10元均一！这家“辣鸡”店，鸡毛不拔就上桌，宝安人却觉得赚到了

10元开吃！...

老板费尽力气，把能用得上的辣椒都搬，来店里了，店里的菜90%都放辣椒炒，扬言辣哭深圳人！来这里吃饭很实在，一道菜用什么食材全部，装在碟里，一眼望去就知道有啥吃，想吃什么直接抽签签决定。店里的所有师傅，都是从湖南老家打包，过来的，在老家怎么炒菜，来深圳就怎么炒菜，做湖南老家的地道口味。叫堂鸡用的鸡也讲究，只选用吃玉米长大的180天，走地鸡，每天没事就爬山锻炼身体，健壮得连皮都爽脆弹牙。

鸡肉充分的嗦满汁水，十分入味，猛火爆炒后更，带有浓郁的锅气，肉质紧实！比奔驰宝马还贵的，樟树港辣椒，平时都卖300元一斤，论根算钱。因为产量稀少，所以每一根都非常金贵！

洞庭湖放养的的沙鳖，与樟树港辣椒一同焖煮，香气撩人，樟树港辣椒口味香甜清脆，越吃越香！这里的炒黄牛肉被誉为，下饭神器，辣椒和肉的用料都很讲究。专门从湖南老家陈坛辣椒，名气不比老坛酸菜小，腌制都要3个月。

每天去菜市场新鲜采购，的黄牛肉(黄牛肉)，只选最嫩的部位爆炒。上桌前先闻其香，再将肉和辣椒搅拌均匀，最后伴着白米饭吃。与广式牛腩不同，这里的牛腩采用的是湖南，黄焖的做法，汤汁浓郁，色泽金黄。

牛腩又嫩又入味，口感弹牙又有嚼劲，懂吃的人从来不会，浪费黄焖的牛腩汁，拌饭吃更香！薯仔被汁水浸泡，得非常入味，轻轻一抿就融化在口中，粉糯香甜。煎焖大桂鱼是，店内的人气菜品，到店吃饭每桌都能见到，它的身影，很多客人还没拿到菜单，就急着向店员要了一份。

专门从洞庭湖进货，的野生大桂鱼，肉质鲜嫩，刺少肉多，鱼香四溢。大桂鱼两面煎的金黄，表皮微焦，用辣椒提味，却完全盖不住鱼肉本身，的鲜甜。煎焖大翘白鱼也是“不来白吃”的代表，现点先杀。一份有两斤多，还用了3种，不同的辣椒烹煮，麻辣鲜香都齐了！加入辣椒烹煮后，鱼肉更加鲜香，简直都要溢出屏幕！嫩白的鱼肉吸收汤汁精华，超级够味！懂吃的人才知道，大翘白鱼全身都是宝。在油锅里溜过两圈，连鱼骨头都是酥脆的！

这里不仅对食材的要求高，连油都是专门从，湖南岳阳拿货的菜籽油，这道菜要是没有了它，味道就不对了。只用湖南衡东的黄贡椒，调味，沿用传统的做法制作，这味道闻着就开胃！店里还有很多，地道的湖南菜，全部都是湖南来的老师傅，用湖南的食材，做地道的湖南味道，都非常值得一试。

每到饭点，这里总能坐满湖南老乡，还能听到他们用久违，的湖南话唠嗑一下家常，饭菜飘香，仿佛和在老家没有两样。大面积运用绿色让整体环境，变得亲切温馨，搭配木质的装饰和设计，给人一种怡然舒适的感觉，店内还有包厢可供预订噢~拿好福利，冲！

 辣么食在 

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