花式彩色饺子,惊艳不已!

 

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花式彩色饺子,惊艳不已!
教你饺子的花样做法!
比普通饺子更营养又美味
单色饺子皮
紫色饺子皮
紫甘蓝洗净切丝,放入适量清水焖煮。
滤出紫色的水,用来和面,就得到紫色面团啦。

黄色饺子皮
取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然后切成薄片,隔水用大火蒸熟。
然后取出捣成泥,和面即可。
橙色饺子皮
红萝卜去皮,切成小块,放入清水中焖煮。
煮软后捣成泥,和面即可。
粉色饺子皮
苋菜洗净,放入锅中加适量清水烫熟,得到的菜汁就是红色的啦。
滤出菜汁,和出面团,就可以包饺子啦。
红色饺子皮
红心火龙果切块,再压成果泥。
用过滤网滤出果汁,加入到面粉中,和成红色面团。
颜色缤纷的饺子为节日,增添了不少欢乐气氛呢,大人小孩都喜欢~

彩色饺子皮
除了纯色的饺子,还有给力的彩虹色饺子呢!
步骤:
1.首先按照前面所说的方法,准备好几种纯色的面团。
2.各色面团都搓成圆棒,然后把所有圆棒,面团并在一起,搓成一个大面团,再切成小份。
3.小面团用擀面杖擀开,就得到彩色面皮啦。
4.彩虹饺子好看又好吃!

白菜饺子皮
还有萌萌的白菜饺子呢,简直太赞啦~
步骤:
1.菠菜烫熟,搅碎,过滤出汁。
2.一份面粉加菠菜汁,和成绿色面团,另一份加清水,和成白色面团。
3.两份面团都揉成长条。
4.绿色面皮擀平,放入白色面条包紧。
5.将混合面团切成小份。
6.再擀开,就得到白菜饺子皮啦。
7.这个造型太可爱了,让人忍不住多吃几个~
饺子防粘连
煮好装盘的饺子总是很容易粘连,海伦教你几招轻松解决!
小技巧:
1.和面的时候,在每500克面粉中加1个,鸡蛋,能让饺子皮更结实哦。
2.煮的时候,在锅内放几段大葱,或者在锅里加少量食盐,可以有效地减少,饺子的粘连。
3.出锅后在温开水中浸一下,饺子表面的面糊就会溶解,再装盘就不会粘连。
好了,尝试看看吧~
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