百年潮汕老字号,特色海鲜是主打,边走边点菜!(内含¥202霸王餐福利)

 

走,打卡去!...

 /寻潮记百年银屏 
百年潮汕老字号·寻潮记
70+道特色海鲜是主打
正宗潮汕打冷,边走边点菜
更有¥202霸王餐等你抢
寻潮记·PU福利

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 价值202元的双人,霸王餐 

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开奖时间:2019年12月30日,12:00

*更多详情见文末
/本活动最终解释权归,商家所有/


百年老字号,无海鲜不成潮宴
■ 佛山潮菜我只认它 ■
上百年历史的「寻潮记」,佛山正宗潮菜我只,认准它家的,特色海鲜是主打,记住这口“鲜”!
■ 4大明档,海鲜+卤水+小吃等 ■


明档有四大区域,海鲜区、卤水区、蚝烙小吃区,足足15米长,一律现点现做,新鲜肉眼看得见!
■ 将海鲜市场直接搬到店 ■


为了保证食材的口感和新鲜度,海鲜都是从海边捞起,直接冰鲜运送到店的,一律明档现摆,这是潮汕当地的特色,在佛山也能吃到,即点即做的潮汕打冷!
潮汕人“无海鲜不成宴”,在这里,满满潮汕特色海鲜任,你挑选,红目鲢、九肚鱼、小鲳鱼、黄花鱼、沙尖、午笋...
■ 10+种做法,花式开吃 ■


为了更好地突出鱼的“鲜”,厨师研制了10+种做法,花式开吃!豆酱煮、香煎、蒜仔焖、清蒸...
/豆酱煮


/香煎
/蒜仔焖
/清蒸


潮汕海鲜盛宴,不时不食
■ 豆酱煮·红目鲢 ■




以文火炖煮的红目鲢,加入了潮汕特有的,豆酱调味,汤汁超浓稠,鲜味瞬间被激发出来~豆酱煮是潮汕地区所,特有的饮食习惯,极具风味,浓郁的酱香代表的是,潮汕人对美食念念不忘的味道。
拨开表面的辣椒丝,底下是白花花的鱼肉,完整大块的鱼肉,细腻柔韧,吃一口超级满足!
红目鲢也叫大眼鱼,营养丰富、美容养颜,肉质超有弹性,咸香味搭配得恰到好处...


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