一到冬天,懂行的人都在抓紧吃它!
冬天就得吃羊蝎子!...
就拿花吃姐姐前两天在超市买,的一个牛奶举例,浙江和北京两个,产地味道大体接近,但细细分辨就会发现醇香,度有所不同。
也怪不得,远在他乡,用同样的食材做出来的食物,味道却总不一样。不同的是身边的人,也可能是当地孕育的食材。
很多饕餮为了吃,到正宗的美食,往往不远千里赶,去当地品尝,寻得就是那个正宗味儿,认得也是那个地方。但现实情况是,我们并没有那么多时间与金钱去追寻,记忆中的味道。此时,花吃姐姐无比庆幸自己不是,在古代,天南地北的美食可以打飞,的自己出现在我们面前。
这是花吃姐姐珍藏的三款“地方正宗味道”的零食,不是忠实粉丝我不告诉他~
馋人硬菜羊蝎子,地道老北京味儿
零香精、零色素、零防腐剂,凭实力美味上天
羊蝎子是指带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故称羊蝎子。不要被名字劝退,跟蝎子没有半点关系。
羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、滋阴补肾,还被称为“补钙之王”,是一道非常营养美味,的硬菜!平常想吃羊蝎子还挺难的,要么你厨艺精湛会做大菜,要么就大冬天出门去饭店……
但是!现在!只要10分钟!
你在家就能吃上连汤带肉的羊蝎子
喝上一口热乎乎的汤
这个冬天的寒冷雨我无瓜
这是来自北京紫光园的羊蝎子,相信北京的小伙伴没有不知道,的吧!自1912年到,如今传承百年,这家馆子已经是响当当的“北京老字号”,并且多次荣获“中国餐饮十大清真品牌”、“国家五钻级酒家”等荣誉,就一个词:地道!
别急我们继续看吃的,3步走,10分钟,在家吃上美味羊蝎子。
第1步:将羊蝎子拆袋,放入锅中
第2步:加入200g饮用水
第3步:煮10分钟左右,美食出锅
简单方便到难以置信~
你还可以根据自己的,喜好加香菜、油菜等配菜。羊肉酥烂,咬一口满嘴都是肉香,吃完肉骨头不要直接丢,一定要掰开羊蝎子的骨缝,处,把骨髓一点点吸出来。吃羊蝎子不吃骨髓,是没有灵魂的,最后把浓郁的汤底喝光,嗝~圆满了~
再教大家两种升级吃法:煮面和煮羊蝎子火锅
羊蝎子+面条+小青菜
出锅再撒上葱花、香菜,营养大骨面有了!
羊蝎子火锅同理
我们先拆袋,将羊蝎子放入锅中
加水煮羊蝎子
煮熟后加点香菜
暴风吸入羊肉和骨髓叭
先解馋吃个半饱
然后下金针菇、土豆、油豆腐等配菜
火锅完成!
无任何化学香精添加
零色素、零防腐剂
踏踏实实做地道老北京羊蝎子
实不相瞒,我前段时间非常想吃板面,杭州很少有得卖,于是花吃姐姐在某宝买了,几份板面底料。但是……拿到手花吃姐姐真,不太敢吃,配料表那一栏密密麻麻的,添加剂,一碗面这得吃进去多少,乱七八糟的东西,怕了怕了。
反观我们今天的羊蝎子,那叫一个安心放心!不靠香精、色素、防腐剂,凭实力美味上天;烹饪简单方便,但营养一点不打折,你不知道为了这点“方便”,紫光园背后做了多少尝试、付出了多少努力。
精选嫩肉:只用内蒙古锡林郭勒盟产羊区的8个月龄羔羊的脊骨肉,肉更软嫩,不干不柴不塞牙。香料秘制:紫光园的老师傅们用10余种秘制香料,18道秘制工艺制作,不但能去腥除膻,还能使肉和汤汁更入味。慢熬汤汁:精选鸡胸肉、鸡骨熬制鸡汤至奶白色,加入汤汁中提鲜,再说一遍,无任何化学香精添加剂。
你不会吃到奇奇怪怪,的味道,只做地道老北京味儿,和馆子里吃到的一毛一样!相关检测放上,安心入口~除了羊蝎子,还有骨汤羊杂!羊骨棒汤+羊肺、羊心、羊肚、羊肝、羊肠一网打尽,劲道弹牙,让你在家一饱口福。
出锅再撒上一点葱花、香菜、辣椒油,简直绝了!最后康康超划算的价格:注意羊杂3袋哦,平均每袋才20.3元~
还没完,现在买可叠加美食优惠券!满128-10,满228-20,多买多减!
1000g的生鲜羊蝎子菜市场价就要,近100大洋!还要动手去腥,熬汤,调味……太麻烦了!
不用一早去菜市场抢食材、不用在厨房折腾数小时,10分钟就吃上地道,羊蝎子,快落!
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新农有机纯牛奶
新疆好奶,好喝到同事们集体沦陷!
最近迷上了一款牛奶,早中晚都离不开它,一天能喝好几盒。不仅是花吃姐姐,全部门的同事都实名,为它带盐,甚至在群里搞起了,囤奶团购。还没上架就已经被内部消化,了好几十箱……团购盛况一览,辛苦快递小哥了……纯牛奶不就是没啥味道,有那么好喝吗?
还真有,以前我也觉得各家纯牛奶,都差不多,直到我喝了新农纯牛奶,几个字总结:很香、很鲜、口味醇厚、回味里还有一丝甜~谁喝谁知道!
单喝牛奶好喝,用它打果昔、冲咖啡也很棒,公司还有同事爱上了,每天用它自制拿铁。
自制拿铁
为什么这款纯牛奶这么好喝?因为产奶的牛……住得好、吃得好、喝得好,奶质自然极高。
住天山南坡牧场:新疆托木尔峰冰川带牧场,常年干燥少雨,空气清新干爽无工业污染。
吃高营养饲料:牧草生长在弱碱性,土壤环境,冰川水灌溉,年均日照3700小时。
喝万年冰川水:冰川水天然弱碱性,富含钙镁、硒等有益健康的微量元素。(慕了,人都很难喝到这样的水……)
且新农坚持不使用香精、香料等添加剂,还原牛奶原来的味道~新农乳业位于新疆,是上市公司新农开发(600359)的控股子公司,于1994年成立伊始便,专注乳制品,也是中国原生,标准的提倡者。
有机产品认证证书
优质产地+核心奶源+安全生产实力=一口喝了难忘的纯牛奶。
新农纯牛奶现在,还在活动中,现在入手更划算~
12盒装,限时优惠价65元;
15盒装,限时优惠价78元。
平均每盒不到5.5元,另可叠加满128-10,满228-20美食优惠券!那些需要纯牛奶补充营养,但又不喜欢,喝奶的大人小孩子,都来这边瞧一瞧!
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核桃,世界著名的“四大干果”之一
常吃健康又健脑
核桃属于坚果类,是很有营养的一类食品,老少咸宜。临安是中国,山核桃主要产地,临安山核桃和五常大米、阳澄湖大闸蟹一样,已经是一张响当当,的名片了。
你只需要记住两点即可:
①山核桃优于普通核桃,钠、镁、磷、铁、锌等矿物元素和,微量元素含量比普通核桃更高,也就是说营养价值更高;
②而在山核桃中,产自临安的山核桃,是稳稳滴第一梯队,粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口,品质在国内外都很能打。
那么问题来了,恨不得全世界的大米都叫,自己五常大米,市面上很多高仿核桃,也自称临安山核桃,如何不花冤枉钱,买到最正宗的?
答案当然是来二家了!只卖我们盖章认可的好物~来,饥饿F姐家的临安山核桃,了解一下。
有钱也不一定买到正宗临安山核桃
请真准靠谱的渠道
F姐家直接在临安包了一座山头
对!直接包下了30来颗山核桃树
从源头把控产品质量!!
所有核桃都是有经验的,老师傅上山人肉打下来的,新鲜采摘!(dei,核桃是长在核桃树上,给北方小伙伴科普一下)然后经过“晒核桃-分级筛选-水中浮选-晒干-剥肉-熬煮冲洗-炒制”等一系列复杂操作……就变成大家熟悉,的核桃仁了。
值得一提的是,一般市面上做核桃仁,晾晒完毕之后就,直接送去加工,也就是敲碎取核桃仁。
F姐家的山核桃仁,离心机挑选大果山核桃,是F姐家特地加的步骤,剔除坏的、脱蒲不干净的。
这么给大家算笔账吧
按照F姐家这种近乎强迫症的标准
从树上刚打下来的100斤山核桃
脱蒲去壳后剩23斤
晒干后剩80%的重量,即18斤
放进离心机筛选大果,优选出12斤
最终加工完毕,只剩5斤左右
到你手中的都是优中选优、粒粒精选的核桃仁~所以大家放心吧,身世没得说,就是根正苗红的,临安山核桃,且是当年采摘的新核桃。
左:陈年、次品核桃仁,发黑干瘪;吃起来苦涩、油耗味
右:当年、优质核桃仁,棕褐色个大饱满;吃起来香酥松脆
不仅如此,我们更进一步
只用极少量的盐和糖调味,还原山核桃最本原的香味
将口感和营养平衡得恰到好处
要知道市面上很多商家,100斤核桃会加15斤,以上的糖和盐,以及各种味精香料,这样一来就给人一种“吃起来很香”的错觉。一来商家成本降下来了,二来也可以用重口味掩盖,劣质核桃的味道,一箭双雕。但高糖高盐对我们,身体可没好处,三高就是这么吃出来的,孩子老人尤其要少吃。
我们今天这款山核桃坚持走精品路线,只做原味核桃!拒绝不健康的高糖高盐!
核桃,世界著名的“四大干果”之一
是生活中的常见“补品”
花吃姐姐最近恰好在学习,大脑健康课,课中提及“坚果,尤其是核桃,含有高质量的不饱和脂肪酸,和蛋白质,是一种特别好的健脑零食”,所以我现在在家和办公室都,备了一些。工作到下午疲倦了,当零食吃一点,饱腹又健康,平时榨豆浆和果昔,也会顺手放一点核桃仁。这样一罐临安山核桃约,80g,《中国居民膳食指南》推荐普通人每天应该吃大豆,和坚果25g-35g。
咱也不必贪多,三五天吃一罐就够啦~
来来来,再看一下性价比很高的,价格,这品质、这价格,放心买叭。依然可叠加满128-10,满228-20美食优惠券!
元旦、过年眼看就来了,囤一点正宗临安山核桃当家里亲朋,聚会的零食,不要一群人围在一起吃糖喝,可乐啦,今年来点好吃健康的。
礼盒装送长辈也好,有面子又显得你很贴心!
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别以为满满一箱牛奶能撑很久,你永远不知道家里的老人小孩把牛奶能当水喝;羊蝎子味太香,一袋可能只吃得上一口;一罐山核桃仁在手边,一下午就能吃完……
今天的内容就到这里了,不知道大家有没有被花吃姐姐种草到,哪款零食呢?留言来分享哦!
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