凌晨3点就排队?1000桶被排队抢购!原来竟是为了……

 

今天冬至,记得早点回家吃饺子~...



老铁们,今天是冬至
是一年中最后的一个节气啦
代表着将进入下一个四季循环的开始
万物的阳气也一天天回升
绝对算的上是一个吉日哦
所以今天吃什么,你们想好了吗?
 
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”
散落在户外的东北大饺子
也已经蠢蠢欲动的准备下锅
【快手ID:1628714247】
  
据前线老铁发来的报道
就连饺子里用到的韭菜
都已经供不应求的准备涨价了
“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”
而在南方,“圆圆满满”的冬至小汤圆
已经在加紧制作中
 
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一块块晶莹剔透的薯粉粿
也蓄势待发的准备上锅蒸了
【快手ID:1145771822】
 
每每到了这个时候
南北总是组成了不同的阵营
出来让饺子和汤圆battle
但是如果打开快手
你会打开一个新世界的大门
 
老人常说,“冬至进补,来年就能打虎”
羊肉成为大家心照不宣的进补首选
位居西北的银川人
这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子
他们还给羊肉粉汤起了个特别的名字——“头脑”
 
羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成
佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料
汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条
再加入韭黄、蒜苗、香菜
酸辣香浓足以勾走每一个银川胃的魂魄
【快手ID:1274168840】
而作为滕州一带的名小吃
羊肉汤已经融入到了滕州人的身体里
他们把冬至这天被称作伏九
家家都要喝羊肉汤
一碗下去,再冷的天也能让,人浑身酥暖,两耳发热
【快手ID:31539761】
一年当中,合家团圆之日
不把酒,何以言欢
对于传统的姑苏人家
冬至夜,冬酿酒,是必不可少的
因为古城苏州老人总说
冬至不喝冬酿酒,是要一夜挨冻的
这不,冬酿酒家开张的第一天
人们都已经都带着各种各样的空瓶子
早早就守在门口了
【快手ID:1273909269】
据说有人凌晨三点就开始排队了
而且还要限购
有了酒,虽尽欢,但不管饱,怎么办
赤豆糯米饭成了嘉兴人心头的朱砂痣
标准的糯米饭少不了花生米的加持
若是再来点熟芝麻和腊肉
那就再好不过了
【快手ID:1101657125】
而在宁波,民间有“拜冬至”一说
一大早全家人要吃大头菜烤年糕
关键是冬至那晚灶火不灭
家家都要烧得“烘烘相”
薪火不息,薪火相传,日子红火
而年糕则寓示“年年高”
【快手ID:xuzhi1992】
一路向南,来到云南
一家人围着炭火烤糍粑
烤至外表又黄又脆,内部发胀软糯
蘸着蜂蜜就吃
满满的一嘴小时候的味道
【快手ID:ZZR369369】
 
再往南一些
大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗
其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上
必不可少的传统食品
以祈求来年能鸿运当头
【快手ID:1095556691】
在顺德,还有“围坐打边炉过冬至”一说
冬至一家人团聚,“打边炉”取暖必不可少
牛肉在热腾腾的汤汁里一滚
包你红光满面,饱嗝连连
【快手ID:jojo0529】
说到这里,相信你也明白
在这个物质极大丰富的时代
冬至里吃什么早已不再重要
重要的是,当你大快朵颐准备用一顿
丰盛的晚餐抵御整个冬季的寒意时
你和谁在一起
 
就像妈妈们在电话里和我们唠叨的那样
今天冬至
记得早点回家吃饺子
 ❤️


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