排队神话「電台巷火锅店」一周年了！两店同庆等你来开锅！

电台巷一周年庆，拿好福利开冲！...

创下单日排号2000桌的火锅届排队天王，在苏州开了一年之后，生意依然火爆。从门口到店内，都是爆爆爆满的状态。这次的一周年庆，福利与折扣都得拿好了！走进电台巷，绿砖白墙自带复古滤镜，仿佛坐上了时光机，窥见了80年代的成都，街头，市井烟火味十足。



到处都是现在没见过的，老物件，收音机，老式热水壶。让人忍不住想来几张，时髦大片，随手一拍都是朋友圈最，cool的妞！

电台巷的锅底从选材到完成需要“一煮辣椒、二吹辣椒、三听海椒”，对温度和时间的把控都，只有唯一的标准，没有22个小时完成不了。

整锅端上来，足足有四斤牛油，热辣的香气就扑鼻而来，牛油红亮，锅底醇厚，煮久了是真的香！辣度不能调，辣到灵魂出窍，吃的就是这个味！

这里没有精致的摆盘，新鲜的食材装到小，不锈钢盆里就直接端了上来。光是菜品就有足足的80＋种，就算是一人食，也能点上十多款菜，实现火锅自由~

电台巷的看家招牌！没点肉片就等于，白来电台巷！作为人气王，每桌至少都是两份起点，虽是小小一盆，分量却是实打实！

精选牛的里脊部位，每片2.5mm左右的厚度，超容易熟！涮过之后的牛肉无比鲜嫩，煮上一会儿，裹满了红油锅底的汤汁，吃进嘴里hin爽！



嫩肉片也是当家花旦，紧实滑嫩的口感让，人欲罢不能，裹上牛油的香气一起入口，美味指数爆表！




肉片脉络清晰，超大size正好塞满整个，口腔，吃起来时嫩滑和细腻程度却更上一层楼，牙齿轻咬都感觉要化开般，只剩下萦绕着丝丝馥郁的肉香。

电台巷的牛肉有n种吃法，裹上腌料的牛排更加入味，上桌是肉眼，可见的食欲满满，你爱的牛排要几分熟呢？



厚实大片的牛排烫，过的后size依旧感人！裹着红油出锅，嚼劲十足，紧实嫩滑，一口咬下去，360度的麻辣暴击，越吃越上头！

毛肚是火锅必点菜品之一，也是荤菜榜上的最经典，电台巷的毛肚都是成都，空运，根根分明的毛刺就是，品质新鲜的保证！

滚烫的红锅是它的最佳cp，遵循七上八下的原则，这时候爽脆的口感刚刚好。涮好之后的毛肚沾满，了辣椒与花椒的香气，又麻又香。



火锅里的经典菜品！手打的虾滑超有弹性，别看是小碗，其实分量超足，还有肉眼可见的饱满虾肉！

烫到浮起来就可以吃啦，虾滑吸收汤汁后，口感滑嫩又鲜香，咬在嘴里十分地Q弹！



鲜鸭血可是电台巷，的热门选手。这鲜红的颜色还，真是和别家不一样呢，没有一丝气孔的鸭血放到锅里，久煮也不烂。



鲜鸭血最适，合在红汤锅里涮，8分钟，吸饱汤汁完全入味，口感细腻爽滑，还像果冻一样Q弹，吃的时候注意别烫到嘴哦~





用黑豆做出来的豆花，比普通豆花的味道更，要香浓一些，吸收了锅里的，汤汁在嘴里爆开，又烫又辣又过瘾。



只要光顾过电台巷的，都对这道菜赞不绝口。它不加红糖而是，用蛋液包裹再去炸制，最后撒上黄豆粉，甜度刚刚好。

一裹蛋液二下油锅三捞起，复炸两次至中间鼓起空心，此时的糍粑才是，最完美的状态！表面脆脆，内里软糯，而且一点也不油腻，口感十分奇妙~



解腻神器登场！电台巷不可错过，的网红冰粉！奥利奥、山楂、紫米、芋圆……光是辅料就有好几种！加上诱人的奶茶，这锅奶茶冰粉我给满分！





清新的奶茶中带着，浓郁的奥利奥香，再配上爽滑的冰粉，和丰富的配料，口感层次分明，冰爽滑嫩超级解辣！



作为电台巷神仙小吃之一的酥肉自然，也不能错过了~每一口都能吃到花胶粒，又麻又带劲，吃过一条之后根本，就停不下来！除了正宗的火锅之外，装修更是原样保留，了上个世纪的格局。年代感极强的复古绿浪潮，伴着老式小圆凳，浓浓的市井风情，一秒穿越80年代。





白绿交织出的，浓浓复古街头风，也引得大把年轻，男女到店打卡。寻个角落随手一拍，分分钟也能拍出一套写真~一反寻常火锅店，的红色装修，环境秉承着简单复古的装潢，港式绿调调，浓浓市井风味，这一切诠释了电台巷火锅。







观前店的网红，彩虹墙打卡点，成为了寒冷冬天里的，一道靓丽风景线，街灯，小圆凳...座位与座位之间，一群互不相识的火锅爱好者，挤到一起，满满市井人情。

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