年货、年夜饭订这里，嗲！
2020 吃在夏宫...
钟情于粤式点心的沪上人，若是还没吃过夏宫·夏小馆，那还算不上是“称职饕客”。
隐藏于静安香格里拉大酒店三楼夏宫中餐厅内，开辟出亲民一隅，往往从上午还未开档时就，排起长龙，一直到午后2点食客，依旧络绎不绝。
全开放式厨房还可以看到师傅们在热气腾腾的厨房内蒸制点心的全过程，让人很安心。
/ 松化天鹅酥 /
天鹅酥在一众期盼中“登场”
栩栩如生的模样仿佛翩翩起舞的天鹅
精致得让人舍不得下嘴
还是抵御不了诱人的香气轻咬一口
外层酥皮香口酥脆，带着黄油的香甜
内馅更加区别于普通天鹅酥
是鸭肉与香菇的“搭档组合”，鲜甜软滑
与外层的酥皮在口腔融合成一种
特殊且上瘾的滋味，口口留香
/ 蟹籽烧麦 /
蟹籽烧麦算是点心中的“巨头之一”
属于夏小馆必点系列
嫩黄黄的烧麦块头不小
薄薄的蛋皮包裹着满满Q弹扎实的虾肉
再配上最上层的蟹籽
每吃一口，都是丰富的配料，碰撞味蕾的美妙
/ 潮州素粉果 /
潮州人民热爱的经典点心素粉果
也是夏小馆的人气“选手”
晶莹剔透、充满韧性的水晶皮内
包裹了经过调料调配至最佳口味的
花生、菌菇、芹菜、胡萝卜、荸荠等近十种素馅料
一整个下去令人十分满足
/ 金牌叉烧酥 /
吃叉烧酥的幸福感就像掉进千层蜜罐里
而夏小馆的金牌叉烧酥，更让幸福感double
层层叠加的几十层酥皮甘香松脆
部分沾上了酸甜的酱汁，中和口味
厉害的是每一口都不黏牙
一口就能吃到满满的叉烧馅料
馅汁饱满欲滴，渗进每一个心满意足的味蕾，因子
/ 雪山叉烧包 /
雪山叉烧包被称为点心界叉烧包的3.0版
比最初始的叉烧包要精致许多
轻轻一咬就掉渣的白色酥皮
飘着一股淡淡的奶香味
和甜甜的叉烧肉融合出一股欲罢不能的味道
让人顾不上形象，只想大口大口享受
/ 鲜虾三丝春卷 /
紫菜和鲜虾仁的组合过度了油炸的腻感
让春卷发挥出了别致的鲜甜感
每个春卷的分量都很夯实
至少藏了2-3个大虾仁
紫菜在外部裹紧脆香脆香的春卷
爱炸物人士必点现吃
/ 御用枣茸方糕 /
只需一口，便能将甜蜜延续一整天的枣茸方糕
是师傅们的骄傲之作
软糯有嚼劲的外皮内包裹着细腻的枣茸
夏宫四大金刚之一，必点！
/ 金陵脆皮鸭 /
老底子上海人爱的那口儿
少不了夏小馆的招牌烧腊
尤其皮脆肉有水分的金陵脆皮鸭人气最盛
除了粤式做法区别于普通脆皮鸭
美味的关键更在于师傅们注入的匠心工艺
每只鸭子都是选用4斤左右的广东番鸭
经过4小时的腌制、12小时恒温封房
以及制冷、抽湿、烤制等一系列繁琐步骤后
才成就一只最正宗的金陵脆皮鸭
片好的鸭肉皮脆肉滑
配上秘制酱料以及软韧的荷叶饼
一口吞下，越嚼越香
夏宫998/位套餐需加税以及服务费
其他为净价
贴心如上海静安香格里拉大酒店·夏宫中餐厅，今年为我们准备，了足足5款“年夜饭菜单”。4人用、6人用、8人用、10人用……无论是“小家”还是“大家”，夏宫中餐厅都有让，你满意的年夜饭套餐。
想象着新年当天，一家人整整齐齐围坐这套，华丽美味的年夜饭一圈，长辈们觥筹交错谈天说地，小辈们抢红包刷五福，这不就是理想的年夜饭吗？
*包房
*大厅
夏宫中餐厅也有让一家人团聚的私密包房。宽敞气派的圆桌能，坐下10+位人，吧台和长沙发满足不，同人的需求，小孩老人都能吃尽兴，玩尽兴。
PS：优雅安静的大厅也不失为一个好选择哦。
上海静安香格里拉大酒店·夏宫中餐厅
还准备了「香传福运年货」
12款新春礼盒开启我们的新春味蕾盛宴
夏宫中餐厅行政总厨廖自力师傅
荟聚鲍鱼、花胶、海参、明虾等13款珍贵食材
配以特质粤式聚宝盆汤底
为我们献上定制级豪华盆菜，年味扑面而来
▲扫描上方二维码，立刻预定！
/ 年货提货详情 /
日期：即日起至2020年1月24日
地点：静安香格里拉大酒店三楼夏宫
营业时间：10:00am-20:00pm
预定及咨询：021-22038818
新的一年，以本帮菜与粤菜为主，融合部分淮扬菜品，为美食客们呈献梦幻味觉与诗意视觉双重体验的夏宫中餐厅将为我们献上更多惊喜。
ANDRE FU
傅 厚 民
/ 空间设计师 /
空间设计师傅厚民相信大家已经不陌生啦。他是香港知名设计工作室AFSO创始人，推出André Fu Living生活品牌，荣获2016家具装饰展亚洲展年度设计师。中国香港奕居酒店、新加坡富乐顿湾酒店、曼谷华尔道夫酒店、路易威登的快闪公寓、伦敦伯克利酒店，以及东京的贝浩登美术馆……都由他操刀设计！
提年货、品点心、共享年夜饭
来静安香格里拉大酒店·夏宫中餐厅
迎接欧气满满的2020吧
静安香格里拉大酒店夏宫中餐厅
说说你们新年聚餐喜欢吃什么？
说说你们新年聚餐喜欢吃什么？
撰 写丨欢欢
摄 影丨MaMin
设 计丨sea
部分图片由官方提供
关注 上海圈子
微信扫一扫关注公众号
