长期喝粥能养胃？医生：错！这些人喝了反而伤胃！真正的养胃秘方是…

原来这么多年都做错了……...

对于一些特殊人群，喝粥的确有一定的养胃、护胃的好处。

比如，小孩、老人、术后胃肠功能差、胃动力不足、胃酸分泌较少的人等。

因为，粥属于半流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就能，快速进入小肠，分解为葡萄糖被人体很快，吸收利用，补充能量。

所以，对这类人群而言，喝粥容易消化、吸收，从而减轻胃肠道的负担，属于养胃的一种方法。

虽然，适当、适量地喝粥确实有，一定的养胃功效。但如果长期喝粥、一日三餐都喝粥，那么，不但有可能不能养胃，反而会起到伤胃的作用。

• 长期喝粥，咀嚼动作会减少，相应的唾液分泌也会减少，不利于食物的消化吸收，而唾液中很多酶都，有促进消化吸收的功能。

• 喝粥以后，半流质食物直接进入胃内，胃的排空速度会加快，食物在胃内的，存留时间缩短。长此以往，胃的蠕动就会减弱，消化功能自然也会，慢慢减退，不利于“养胃”。

• 长期喝粥容易在短时间内，让胃容积与重量加大，加上饭后不当运动，容易诱发胃下垂。

肠胃不太好的人群

对于有反酸、烧心等症状的人，或者罹患胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂的患者，不建议经常喝粥养胃、吃汤泡饭。

因为，喝粥容易使胃病患者烧心、反酸的症状加重。加上粥属于半流质食物，更容易导致胃食管反流。代谢方面有问题的人群

有代谢方面问题的人，比如糖尿病患者等，也不建议经常喝粥养胃、吃汤泡饭。

喝粥量太多会增加胃负担，而对于糖尿病人而言，粥又是属于高升，糖指数的食物，喝粥会让血糖快速上升。可以在粥里加入杂粮，从而减缓餐后血糖的波动。

人如果吃了过多的食物，超出了消化能力的，承受范围，就会消化不良，出现如胀气、反酸、嗳气等症状，引起胃部不适。定时定量

即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿都，应主动进食避免过饥或过饱， 使胃坚持有规律的活动。每餐还应坚持食量适度。温度合适

饮食的温度应以「不烫不凉」为度。否则，过烫过冷的，食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之易引发胃病。

细嚼慢咽，忌边吃边说

古人说过「食不言、寝不语」，边吃边说，不仅没礼貌，还会随食物咽下更多，的气体，气体越多，越容易有嗳气，等消化不良的表现。

对食物充分咀嚼，使食物尽可能变「细」，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有维护作用。 清淡饮食，忌饮高度酒

高盐食物不仅增加高血压风险，也会损伤胃黏膜。偶然的损伤可以快速修复，但如果一直是高盐饮食，这种损伤就是持续性的。

另外，高盐食物的代表——咸菜和烧烤，还会增加胃癌的发病风险。

酒精含量在20°以上，每小时饮用超过100ml，就可对胃黏膜造成疯狂「攻击」，不想喝成「胃出血」、「胃穿孔」，就避免饮用高浓度酒，当然，能不饮酒就最好了。

饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物消化。

人的精神状态能够直接作用到胃功能上，一旦精神压力过大，就会导致食欲降低、胃酸、胃痛、胀气、口干舌燥、或者暴饮暴食等现象，可以对胃功能，产生极大的影响。幽门螺杆菌是一种感染后生存于胃部及十二指肠的各区域内的细菌，它会引起胃黏膜，轻微的慢性发炎，甚或导致胃及，十二指肠溃疡与胃癌。而食物或是，饮用水的污染等，会大大提高幽门螺杆菌，的感染率。很多药物都会对胃造成刺激，比如阿司匹林。在用药期间，要重视对胃的保护。

肠胃不适一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。现代技术无痛胃镜检查，舒适安全，防胃病最好是防未病。

浙江在线健康网整合自科普，中国、邵逸夫医院

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主编：尉洁婷

责编：梁婧娴

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