总感觉肠胃不适?可能你需要补充益生菌了!

 

对人体有益的菌类就,叫做益生菌,是改善人体微生态平衡、发挥有益作用的活性,有益微生物的总称,目的改善人体肠道健康...



对人体有益的菌类就,叫做益生菌,是改善人体微生态平衡、发挥有益作用的活性,有益微生物的总称,目的改善人体肠道健康,它有很多种类,如乳酸菌、乳双歧杆菌等,可以从含有益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶、片剂和固体饮料中获取。



益生菌有什么作用?

01

保证体内菌落平衡

益生菌可帮助身体恢复到最佳健康状态,在抗生素同时杀死,好坏菌之后,益生菌能重建并维持菌群,的平衡,对人体的健康及营养,吸收十分重要。

02

降低血清胆固醇

欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名,的长寿之乡,当地人常饮自制的酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病及肥胖症,大量科学研究证实这与酸牛奶中,富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平,此外,长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失,预防骨质疏松症

03

改善肠胃功能

近年来胃肠不适的比例逐渐升高,而补充益生菌为改善,整体肠道功能的最佳方式。若是坏菌掌控肠道,会导致腹泻、便秘、疲劳、头痛、胀气、恶心和想吃更多的糖份,与精制碳水化合物;益生菌可增加肠道中的好菌,改善肠道功能。

04

增强人体免疫力

在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内,的免疫机能,将过低或过高的,免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也,被认为有助于抗癌与抑制过敏过敏性性疾病。


PROBIOTICS

01

Buttermilk
- 酪乳 - 


这种带有浓烈味道的牛奶并非由,黄油制作而成,它是由乳酸菌发酵,并培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热量低,得多么惊人:一杯低脂酪乳的热量仅有,98卡路里,还为我们提供日常,所需钙质的28%和8克蛋白质。
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02

Chese
- 奶酪 - 
奶酪基本上就是发酵,过的奶,新鲜的奶酪是用,奶和酸制成的。还有些奶酪是用奶加细菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能够改善老年人的免疫反应
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03

Red Wine
- 红酒 - 
红酒同开心果一样,只是含有可以让体内益生菌得到营养,的益生元。研究发现,每天两杯红酒,与杜松子酒或者不含酒精,红酒相比,四周后肠道菌群中,有益菌的数量会明显增加。
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04

Miso
- 味噌 - 
味噌是大豆经过搁置,发酵后做成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量,仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的,1/3。在大型超市中,就可以买到味噌,日常烹饪卤肉的时候可,以下一小勺味噌来代替食盐,或者直接做味噌汤。
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05

Yogurt
- 酸奶 - 


好的酸奶中含有多种,益生菌,有人将酸奶称为,最健康的奶制品。通常益生菌酸奶的保质期,在15-20天,所以消费者应该选择日期,最近的益生菌酸奶。酸奶能烧煮加热,也不能用微波炉加热,否则会结块,其中的乳酸杆菌也,会被杀灭,失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮,或放在温水中温热后饮用
注意事项


益生菌的最大特点是活菌。益生菌菌在保质期内应保持,一定数量级,才能起到活菌应有的作用。所以从饮用的效果来说,益生菌要想到达肠胃产生,良性作用,首先在销售过程中要,保持存活,所以超市将酸奶放在0-4℃环境下,而许多小店都把,益生菌酸奶放在常温下,益生菌存活有限。
END

以上图片均来自摄图网
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