一菜两吃？左手打边炉、右手香煎，这种吃法太过瘾！

 

老板说，自从有了香煎模式之后，鲜羊肉是店里，点单率最高的菜品，每桌必点，追加一份也是常态。

 也是，毕竟冬天和羊肉，实在太配了。

每天鲜杀的羊肉在，铁板上随着温度升高，肉里的水分一点点蒸发，开来，四溢的香气缓缓飘至鼻尖。啊！太治愈了！“记得要煎的老一些哦，略带香脆的口感更好哦！”老板边说边把孜然粉洒在差不多，收尾的羊肉上，我等不及夹了两块进嘴里。



wowwww~有时候食物，就是很妙，平凡的材料经过烹调加工，就能带给你意料之外的惊喜和满足感。这份羊肉真的太适合在，冬天收买人心了。吃的时候记得搭配老板，秘制的蘸酱，辣口和咸甜口的，完全的加分项！

每日一早从象山运来，的鲳鱼，注定了它的鲜美。好的海鲜原料，只用简单的香煎就能拥有最，直接的美味。单面煎5分钟左右再翻面，鱼身出现微微焦黄就差不多ok啦～外焦里嫩的口感，空口不蘸酱就已经超棒！

煎烤界少不了的选手：小黄鱼，当然也是必点项。

跟鲳鱼一样，煎到外焦里嫩是最佳口感，配上干辣椒粉，鲜嫩里带点辣味的后劲，一连可以吃5条不带停。

大个儿的明虾15分钟，之前还在海鲜池里活蹦乱跳，20分钟以后即将，变成盘中餐。老板贴心的去了虾线，除掉虾头。肉质饱满，稍稍煎一下即可翻面，虾的好吃程度，完全取决于鲜活度，所以是看得见的好吃呢。这道一定要推荐！培根肉这会，还在铁锅上沸腾，下一秒就等不及的，被我夹到碗里，送到嘴中。香脆感混合培根肉迸发出，的香气，在口腔里不停打转，一口两片，真的很满足诶。

这两位也是必点选手。对于像城市君，这样的软骨爱好者，直接各来两份！

结束荤菜环节，记得安排上蔬菜缓解一番。非常推荐娃娃菜哦～

tvb同款港式打边炉也是鲜看锅里的，招牌口碑款了。花胶作为滋补神器，实在适合在冬天暖身养颜。一锅暖汤随着，高温缓缓沸腾，花胶独有的胶质，也慢慢融进汤底，增加了汤的绵绸口感又，增加了营养。

花胶入口软糯顺滑，就着浓稠的汤汁送入喉咙，仿佛喝下的是食用，版sk2，女人的心情在此刻速度，美妙起来。千万记得花胶下锅5分钟，迅速捞起，不然这份sk2就会消失在眼前这，锅沸腾的汤底里。

一顿喝汤暖身的操作以后，吃鸡时间开启。重原料的老板选择使用清，远走地鸡。鸡肉紧实、营养丰富，清远走地鸡用来煲汤，口感也是更胜一筹。 沉在汤底里的鸡肉量，也很足，让鸡肉稍做沸腾便可，食用啦。城市君更喜欢原汁口味，鸡肉锁住水份，在口腔里迸发开来。肉质完全不存在柴感，嫩滑香鲜。喜欢重口的朋友也可用，调料做加持！

10+种调味料，完全freestyle发挥。不过官方还是建议用酱油+朝天椒调配哦，酱油的甜鲜味为鸡肉的鲜美，度再上一个台阶。

涮肉里不能少的吊龙，也是花胶鸡锅底的绝配。肥瘦相间的吊龙色泽红润，看起来就是一片合格好肉！放在锅里轻涮5秒迅速，捞起，肉汁四溢，肉食控完全挡不住。

海鲜也是涮锅神品。颗颗都是大个头美国黄贝，肉质肥厚，一个抵过3、4个蛤蜊。丢进锅里，沸腾热煮7分钟左右，黄贝开始开口，饱满的肉现出身来。简单配一些酱油和醋，就已经足够。

氤氲的热气在带有，街头港风的店里慢慢散发，整个店铺也变得温柔起来。

简约的装饰，带有香港地标名字的路牌和粘贴在墙，壁上的tvb剧照，让这里拥有美好食物的，同时也多了不少亲近感。左手花胶鸡，右手煎羊肉，一边打边炉，一边香煎。每个冬天我们都需要，用一些温暖来慰藉自己。那这个冬天，不如就用一菜，两吃的有趣方法，给心和胃多一点点犒劳！

· 鲜看锅里 ·



· 地 址 ·

地址：杭州市建国北路158号-160号



你喜欢这种打边炉模式吗？