秋冬多咳，这碗止咳又好吃我每年必做！

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2020年到啦！ 不知道昨晚大家怎么跨年，的呢？花吃姐姐和朋友，喝酒吃饭聊天，一起倒数。度过了一个很难忘的夜晚。而新年伊始，花吃姐姐也立一个flag，那就是希望今年依然能，陪大家度过美味的每一天~

虽然是元旦，但天气依然在寒冷，大家要注意添衣保暖，不要跟花吃姐姐一样生病，了哦~没错，大清早的花吃姐姐就，不幸中招，在咳嗽中度过大家都知道，咳嗽需要喝热水，而白开水可不是人人都，喜欢的。即使是喜欢吃饭时候，来碗汤、喝遍各种口味饮料的，花吃姐姐，偏偏对白开水不感冒~

小时候的花吃姐姐，还讨厌打针吃药，所以每次生病都闹得，家里人仰马翻。庆幸的是，我有一个心灵手巧的妈妈。

记忆中，妈妈在我咳嗽的时候，总会煮一锅酸甜的冰糖金桔。挖上一大勺糖浆并，2个金桔，再用开水冲泡开，止咳的同时还能让，我多喝下几口热水，小咳嗽没几天就好了！想到这个味道我不禁口水直流功效，花吃姐姐决定做一份，带有妈妈味道的止咳糖浆，大家也不妨学一学，没准什么时候能用上呢~▼ 1. 处理食材：1000g金桔用淡盐水泡，一下再一个个清洗，搓洗掉表面的灰尘和蜡。接着，将金桔放入烧开，的水中煮两分钟，捞出。

>>用大火煮可以去除，金桔本身的异味。捞出后得到金桔用，凉水冲一下降温，然后对半切开。

>>不需要去除金桔籽，在中医中，金桔籽有化痰的功效。将2个柠檬对半，切开后榨汁，备用。



▼ 2. 炖糖浆：锅中倒入清水和400g冰糖，小火煮至冰糖融化。然后倒入金桔和柠檬汁。撒上1.5g盐。大火转小火，煮至金桔完全变得透明，糖水变成糖浆就完成啦。▼ 3. 出锅享用：把冰糖金桔存入密封的，罐头里，可以捡几颗立即享用，也可以冲水喝。密封后放冰箱冷藏，可以保存更长的时间~自制的冰糖金桔酸甜可口，桔香四溢，细细品尝还有柠檬的清香。金桔已经被炖的几近透明，咀嚼起来口感会，偏软糯一些。金桔皮稍有嚼劲，咬断的时候会回渗出，甜津津的味道，一粒下肚，口齿留香。

这碗冰糖金桔实在是，太好看了！黄灿灿的瞧着十分喜庆，放在办公室万千，可以当做装饰品~花吃姐姐还真这么做了。即使咳嗽好了，也会时不时的挖上一勺，因为它，花吃姐姐每天都会，喝不少水，每天八杯水的目标，不在话下~

撇开让我爱上喝水，大家可能会问，冰糖金桔在不咳嗽，的时候也能喝吗，平时饮用又有哪些功效呢？别慌，让花吃姐姐一一为你解答~1、开胃生津开胃生津提高人类消化功能，是冰糖金桔水的重要功效，因为冰糖金桔水中含有丰富，挥发油和一些芳香类物质，并含有一些膳食纤维。

这些物质不但能促进肠胃，中消化液分泌，还能加快肠胃蠕动速度，人们食用它以后既能，开胃消食也能提高肠胃消化功能，经常食用还能滋阴润燥缓解便秘。

2、保护心血管平时人们多喝一些冰糖，金桔水还能吸收丰富维生素p和维生素c，也能吸收一些橙皮苷，这些物质进入人体后都能尽快被人体，心血管吸收和利用。

它们能提高心血管，的弹性和韧性，并能净化血液，降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，能在加快血液循环的同时防止动脉硬化，和冠心病发生。3、淡斑美白冰糖金桔水不但能为人体补充丰富能量，而能加快人体内酸性，物质代谢，并能阻止人体内色素生成。它含有的维生素c是一种天然抗氧化成分，能分解人体内的色素也能提高皮肤的抗氧化能力，它不但能淡斑，美白还能延缓人类皮肤衰老。

冰糖金桔水中还有，一些消炎杀菌成分，它能阻止病毒对，人类皮肤细胞产生伤害，人们在出现痘痘和痤疮以及皮炎时，多喝一些冰糖金桔水对身体也有很大好处。

4、滋阴润燥滋阴润燥化痰止咳，也是人们喝冰糖金桔，水的一大功效。因为冰糖和金桔都是能，理气化痰滋阴润燥的健康食材，它们搭配在一起煮成，糖水供人们食用，能让这些功效，得到更好发挥。

它对人类的气管炎以及肺炎和，肺燥咳嗽等症都有明显缓解作用。，冰糖金桔水还能，清热解毒消炎杀菌，平时食用还能预防上火，和咽喉炎症发生。



好啦，今天的厨事闲话，就聊到这里，正所谓金桔贺岁大吉大利！花吃姐姐祝大家在，新的一年里吉祥富贵！冰糖金桔的做法大家，都学会了吗？快留言告诉花吃姐姐哦！

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