魔都首店!众多明星大咖纷纷来打卡,这家火锅到底有何魔力?
《向往的生活》翻牌,圈粉半个娱乐圈!...
作为毛肚火锅的开创者,巴奴火锅绝对是吃毛肚,的首选,没吃过他家毛肚都,不意思说自己吃过火锅!进店就能看到明档厨房,小哥哥们正在熟练,的装盘毛肚,两三下一盘新鲜诱人的毛肚就可,以上桌啦!
经典毛肚
经典毛肚,作为巴奴的当家花旦,凭借独特口感打遍天下,无敌手,坐拥无数迷弟迷妹,靠的就是这独家黑科技。采用“木瓜蛋白酶”嫩化技术发制毛肚,替代火碱泡发,开启绿色毛肚新时代,经过12道工序保证,弹性十足、口感绝佳!每一块都有巴掌那么大,毛刺粒粒鲜明,夹起一块往锅里一涮,千万别松手哦~七上八下15秒,并且在20分钟内吃完,口感最佳,毛肚老司机应该都知道!挂着红油的毛肚,吸满了牛油辣汤,颜色鲜亮,光是看着都猛咽口水~涮好的毛肚一定要搭配特色的香油蒜泥,轻轻一裹,混合着牛油辣汁与,香油蒜泥的毛肚,一口下去还爆汁,这是什么神仙组合,爱了爱了~
新西兰毛肚
每天跨越太平洋从天然牧场坐飞机而来的新西兰毛肚,实力绝对不容小觑,全程冷链储运,最大程度保证口感!相比经典毛肚,新西兰毛肚颜色更深一些,也更厚实,口感上更加清脆柔嫩。毛肚大片厚实,新鲜到能掐出水来,弹性更是没话说,没有吃货能抵抗住,这脆嫩的魅力,一口下去嘎吱嘎吱,毛肚控们颤抖吧!
来这里吃火锅,除了必点的毛肚外,锅底也是一大特色,集牛油辣、野山菌汤、骨汤为一体的三味锅底,满足你对火锅的一切幻想。小编实名制安利,野山菌汤锅底,2000+m海拔云贵高原直采的,野山菌,每日大火现熬,80℃恒温保鲜,每锅仅存4小时。明档厨房,香气扑面而来,冒着热气,真正看得到的放心,冬天喝上一碗,暖意直戳心底。为了配合野山菌汤,巴奴特意研发了乌鸡卷,两者堪称王牌CP,乌鸡卷美容养颜,野山菌汤营养滋补,这一锅都不够喝!老板,加汤!轻涮10秒左右就可以,喝了,一口肉一口汤,连喝8碗都不为过,唇齿留香,好喝到上头!
吃火锅当然少不了涮菜,涮菜的名字——十二大护法,听着就霸气十足,更厉害的是很多菜都是,店里的原创,别的地方根本吃不到!
茴香小油条
他家原创的茴香小油条,金黄酥脆的外表,外焦里嫩,吃上一口,口腔内还有淡淡的茴香味,趁热吃口感最佳,还可以涮到火锅里哦~
绣球菌
听说绣球菌是巴奴最先推到餐桌前的,随后其他火锅店纷纷效仿,装在瓶子里的绣,球菌有点像银耳,它可是一种非常,稀有的菌种,每天光照10小时。挂着牛油辣汤汁的绣球菌,很是诱人~
乌龙冰粉
吃完辣辣的火锅,再来点冰冰凉凉,的东西才解辣,乌龙茶做的冰粉,你一定要试试,果冻般的清透质地,Q弹可口,入口即化,不管是颜值还是口感,都足以让人心动,而且别处根本吃不到!鲜榨果汁
巴奴的饮品也都来头不小,现场鲜榨,不加水不加冰,真正的纯果汁,绝对slay全场。鲜榨橙汁清爽可口,铁棍山药汁有一股淡淡,的奶香味,喝完忘不掉~另外他家的雪花牛肉、井水黄豆芽、鲜鸭血、巴奴拽面等很多菜品都是原创,都值得一尝哦 ~寒冷的冬天不,吃火锅怎么行,巴奴毛肚火锅与,冬天更配哦~快叫上你的小伙伴,一起冲鸭!
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巴奴毛肚火锅
-地址-
中山北路3300号环球港l3,层
-营业时间-
11:00—22:00
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