂，诱发最浓郁的香味.澳洲顶级的M5眼肉，是澳洲和牛的极品部位，有着分布均匀、漂亮的大理石纹油脂。



肉质表面焦香，内部原汁原味。完美地锁住牛肉原始，的香甜，吃起来足够鲜嫩多汁。嘴里咀嚼的第一下，就能感受到油花甘香四溢。

壳薄肉肥，是海鲜界实打实的主角，丝毫不比战斧逊色。芝士与龙虾的结合，咸香与鲜美的碰撞，嫩滑的虾肉被芝士，完美包裹，用舌尖尽情感受焗虾的，热度与柔软，享受奶香和海鲜香味，的双重味觉冲击！

刚刚烤出炉的羊排，上桌就能闻到香气，酱汁早已渗入每寸肌理。咬上一口，羊肉的香气瞬间爆开，没有羊肉的膻味，但是汁水会留在口中，唇齿留香~

新鲜的野生扇贝，经过干煎之后，收入了鱼子酱的鲜味，鲜味中却不失肉质中本身的鲜甜，肉质紧实而富有弹性。

“黑暗料理”墨鱼汁海鲜面吃完，嘴角都是黑的，和对象一起去，要注意形象哦~！配料十分丰富，大虾、蛤蜊、墨鱼圈等等，口感很鲜美，海鲜面嚼劲十足。

必吃的餐后小甜点，慕斯的巧克力味道十足，拥有入口即溶的丝滑质感，且黑巧让香甜的奶油散发，淡淡的香甜，让人难以抗拒。空气感十足的奶油芝士，蛋糕质地细腻，柔柔的感觉很容易提升人们，对它的渴望与好感，口感细腻柔软，芝士味浓郁。

整个店是小资风格，全景观落地玻璃让你有，绝佳的视野，可以看到黄埔江畔风景、梅赛德斯奔驰文化中心、中国馆。

不用出国享受正宗法国，生蚝和各式西餐，餐厅还有各种精选美酒，店员会推荐与不，同生蚝的搭配方式，享用起来别有一番滋味。

餐厅里还设置了不同，大小的包厢，无论是约会还是朋友，宴请都是一个绝佳的好去处。

    关注 上海头条播报