腊月养生食谱来了胡萝卜排骨汤的做法

明天腊月，腊月养生食谱来了...

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腊月养生吃“三冬”

1

冬瓜－降低血糖

冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错，的食疗佳品。

推荐食谱：冬瓜香菇海带汤

食材：虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许

做法：

1、海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净；

2、将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，放入葱段、姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟；

3、放入适量酱油、黄酒、盐调味即可食用。

2

冬枣—提高人体免疫力

冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体，必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的，糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对，肝脏的损害，有效保护肝脏。

推荐食谱：冬枣凤尾虾

食材：冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋

做法：冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料，上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼；另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾，虾即成。

3

冬蔗—补血润燥

冬蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会，感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

推荐食谱：甘蔗胡萝卜排骨汤

食材：甘蔗、胡萝卜、排骨、调味品

做法：

1、胡萝卜切块，甘蔗去皮切段；

2、过水：（锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净）；

3、热锅放入少许色拉油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦黄色；

4、倒入足量的水，加入切好的甘蔗，大火炖开转中火炖一个小时；

5、加入胡萝卜块炖半个小时左右，加盐即可出锅。

腊月养生吃“三冻”

1

冻柿子－润肺化痰

柿子最大的好处就是润肺化痰、健脾涩肠。吃了辛辣的东西以后，很容易上火，脂肪也容易堆积，吃点冻柿子不仅可以改善消化，还可以缓解干咳、喉痛以及大便干结、痔疮疼痛或出血的症状，是非常好的健康食品。

2

冻梨－消火去燥

冻梨富含果酸、柠檬酸等成分，营养价值极高，有清热、润燥、养身祛疾等功效，为食疗兼备的佳品。冷冻过程破坏了，冻梨的细胞结构，营养成分得以完全释放，还有减肥的作用。冬天吃火锅特别多，吃完火锅再吃点冻梨，解渴又败火。

3

冻豆腐－消脂强身

冻豆腐其实就是将，豆腐带水冷冻而成，其中的维生素、矿物质、蛋白质都保留了，而且还多了一种能消解脂肪，的酸性物质，是肥胖者的减肥佳品。最重要的是，冻豆腐富含豆，脂蛋白和亚油酸，有强身健骨的作用。

不知道说了这么多大家，有没有记住呢？再提醒一下~，腊月一定要注重养生，谨防感冒哦！

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