连续5天请武汉吖免费吃饭，这家啫啫煲老板疯了吧

走啊去吃啫啫煲...

广州人爱吃会吃是大家都知道的，三天两头不吃点新鲜的好的，就心痒难耐，浑身不舒服，于是就有好吃，的聪明人发明了“啫啫煲”。武汉的各类美食千千万万，但都不尽相同，不一样的火爆网红店也更新了，一波又一波，可是坚持做老广州粤，式风味的店，武汉还是只有这一家。它就是翠小小啫啫煲，用心专一只做粤式风味，TA并不是“土豪”餐厅但坚持每个，砂煲只用一次。老板也并不是傻，但依然遵循食材，新鲜现点现杀。

作为武汉第①家专门做粤式啫，啫煲的餐厅，老板对自己的要求近乎苛刻。



除了一天丢掉300个砂煲这种“壮举”之外，老板对店内环境的要求也是，很严苛的。





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就拿这个月28日刚开业的凯德店来说,就像穿越在广州的街头巷尾，处处细节尽显广州文化底蕴。除了延续了南湖店，的满墙沙煲的装修特色，凯德路店更是放了一整面，的门神装饰画，广味十足.店里各处的奇思妙想，让人目不接暇，店内每个桌子上都放了，一套茶具，就是为了让来到这里的食客在地道的环境里吃地道的，美食感受zui浓厚的粤味。这个世界上有些食物是为了，撑面子，而有些食物生来就是为了，被赞美。







啫啫煲的每一分滋味都是与，时间争取来的，而正是这种争分多秒才造就了，令人难以忘记的味道。

这是翠小小的招牌菜了，基本上来过翠小小的人都吃过这道香，嫩无比的啫啫鸡，选择180天至200天足龄清远鸡，皮脆肉q，鸡味十足，口感非常到位。经过高温的淬炼，肉汁被紧紧锁住，每一块鸡肉都被，秘制酱汁紧密包裹，入口咸香回味甘甜。

从海边飞回来的海虾仁个个都异常饱满，带着晒干后阳光的味道。配着清脆爽口的青笋，咸淡合适，鲜中带甜，潮妹妥妥的被这道菜圈粉。

定制的石板配上手指长的大虾，在端上来的时候还发出“啫啫”的声音，石板的温度很高，吃到后面，菜也是热的，对于冬天来说可，真是太美好了。一只只红通通，带着油亮的大虾被，厚实的蒜蓉棉被覆盖着，每一只虾都被，处理的很干净，虾肉香甜紧实，满满鲜味在唇齿间跳跃。虽说翠小小是武汉第，①家专门做啫菜的店，是TA家可不止啫菜才好吃。







店内会定期推陈出新各种广味小炒愿，将zui正宗的粤式风味带给武汉伢。

只比我手掌大一点点的脆皮乳鸽从端上桌的那瞬间开始就不停的撕扯着我的味蕾。乳鸽肉厚且嫩，一人一个也不嫌多，光滑脆亮的表皮，真的非常诱人，蘸上旁边的胡椒盐，丝毫没有油腻一说。

翠小小的新品分量真的很足，米饭粒粒分明，台山黄鳝肉质脆软鲜香，再加上姜丝与葱的调味更能凸显，黄鳝饭的香气。专门的服务人员会当着你的面帮，你把饭拌好，两种香味混在一起，口感甘香适中，随便勺起一碗，就是满满的料。

如果你喜欢大肠的特殊滋味，那你一定会热爱这道菜，酥脆油香一点也不腻人。处理的很干净，炸过之后的大肠油脂丰满，外脆里糯，一口塞进嘴里焦脆的表皮会在，齿间发出悦耳的“咔擦”声！

别具特色的酸菜结合筋道没有异味的猪肚，两种食材碰撞在一起，酸辣开胃超级下饭。大火快炒才能激发食物，zui本质的香味，酸菜酸爽脆嫩，猪肚清香一口，酸菜一口猪肚，越吃越上瘾！

清新营养的北极贝三文鱼蔬菜沙拉真的是减肥少女的标配啦！不仅可以减脂而且，可以去油腻。淋上特制的沙拉酱，沙拉清爽脆甜、北极贝口感脆嫩、三文鱼软糯温柔，偷偷告诉你这个沙拉里还有超级，好吃的冰草哦！

翠小小家的虾饺真的完爆我之前吃过的所有，薄亮的表皮下，硕大的虾仁若隐若现，除了皮就是虾，再无其他配料来，抢占你的味蕾。透明的外皮韧性十足、虾肉鲜爽弹牙，一口咬下去n只大虾，在嘴里爆开，鲜味逼人！武汉是一个变化，很快的城市，一年365天每天都有，更新的东西出现，难得有一家店愿意始终如一的坚持自我将地道，的美食风情分享给大家，这种感觉真的太好了。2019年12月28日翠小小，啫啫煲凯德店盛大开业，承蒙大家的关照这次翠，小小继续给武汉伢送福利啦！【广告】

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